- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
"
Store rejer eller kammuslinger med hvidløg og chili
20 minutter
Antal personer: 4
En nem luksusforret til grillen. Hvidløg, chili og parmesanost tilføjer masser af smag til retten. Servér den gerne med en smagfuld hvidvin eller en rosévin.
Udskriv opskrift
Ingredienser
- Ca. 600 g store pillede rejer eller kammuslinger
- 1 frisk rød chili
- 2 fed hvidløg
- 50 g smør
- 200 g frisk babysalat (evt. rucola, spinat mm.)
- 1 håndfuld friske basilikumblade
- Parmesanost i flager
Tilbehør: godt ciabattabrød
Fremgangsmåde
Hak hvidløg og chili fint. Smelt smør i en grillbakke på grillen eller i en pande på komfuret. Tilsæt hvidløg og chili og svits kort. Kom rejer/kammuslinger i og grill i nogle få minutter (kammuslingerne skal blive gyldne / rejerne flot lyserøde).
Servér straks på en bund af babysalat og basilikumblade og dryp med lidt af smørret fra grillbakken. Pynt med parmesanost i flager og servér med et godt ciabattabrød.
