Dette er den ypperste tørre vin, som Robert Weil kan præstere, og det siger ikke så lidt. Kiedrich Gräfenberg er en sydvestvendt skråning med en stigning på op mod 60%. Jordbunden består af skifer og grus, og er derfor meget veldrænet. Sammen med den velventilerede placering giver det ekstremt sunde druer, som hådplukkes i begyndelsen af november. I vineriet starter gæringen spontant med de i kælderen forekommende gærstammer.
 

Kiedricher Gräfenberg GG er her i årgang 2016 en imponerende ren og fokuseret enkeltmarks-Riesling, som både har dybde, finesse og præcision.
Den strågule farve efterfølges af en intens og indsmigrende krydret næse med citrus, pære, grapefrugt og provencalske krydderier. I munden har den en kolossal saftkoncentration præsenteret på en uhyggelig præcis måde med en nærmest saltet mineralitet og en elegant, lang og knivskarp eftersmag. En kæmpe Riesling fra mesteren i Rheingau!

Druesammensætning:

100% Riesling