Når Riesling rammer sit højeste niveau i Franken, er Rothlauf-marken et af de steder, man skal kigge. Som Grosses Gewächs (Tysklands svar på Grand Cru) viser denne vin, hvordan kalkrig jord og sydvendte, stejle skråninger kan skabe en Riesling med både kraft, præcision og elektrisk energi.

Først inden for de seneste år er Bickel-Stumpf kommet på de internationale anmelderes læber.

Dette især efter Matthias Stumpfs tilbagevenden på domænet efter tiden på vinuniversitetet i Geisenheim. En kombinationen af ungdommelig energi og respekt for tradition har nemlig løftet Weingut Bickel-Stumpf ind blandt Frankens absolutte top, hvor anerkendte medier som The Wine Advocate, Vinum, Eichelmann og Gault Millau har markeret vingården som ét af Frankens mest spændende stjerneskud.

Produktionen er præget af stor respekt for naturen: der arbejdes med spontangæring, lav intervention i kælderen og minimal brug af ny eg, så vinene kan udtrykke deres oprindelse så rent som muligt. Det giver vine med en udtalt terroirtrohed, som i de bedste udgaver kombinerer intensitet med krystalklar præcision - noget, der har gjort dem til referencepunkter for moderne Franken-vin.

Riesling, Rothlauf GG åbner med intense aromaer med stor kompleksitet, hvor toner af lime, citron, hvid fersken, hvide blomster og en røgpræget mineralitet smyger sig op af glasset.

På tungen er vinen koncentreret, men samtidig rank og vibrerende. Syren er præcis og nærmest elektrisk, hvilket giver frugten - citrus, fersken og et strejf af tropisk modenhed - et knivskarpt fokus, mens eftersmagen med solid længde og en saltet mineralsk finale afslutter en stor Riesling-oplevelse.

En vin, der både kan drikkes i sin ungdom for sin stringente energi, men som med 5–10 års lagring vil åbne sig mod endnu større kompleksitet og dybde.

Druesammensætning:

Riesling