I det nordvestlige Sydamerika ved Stillehavskysten ligger et af verdens mest mangfoldige lande. Sukkerrør dyrkes også i Ecuador mellem regnskovene i Amazonas-bassinet, højlandet i Andesbjergene og sletterne ved kysten. Sammenlignet med andre latinamerikanske lande er den dog mindre omfattende. Rom fra Ecuador beriger derfor sjældent det europæiske marked. Autentiske, fyldige håndværksprodukter som Romero & Sons er derfor ægte insidertips.

Romero & Sons 12 år Single Blended Rum

fra Ecuador er en 48% vol. rom, der er lagret i 12 år på en blanding af amerikanske og franske egetræsfade. Denne rom kombinerer pot still-rom lavet på sukkerrørshonning og melasse, hvilket resulterer i en fyldig, autentisk smagsprofil uden kølefiltrering.

Smagsprofil: Varm, med noter af skovbær, læder, karamel og en vinagtig afslutning.

Romero & Sons benytter sig af traditionelle metoder, der kan spores tilbage til 1906, og er kendt for deres høje kvalitet.