- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Riesling Feinherb, Klûsserather Bruderschaft 2022
Weingut Josef Rosch Mosel, Tyskland
195,00
v. 3 stk.★★★★★ | "Weltklasse Weingut"
- Eichelmann, 2023
Klûsserather Bruderschaft er en yderst tiltalende enkeltmarks-Feinherb, der virkelig formår at balancere en delikat sødme med rank syrefokus, hvorfor helhedsindtrykket bliver smukt afbalanceret.
Klûsserather Bruderschaft er en skiferholdig vinmark beliggende på en sydvendt eksponeret skråning ned til Mosel-floden lige nord for landsbyen Klûsserath.
Klassifikationen Feinherb er en lidt underlig størrelse, når det kommer til de tyske vinklassifikationer. For med sit restsukkerindhold bør vinen jo egentlig forekomme relativt sød. Dog er realiteten i dette tilfælde noget anderledes, da Rosch har formået at bevare en imponerende syrefokus, så vinen slet ikke forekommer så sød, som "tallene" ellers kan angive.
Vinificeringen foregår på traditionel vis, hvor al høst og den nænsomme selektering foregår ved håndkraft, hvorefter gæringen sker spontant og altså uden tilsætning af kulturgær. Rent faktisk er der også tale om vegansk vin, da man ikke benytter sig af ikke-veganske tilsætninger. (Typisk til klaring af vinen).
Klûsserather Bruderschaft er en sprød, frisk og letløbende Riesling, hvor diskret sødme balanceres mesterligt med sprællende syre.
Vinen står med en klar, strågul farve og middelintense, indsmigrende aromaer af citrus, hvide ferskner, gule æbler og våde sten.
Smagen følger smukt op, hvor charmerende, lagfyldt frugt går hånd i hånd med en særdeles fokuseret syre og en sprød mineralitet, så helhedsindtrykket forekommer smukt afbalanceret.
En smuk ledsager til asiatiske retter, saltede oste eller blot som en "alt for hurtigt drukket" terrassevin.
Druesammensætning:
Riesling
Om Weingut Josef Rosch
Vingården Weingut Josef Rosch blev grundlagt af Josef Rosch, der er far til den nuværende ejer, Werner Rosch. I dag drives denne lille ejendom af Werner og sønnen Nico. Vingårdens størrelse er på mikroskobiske 7 hektar, hvorfor mængderne mildt sagt er meget begrænsede.
Selvom familien kan datere vinproduktionen næsten 200 år tilbage, er det først indenfor de seneste år, at medierne har fået øjnene op for denne lille producent med de gode terroir. Dette tæller bl...
Fakta
Land | Tyskland |
Område | Mosel |
Producent | Weingut Josef Rosch |
Årgang | 2022 |
Varenr. | 4267936 |
Drue | Riesling |
Alkohol | 11,5% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |
★★★★★ | "Weltklasse Weingut"
- Eichelmann, 2023
Klûsserather Bruderschaft er en yderst tiltalende enkeltmarks-Feinherb, der virkelig formår at balancere en delikat sødme med rank syrefokus, hvorfor helhedsindtrykket bliver smukt afbalanceret.
Klûsserather Bruderschaft er en skiferholdig vinmark beliggende på en sydvendt eksponeret skråning ned til Mosel-floden lige nord for landsbyen Klûsserath.
Klassifikationen Feinherb er en lidt underlig størrelse, når det kommer til de tyske vinklassifikationer. For med sit restsukkerindhold bør vinen jo egentlig forekomme relativt sød. Dog er realiteten i dette tilfælde noget anderledes, da Rosch har formået at bevare en imponerende syrefokus, så vinen slet ikke forekommer så sød, som "tallene" ellers kan angive.
Vinificeringen foregår på traditionel vis, hvor al høst og den nænsomme selektering foregår ved håndkraft, hvorefter gæringen sker spontant og altså uden tilsætning af kulturgær. Rent faktisk er der også tale om vegansk vin, da man ikke benytter sig af ikke-veganske tilsætninger. (Typisk til klaring af vinen).
Klûsserather Bruderschaft er en sprød, frisk og letløbende Riesling, hvor diskret sødme balanceres mesterligt med sprællende syre.
Vinen står med en klar, strågul farve og middelintense, indsmigrende aromaer af citrus, hvide ferskner, gule æbler og våde sten.
Smagen følger smukt op, hvor charmerende, lagfyldt frugt går hånd i hånd med en særdeles fokuseret syre og en sprød mineralitet, så helhedsindtrykket forekommer smukt afbalanceret.
En smuk ledsager til asiatiske retter, saltede oste eller blot som en "alt for hurtigt drukket" terrassevin.
Druesammensætning:
Riesling
Om Weingut Josef Rosch
Vingården Weingut Josef Rosch blev grundlagt af Josef Rosch, der er far til den nuværende ejer, Werner Rosch. I dag drives denne lille ejendom af Werner og sønnen Nico. Vingårdens størrelse er på mikroskobiske 7 hektar, hvorfor mængderne mildt sagt er meget begrænsede.
Selvom familien kan datere vinproduktionen næsten 200 år tilbage, er det først indenfor de seneste år, at medierne har fået øjnene op for denne lille producent med de gode terroir. Dette tæller bl...
Fakta
Land | Tyskland |
Område | Mosel |
Producent | Weingut Josef Rosch |
Årgang | 2022 |
Varenr. | 4267936 |
Drue | Riesling |
Alkohol | 11,5% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |