- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Rasteau, Vin Doux Naturel, ½ fl. 2016
Domaine La Collière – Rasteau, Rhône, Frankrig
159,00
v. 3 stk.Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?
Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.
Røde dessertvine er en sydfransk specialitet her i Rasteau, hvor den kaldes Vin Doux Naturel.
I normale rødvine omdannes alt sukkeret til alkohol, men ved Vin Doux Naturel standses gæringen ved at tilsætte vinsprit, og man opnår således en sødlig rødvin med et alkoholindhold på typisk 17-18%.
På rekordtid er Georges Perrot gået fra at være en relativt ukendt producent til at være en af de førende Rasteau-producenter. Siden 2002, hvor Georges Perrot selv begyndte at producere vin, har kvaliteten nemlig været stødt stigende.
Her er ikke nye fade eller massive overpumpninger. Georges Perrot prioriterer elegance over koncentration, hvorfor vinene generelt, i modsætning til mange andre Rasteau-producenter, formår at lave imponerende elegante Rhône-vine, som virkelig udtrykker terroiret på en "frisk" måde.
Reglerne for Vin Doux Naturel tæller lave høstudbytter og et restsukkerindhold på over 252 gr. pr. liter.
Vinen lagrer efterfølgende på egefade i 1-2 år afhængigt af årgangen.
Domaine La Collieres Vin Doux Naturel står med en mørk-rød farve og intense aromaer af modne hindbær, brombær, solbær, chocokolade og varme krydderier.
I munden viser den fyldig og sødmefyldt frugt med diskrete fadtoner og en lang, afbalanceret eftersmag.
Prøv denne delikate vin til til kage- og chokoladedesserter, ligesom den også er et elegant alternativ som vin til julens risalamande og andre desserter med bær.
Druesammensætning:
Grenache
Om Domaine La Collière
Domaine La Collière har på rekordtid fået markeret sig blandt den absolutte elite i Rasteau. Siden 2002 har Georges Perrot drevet domænet på klassisk vis, hvor man lidt atypisk for Rasteau-området prioriterer elegance, balance og friskhed fremfor power. Ifølge Georges Perrot kan terroiret i Rasteau nemlig sagtens frembringe elegante og friske vine.
Hos Domaine la Collière ser man derfor ikke nye fade - og man bentytter sig heller ikke af tilta...
Kunderne mener
Ren slik - prøv den, hvis du trænger til en pause fra Colheitra
Super flot Vin Doux Naturel. Den særlige tradition for denne type vin i Rasteau er her ramt helt plet. Perfekt balance og det helt rigtige valg når portvinen bliver for tung. Perfekt til chokolade desserter og modne oste. Mums!
Helt OK Fyldig uden at være oversød
Gennemsnit: 5 af 6
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Rhône |
| Producent | Domaine La Collière |
| Årgang | 2016 |
| Varenr. | 1228524 |
| Drue | Grenache |
| Alkohol | 17,5% |
| Flaskestørrelse | 0,38 liter |
| Indeholder sulfitter |
Røde dessertvine er en sydfransk specialitet her i Rasteau, hvor den kaldes Vin Doux Naturel.
I normale rødvine omdannes alt sukkeret til alkohol, men ved Vin Doux Naturel standses gæringen ved at tilsætte vinsprit, og man opnår således en sødlig rødvin med et alkoholindhold på typisk 17-18%.
På rekordtid er Georges Perrot gået fra at være en relativt ukendt producent til at være en af de førende Rasteau-producenter. Siden 2002, hvor Georges Perrot selv begyndte at producere vin, har kvaliteten nemlig været stødt stigende.
Her er ikke nye fade eller massive overpumpninger. Georges Perrot prioriterer elegance over koncentration, hvorfor vinene generelt, i modsætning til mange andre Rasteau-producenter, formår at lave imponerende elegante Rhône-vine, som virkelig udtrykker terroiret på en "frisk" måde.
Reglerne for Vin Doux Naturel tæller lave høstudbytter og et restsukkerindhold på over 252 gr. pr. liter.
Vinen lagrer efterfølgende på egefade i 1-2 år afhængigt af årgangen.
Domaine La Collieres Vin Doux Naturel står med en mørk-rød farve og intense aromaer af modne hindbær, brombær, solbær, chocokolade og varme krydderier.
I munden viser den fyldig og sødmefyldt frugt med diskrete fadtoner og en lang, afbalanceret eftersmag.
Prøv denne delikate vin til til kage- og chokoladedesserter, ligesom den også er et elegant alternativ som vin til julens risalamande og andre desserter med bær.
Druesammensætning:
Grenache
Om Domaine La Collière
Domaine La Collière har på rekordtid fået markeret sig blandt den absolutte elite i Rasteau. Siden 2002 har Georges Perrot drevet domænet på klassisk vis, hvor man lidt atypisk for Rasteau-området prioriterer elegance, balance og friskhed fremfor power. Ifølge Georges Perrot kan terroiret i Rasteau nemlig sagtens frembringe elegante og friske vine.
Hos Domaine la Collière ser man derfor ikke nye fade - og man bentytter sig heller ikke af tilta...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Rhône |
| Producent | Domaine La Collière |
| Årgang | 2016 |
| Varenr. | 1228524 |
| Drue | Grenache |
| Alkohol | 17,5% |
| Flaskestørrelse | 0,38 liter |
| Indeholder sulfitter |
159,00
v. 3 stk.Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?
Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.
Kunderne mener
Ren slik - prøv den, hvis du trænger til en pause fra Colheitra
Super flot Vin Doux Naturel. Den særlige tradition for denne type vin i Rasteau er her ramt helt plet. Perfekt balance og det helt rigtige valg når portvinen bliver for tung. Perfekt til chokolade desserter og modne oste. Mums!
Helt OK Fyldig uden at være oversød
Gennemsnit: 5 af 6
