Med en historie, der kan dateres helt tilbage til 1867, er Robert Weil en af tysk vins ikoniske vinproducenter. Ikke kun pga. historien, men også pga. vinhusets filosofi om en perfektionistisk tilgang til at levere den ypperste kvalitet.

Det er vine, som brillerer med en imponerende kombination mellem frugtfylde og sitrende syre. Vine, hvor fokus og koncentration forenes til det ypperste - og vine, der år efter år topanmeldes af en bred vifte af anmeldere.

Selvom historien er lang - og man er traditionerne tro, respekterer man også også fornyelse. Og det er "Junior-serien" et glimerende eksempel på. Weil har med denne serie nemlig ønsket at lave en mere charmerende og "letløbende stil" i forhold til de mere nørdede vine fra Rheingau-serien.

I modsætning til topserien kommer druematerialet fra det lidt sydligere beliggende Rheinhessen. Her har man lavet aftaler med nogle kvalitetsbevidste vinbønder, som dyrker markerne efter manuelle principper og begrænser høstudbytter. Efter høsten selekteres og presses druerne nænsomt, hvorefter gæringen foregår under temperaturkontrollerede forhold på stål.

Lagringen foregår efterfølgende på gærresterne, hvorefter vinen tappes. 

Vinen åbner med en forfriskende, mineralsk næse med jordbær, hvid fersken og flintesten. I smagen er vinen svævende let med en sprød syre, cremet frugt og en forfriskende afbalanceret og mineralsk eftersmag. 

En uhyggeligt let-drikkelig rosé, som bør nydes i store slurke - og som bare gør sommeren ekstra god.