89,95

v. 6 stk.
139,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

"Til tilbudsprisen på 125 kroner er det intet mindre end et mirakel..."

- Flaskehalsen (om årgang 2016)


Sipp Macks Riesling, Vieilles Vignes kommer fra en 40 år gammel vinmark, hvor vinstokkenes høje alder bidrager til en bedre koncentration i druerne. 

Som det er tilfældet med Sipp Macks andre vine, dyrkes også denne efter økologiske principper. Dvs. hårdt arbejde i marken, ingen sprøjtemidler og udelukkende manuel høst.

Efter sortering placeres druerne i en pneumatisk presse, hvor de forsigtigt presses i 3-6 timer for at bevare maksimal smag og aroma.

Mosten overføres herefter til temperaturkontrollerede ståltanke, hvor den endelige gæring finder sted. Aftapning på flaske sker i august efter høståret.

Sipp Mack Riesling, Vieilles Vignes er en ærkeklassisk og velstruktureret Alsace-riesling, som på en og samme tid både er frisk og dyb.

Vi har endnu ikke fået den nye årgang 2017 anmeldt, men anmelderne var seriøst glade for den tidligere årgang:

★★★★★★ | Flaskehalsen
'Så er der i ondelyneme Alsace-Riesling af fineste slags. For alle de temmeligt små penge, den koster. Til tilbudsprisen på 125 kroner er det intet mindre end et mirakel, at man kan opleve en kvalitet som denne, så hvis du er til Riesling med pondus, så er det altså bare med at få fyldt hylderne op'

★★★★★★ | WineManuel
'En fin, elegant og klassisk alsacer-Riesling til billige penge'

92 POINT | Wine Enthusiast
'The palate picks up this juicy theme on a concentrated, slender body where apple, tangerine and madarin have a lovely moment before lingering on the dry, long, appetizing finish'

★★★★★ | Houlbergs Vinblog
'Skøn, nice, wunderschön og belle. Smagsmæssigt er vinen langt mere cremet end forventet, igen med bund og varme, godt med bundtræk, smukt balanceret, hvor både en rund, fyldig syre, lidt sødme og friskhed spiller fint sammen'

Den lys-gule og klare farve efterfølges af en middelintens næse med gule æbler, hvide blomster, umoden pære og kalk. I smagen har den både koncentration, dybde og en herlig syrefriskhed, som gør den imponerende afbalanceret og særdeles madvenlig. 

Drik denne herlige og særdeles elegante Alasace-vin til de klassiske Alsace-retter som f.eks. Quiche Lorraine og tærter - men også til forretter, fiskeretter og retter med lyst kød. Fx Coq au Riesling!

Druesammensætning:

100% Riesling

Om Vins Sipp Mack

/image/data/producenter/sippmack-producent-foto.jpg

Sipp-Mack er en historisk vinproducent beliggende for foden af Vogeserne i den idylliske landsby Hunawihr mellem Riquewihr og Ribeauvillé i Alsace. Her dyrkes ca. 25 ha vinmarker fra de kalkstenholdige vinmarker omkring Hunawihr, Ribeauvillé og Bergheim.

Vingårdens historie daterer sig helt tilbage til 1698, hvor bødkeren Frederic Mack begyndte at lave sin egen vin. 8 generationer senere, i 1959, blev Marie-Louise Mack gift med vinmageren Fra...

Læs mere på Vins Sipp Macks profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 16
Gennemsnit: 5.3 af 6

Fakta

Land Frankrig
Område Alsace
Producent Vins Sipp Mack
Årgang 2017
Varenr. 1374136
Drue Riesling
Alkohol 12,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Passer til

Kylling i hvidvinssauce med druer og champignoner
Kylling i hvidvinssauce med druer og champignoner

"Til tilbudsprisen på 125 kroner er det intet mindre end et mirakel..."

- Flaskehalsen (om årgang 2016)


Sipp Macks Riesling, Vieilles Vignes kommer fra en 40 år gammel vinmark, hvor vinstokkenes høje alder bidrager til en bedre koncentration i druerne. 

Som det er tilfældet med Sipp Macks andre vine, dyrkes også denne efter økologiske principper. Dvs. hårdt arbejde i marken, ingen sprøjtemidler og udelukkende manuel høst.

Efter sortering placeres druerne i en pneumatisk presse, hvor de forsigtigt presses i 3-6 timer for at bevare maksimal smag og aroma.

Mosten overføres herefter til temperaturkontrollerede ståltanke, hvor den endelige gæring finder sted. Aftapning på flaske sker i august efter høståret.

Sipp Mack Riesling, Vieilles Vignes er en ærkeklassisk og velstruktureret Alsace-riesling, som på en og samme tid både er frisk og dyb.

Vi har endnu ikke fået den nye årgang 2017 anmeldt, men anmelderne var seriøst glade for den tidligere årgang:

★★★★★★ | Flaskehalsen
'Så er der i ondelyneme Alsace-Riesling af fineste slags. For alle de temmeligt små penge, den koster. Til tilbudsprisen på 125 kroner er det intet mindre end et mirakel, at man kan opleve en kvalitet som denne, så hvis du er til Riesling med pondus, så er det altså bare med at få fyldt hylderne op'

★★★★★★ | WineManuel
'En fin, elegant og klassisk alsacer-Riesling til billige penge'

92 POINT | Wine Enthusiast
'The palate picks up this juicy theme on a concentrated, slender body where apple, tangerine and madarin have a lovely moment before lingering on the dry, long, appetizing finish'

★★★★★ | Houlbergs Vinblog
'Skøn, nice, wunderschön og belle. Smagsmæssigt er vinen langt mere cremet end forventet, igen med bund og varme, godt med bundtræk, smukt balanceret, hvor både en rund, fyldig syre, lidt sødme og friskhed spiller fint sammen'

Den lys-gule og klare farve efterfølges af en middelintens næse med gule æbler, hvide blomster, umoden pære og kalk. I smagen har den både koncentration, dybde og en herlig syrefriskhed, som gør den imponerende afbalanceret og særdeles madvenlig. 

Drik denne herlige og særdeles elegante Alasace-vin til de klassiske Alsace-retter som f.eks. Quiche Lorraine og tærter - men også til forretter, fiskeretter og retter med lyst kød. Fx Coq au Riesling!

Druesammensætning:

100% Riesling

Om Vins Sipp Mack

/image/data/producenter/sippmack-producent-foto.jpg

Sipp-Mack er en historisk vinproducent beliggende for foden af Vogeserne i den idylliske landsby Hunawihr mellem Riquewihr og Ribeauvillé i Alsace. Her dyrkes ca. 25 ha vinmarker fra de kalkstenholdige vinmarker omkring Hunawihr, Ribeauvillé og Bergheim.

Vingårdens historie daterer sig helt tilbage til 1698, hvor bødkeren Frederic Mack begyndte at lave sin egen vin. 8 generationer senere, i 1959, blev Marie-Louise Mack gift med vinmageren Fra...

Læs mere på Vins Sipp Macks profil

Fakta

Land Frankrig
Område Alsace
Producent Vins Sipp Mack
Årgang 2017
Varenr. 1374136
Drue Riesling
Alkohol 12,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

89,95

v. 6 stk.
139,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 16
Gennemsnit: 5.3 af 6

Passer til

Kylling i hvidvinssauce med druer og champignoner
Kylling i hvidvinssauce med druer og champignoner

Andre kunder har også købt