Sweetwater Pinot Noir er vinen, der i årgang 2019 blev belønnet med 99 point af den anerkendte anmelder Jeb Dunnuck med følgende omtale:

”With incredible purity of fruit, no hard edges, building tannins, and a great finish, it ranks with the finest wines in this great vintage!”

Vinen er frembragt fra Sweetwater-parcellen, som er den højest beliggende parcel på dette domæne, hvor Tom Rochioli de seneste år nærmest har fået domænets vine til at opnå kultstatus.

Det er egentlig ganske forståeligt, da Rochioli efterhånden må være det vinhus i Russian River, som modtager de mest stabile (høje) ratings fra de internationale anmeldere.

Robert Parker har før udtalt, at vinene fra Rochioli hører til blandt hans personlige favoritter fra Russian River. Og Antonio Galloni hos Vinous har fulgt op og omtalt Rochioli på følgende måde: ”His wines represent the essence of what the Russian River is all about.”

Lige netop det rammer hovedet på sømmet.

For Rochiolis fokus på at tilplante forskellige Pinot Noir-kloner på de terroirs, hvor de hver især "præsterer" deres ypperste, siger noget om vinhusets filosofi.

Det er vine, der om nogen taler terroirets sprog her i Russian River. Tågen, skabt af det iskolde vand fra Stillehavet via Petaluma Gap-åbningen, lægger sig de sene eftermiddagstimer som en dyne over vinmarkerne, der først ”brændes” af i løbet af den efterfølgende dag. En stor fordel for den vanskelige, koldklima-venlige Pinot Noir-drue, som så nemmere kan udtrykke den elegance, som gør druen så unik.

Hos Rochioli har man virkelig mulighed for at komme på en vinøs rundtur i Russian Rivers Pinot Noir-terroirs, hvor man med inspiration fra Bourgogne hylder enkeltmarksprincipperne.

Sweetwater Pinot Noir 2021 var færdighøstet på manuel vis allerede primo september, hvorefter gæringen og den efterfølgende næsten 40 dage lange maceration er foretaget under temperaturkontrollerede forhold på “open-top” stål med en nænsom punch-down udført på manuel vis med hænderne. Herefter lagrer vinen 15 måneder på franske egetræsfade, hvoraf ca. halvdelen er nye.

Fordomme om, at der ikke laves elegante oversøiske Pinot Noir-vine, forstummer uden tvivl, når man smager denne elegantier af en Pinot Noir.

Sweetwater står med en klar, transparent rød farve og detaljerige, elegante aromaer af tranebærkompot, blåbær, rosenblade, lakrids, te, skovbund og krydderier.

I smagen bevæger den givende, røde frugt sig lagfyldt og alligevel dansende let over tungen, mens syren på mundvandsdrivende, saftig vis skaber charme og friskhed.

Eftersmagen er imponerende lang og understreger med perfekt balance denne uimodståelige Pinot Noir, som uden tvivl vil udvikle sig positivt i 5-15 år efter høståret.

Druesammensætning:

Pinot Noir