Bodegas Rectoral de Amandi

Fra nærmest Côte Rotie-agtige, stejle skråninger frembringer Rectoral de Amandi deres elegante og letløbende vine, som er alt andet end overgjort spansk ”marmelade.”

I modsætning til Côte Rotie i det nordlige Rhône er hoveddruen dog Mencia (i stedet for Syrah), og markerne skråner her ned til Miño-floden, som gennemløber Galicien for til sidst at udmunde i Atlanterhavet ved Portugals nordlige grænse.

Ribeira Sacra er ubeskriveligt smukt - og ubeskriveligt barskt!

Faktisk er vinmarkerne i sjældne tilfælde udelukkende tilgængelige fra floden. Så at lave vin her forekommer faktisk direkte tåbeligt. Og at man kan anskaffe så elegante vine til de priser, som det er tilfældet her, virker endnu mere tåbeligt.

” The World Atlas of Wine describes it as making 'Galicia's potentially most interesting red wine in archaic conditions on almost impossibly steep terraces'. Which makes it all the more insane that this delicious red wine costs so little”
- Tamlyn Currin fra Jancis Robinson om Rectorals “Matilda Nieves”
Læs artiklen her.

Rectoral de Amandi er med deres 180 ha en relativt stor vinproducent. Kender man dem ikke, kunne man derfor godt foranlediges til at frygte store mængder ”kommerciel” vin. Tværtimod er det dog slet ikke tilfældet.

Én ting er, at Ribeira Sacras skråninger umuliggør maskinel ”arbejdskraft.” Derfor består alt arbejde i marken af den hårde, manuelle slags.

En anden ting er vinhusets filosofi, hvor målet er ”terroirtro” kvalitetsvin! Dette er ensbetydende med gamle vinstokke, særdeles lave høstudbytter og en ret usminket tilgang til vinificeringen.

Rectoral de Amandi er ensbetydende med lavalkoholiske og saftige vine. Og vine, hvor man som omtalt virkelig får elegant vin til skillingen!