Houlbergs Vinblog
1.196,00 v. 1 stk.

795,00

v. 1 stk.
Houlbergs Vinblog
94 point
Vin-top-10
Smag på vin
Winemanual
Gastro
Vin i øjenhøjde
Politiken
91-93 point
Robert Parker’s Wine A...
Ekstra Bladet
GODT KØB
Ekstra Bladet
Flaskehalsen
92 point
Vinous / Antonio Galloni
Smag på vin
Jyllands-Posten
Ekstra Bladet
Vinstyrke2
Mad & Monopolet

Californisk vin er populært. Rigtig populært.

Netop derfor har vi sammensat en smagekasse med seks californiske vine fra fem forskellige producenter - en hvidvin og fem rødvine.

Og vi har naturligvis sørget for, at smagekassen indeholder nogle af de mest populære og kendte californiske vintyper, fx Chardonnay, Pinot Noir og Zinfandel.

En oplagt mulighed for at smage dig frem til nye californiske favoritter.

1 fl. Hook & Ladder Chardonnay 2018
Hook & Ladder - Californien, USA.

Vinen står strågul i farven med intense og charmerende aromaer af citrus, fersken, honningmelon, smør, brødkrummer og en diskret vaniljetone. I munden går stilen igen, hvor den cremede frugt viser både fylde og fedme. Syren skaber på en diskret måde den fornødne saftige friskhed, mens eftersmagen med både længde og fylde afslutter denne publikumspleaser af en amerikansk Chardonnay.

1 fl. Grayson Cellars Pinot Noir 2017
Grayson Cellars - Californien, USA.

Grayson Cellars Pinot Noir er en klassisk amerikansk Pinot Noir, hvor den letløbende drikkeglæde er i højsædet. Vinen har en transparent rød farve med en givende næse med jordbær, hindbær, røde bolsjer og sekundære krydrede elementer. I smagen er den uhyggelig letløbende med en fløjlsblød tekstur og en diskret sødmefyldt rød frugt i eftersmagen. Dette er ikke snobbet og eftertænksom Pinot Noir, men derimod en pleaser af en drikkevenlig udgave af den berømte drue, som bør drikkes lettere afkølet alene, til lyst kød eller til tapas - og vel at mærke i store slurke! Og så er det bare en vin, der rammer en imponerende bred smagspalet.

★★★★★★ | Winemanual
★★★★★ | Politiken
★★★★★ | Flaskehalsen

1 fl. Murphy-Goode Pinot Noir 2018
Murphy-Goode Winery - Californien, USA.

Murphy Goode Pinot Noir af den populære Pinot Noir er her i årgang 2018 en smuk efterfølger til den storsælgende årgang 2016. Ja, faktisk minder den meget om forgængeren, men lige nu (selvfølgelig) med lidt mere ungdommelig friskhed. Vinen har en lys-rød, transparent kulør og indbydende, frugtdominerede aromaer af jordbær, hindbær, kirsebær og skovbund. I munden er den elegant og letløbende, kølig frugt med en sprød syre og afbalancerede, saftige tanniner. En både læskende og letløbende Pinot Noir, der vil være en oplagt ledsager til svampe og retter med lyst kød, og som både kan tilfredsstille nørder og folk, der "bare" skal have et godt glas.

1 fl. Hook & Ladder The Tillerman 2016
Hook & Ladder - Californien, USA.

The Tillerman viser givende aromaer med kirsebær, blåbær, chokolade, lakrids og et vaniljestrejf, mens den i munden har en blød og charmerende tekstur i kombination med en den gode frugtkoncentration, saftige syre og den velintegrerede, diskrete tanninkant. En afbalanceret og prisvenlig rødvin, som rammer en særdeles bred smagspalet.

1 fl. Edmeades Zinfandel 2017
Edmeades Vineyards - Californien, USA.

Javel, Edmeades er en generøs og koncentreret vin - men i modsætning til mange andre Zinfandel-vine får man også både rygrad og struktur med større kompleksitet til følge. Vinen fremstår givende og letkrydret i næsen med toner af mørke kirsebær, lakrids, krydderurter, blomster og læder. I munden har den koncentreret frugt med fast tanninrygrad, hvor tilsætningen af Petite Sirah og Syrah samtidig giver indbydende landlige, jordede toner. Endnu er vinen domineret af den modne frugt, men over tid vil den blive mere intens og kompleks med en velintegreret fadkarakter.

1 fl. Cenyth 2015
Cenyth - Californien, USA.

2015 er generelt en kæmpe årgang i Californien, hvilket også afspejler sig i denne elegante udgave af Cenyth, som her i årgangen fremstår mere “Bordeaux-agtig” i stilen i forhold til årgang 2013. Javel, helt at sammenligne den med Bordeaux skal man ikke. Cenyth har sin egen “Sonoma-stil” med lidt mere mørkbetonet frugt - men krydret med klassiske, Bordeaux-agtige toner i duften. Vinen fremstår med intense, nuancerede og nærmest forførende aromaer af hindbær, blomster, krydderier, blyant, tobak, skovbund og en kalket mineralitet. I munden smyger den sig blødt og elegant over tungen med en sprød, raspende syre og spændstige tanniner. En givende og kompleks udgave af Cenyth, som smager fantastisk nu - men som sagtens kan gemmes 10-15 år fra høståret.

92 POINT | Vinous / Antonio Galloni
91-93 POINT | Robert Parker's WA
★★★★★ | Smag på vin
★★★★★ | Jyllands-Posten
★★★★★ | Ekstra Bladet
★★★★★ | Vinstyrke2

Fakta

Varenr. 7285896
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
Houlbergs Vinblog
94 point
Vin-top-10
Smag på vin
Winemanual
Gastro
Vin i øjenhøjde
Politiken
91-93 point
Robert Parker’s Wine A...
Ekstra Bladet
GODT KØB
Ekstra Bladet
Flaskehalsen
92 point
Vinous / Antonio Galloni
Smag på vin
Jyllands-Posten
Ekstra Bladet
Vinstyrke2
Mad & Monopolet

Californisk vin er populært. Rigtig populært.

Netop derfor har vi sammensat en smagekasse med seks californiske vine fra fem forskellige producenter - en hvidvin og fem rødvine.

Og vi har naturligvis sørget for, at smagekassen indeholder nogle af de mest populære og kendte californiske vintyper, fx Chardonnay, Pinot Noir og Zinfandel.

En oplagt mulighed for at smage dig frem til nye californiske favoritter.

1 fl. Hook & Ladder Chardonnay 2018
Hook & Ladder - Californien, USA.

Vinen står strågul i farven med intense og charmerende aromaer af citrus, fersken, honningmelon, smør, brødkrummer og en diskret vaniljetone. I munden går stilen igen, hvor den cremede frugt viser både fylde og fedme. Syren skaber på en diskret måde den fornødne saftige friskhed, mens eftersmagen med både længde og fylde afslutter denne publikumspleaser af en amerikansk Chardonnay.

1 fl. Grayson Cellars Pinot Noir 2017
Grayson Cellars - Californien, USA.

Grayson Cellars Pinot Noir er en klassisk amerikansk Pinot Noir, hvor den letløbende drikkeglæde er i højsædet. Vinen har en transparent rød farve med en givende næse med jordbær, hindbær, røde bolsjer og sekundære krydrede elementer. I smagen er den uhyggelig letløbende med en fløjlsblød tekstur og en diskret sødmefyldt rød frugt i eftersmagen. Dette er ikke snobbet og eftertænksom Pinot Noir, men derimod en pleaser af en drikkevenlig udgave af den berømte drue, som bør drikkes lettere afkølet alene, til lyst kød eller til tapas - og vel at mærke i store slurke! Og så er det bare en vin, der rammer en imponerende bred smagspalet.

★★★★★★ | Winemanual
★★★★★ | Politiken
★★★★★ | Flaskehalsen

1 fl. Murphy-Goode Pinot Noir 2018
Murphy-Goode Winery - Californien, USA.

Murphy Goode Pinot Noir af den populære Pinot Noir er her i årgang 2018 en smuk efterfølger til den storsælgende årgang 2016. Ja, faktisk minder den meget om forgængeren, men lige nu (selvfølgelig) med lidt mere ungdommelig friskhed. Vinen har en lys-rød, transparent kulør og indbydende, frugtdominerede aromaer af jordbær, hindbær, kirsebær og skovbund. I munden er den elegant og letløbende, kølig frugt med en sprød syre og afbalancerede, saftige tanniner. En både læskende og letløbende Pinot Noir, der vil være en oplagt ledsager til svampe og retter med lyst kød, og som både kan tilfredsstille nørder og folk, der "bare" skal have et godt glas.

1 fl. Hook & Ladder The Tillerman 2016
Hook & Ladder - Californien, USA.

The Tillerman viser givende aromaer med kirsebær, blåbær, chokolade, lakrids og et vaniljestrejf, mens den i munden har en blød og charmerende tekstur i kombination med en den gode frugtkoncentration, saftige syre og den velintegrerede, diskrete tanninkant. En afbalanceret og prisvenlig rødvin, som rammer en særdeles bred smagspalet.

1 fl. Edmeades Zinfandel 2017
Edmeades Vineyards - Californien, USA.

Javel, Edmeades er en generøs og koncentreret vin - men i modsætning til mange andre Zinfandel-vine får man også både rygrad og struktur med større kompleksitet til følge. Vinen fremstår givende og letkrydret i næsen med toner af mørke kirsebær, lakrids, krydderurter, blomster og læder. I munden har den koncentreret frugt med fast tanninrygrad, hvor tilsætningen af Petite Sirah og Syrah samtidig giver indbydende landlige, jordede toner. Endnu er vinen domineret af den modne frugt, men over tid vil den blive mere intens og kompleks med en velintegreret fadkarakter.

1 fl. Cenyth 2015
Cenyth - Californien, USA.

2015 er generelt en kæmpe årgang i Californien, hvilket også afspejler sig i denne elegante udgave af Cenyth, som her i årgangen fremstår mere “Bordeaux-agtig” i stilen i forhold til årgang 2013. Javel, helt at sammenligne den med Bordeaux skal man ikke. Cenyth har sin egen “Sonoma-stil” med lidt mere mørkbetonet frugt - men krydret med klassiske, Bordeaux-agtige toner i duften. Vinen fremstår med intense, nuancerede og nærmest forførende aromaer af hindbær, blomster, krydderier, blyant, tobak, skovbund og en kalket mineralitet. I munden smyger den sig blødt og elegant over tungen med en sprød, raspende syre og spændstige tanniner. En givende og kompleks udgave af Cenyth, som smager fantastisk nu - men som sagtens kan gemmes 10-15 år fra høståret.

92 POINT | Vinous / Antonio Galloni
91-93 POINT | Robert Parker's WA
★★★★★ | Smag på vin
★★★★★ | Jyllands-Posten
★★★★★ | Ekstra Bladet
★★★★★ | Vinstyrke2

Fakta

Varenr. 7285896
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
1.196,00 v. 1 stk.

795,00

v. 1 stk.

Andre kunder har også købt