Hvor Microcósmico viser Frontonios mere umiddelbare side, går Telescópico et skridt dybere og giver et mere fokuseret billede af Aragóns vilde Garnacha-terroir. Her zoomes der ind på højder, jordbund og gamle vinstokkes kompleksitet – og resultatet er en vin med både større dybde og større præcision.

Telescópico kommer fra et udvalg af gamle Garnacha-parceller i Valdejalón og Sierra de Algairén, mange plantet i første halvdel af 1900-tallet og beliggende i op mod 1.000 meters højde.

Hos Frontonio arbejdes der kompromisløst i marken efter biodynamiske principper. De stejle og utilgængelige marker kræver intensivt håndarbejde, og pløjning med hest er fortsat en del af den daglige praksis i udvalgte parceller.

Gæringen foregår spontant, 80% helklaser, og lagringen sker på gamle foudre i 12-14 måneder.

Aromaerne byder på røde kirsebær, tranebær, tørrede blomster, lakrids og knust sten. Smagen er mere struktureret end Microcósmico, men stadig båret af silkeblød frugt, livlig syre og en lang mineralsk eftersmag.

Telescópico er Garnacha med både perspektiv og dybde – og en af Spaniens mest interessante fortolkninger af druen i dette prisleje.

Bør nydes ved let-afkølet ved 14-16 grader i op til 5-7 år fra høståret.

Druesammensætning:

Garnacha
+ en lille andel af andre - fx. Mazuela