- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Rasteau, Les Touilleres 2021
Domaine La Collière – Rasteau, Rhône, Frankrig
149,00
v. 6 stk.Les Touillières er lavet af Georges Perrot, der på rekordtid er gået fra at være en helt ukendt producent til at være en af de førende Rasteau-producenter.
Med Les Touillères ønsker Perrot at udtrykke tre forskellige jordbundstyper i Rasteau. Nemlig det gule, blå og røde ler.
Hos Les Colliere prioriteres elegance over koncentration. For i modsætning til mange andre Rasteau-producenter formår Perrot at lave imponerende elegante Rhône-vine, som virkelig udtrykker terroiret på en "frisk" og elegant måde. Derfor finder man heller ikke nye fade i vineriet. Man benytter sig derimod af en ret simpel vinificering for at skabe terroirtro vine.
Stokkene beskæres meget hårdt om vinteren for at få et lavt høstudbytte. Druerne høstes manuelt, sorteres og afstilkes helt inden den efterfølgende vinifikation i cementtanke. Processen varer tre uger og finder sted ved mellem 28 og 30°.
Herefter lagrer vinen ca. 15 måneder på cementtanke og flaskes uden filtrering.
Les Touillères 2021 er en smuk og elegant udgave af denne populære Rasteau-vin.
Vinen står med en mørk-rød farve, som efterfølges af charmerende og intens næse med modne kirsebær, hindbær, oliven, sydfranske krydderurter og sekundære peber-toner.
I smagen er den både dyb og koncentreret med bløde tanniner og et læskende syre-spræl i den lange, afbalancerede finish.
Druesammensætning:
60% Grenache
17% Syrah
15% Carignan
8% Mourvedre
Om Domaine La Collière
Domaine La Collière har på rekordtid fået markeret sig blandt den absolutte elite i Rasteau. Siden 2002 har Georges Perrot drevet domænet på klassisk vis, hvor man lidt atypisk for Rasteau-området prioriterer elegance, balance og friskhed fremfor power. Ifølge Georges Perrot kan terroiret i Rasteau nemlig sagtens frembringe elegante og friske vine.
Hos Domaine la Collière ser man derfor ikke nye fade - og man bentytter sig heller ikke af tilta...
Kunderne mener
Min røde favorit af alle Collieres vine og jeg har smagt dem alle også dem Jysk Vin ikke fører. Touilleres er en skøn vin, elegant og harmonisk med medium fylde og dejlig frugt koncentration. Kan varmt anbefales.
Gennemsnit: 5 af 6
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Rhône |
| Producent | Domaine La Collière |
| Årgang | 2021 |
| Varenr. | 1483236 |
| Drue | Grenache Syrah Carignan |
| Alkohol | 14,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
Les Touillières er lavet af Georges Perrot, der på rekordtid er gået fra at være en helt ukendt producent til at være en af de førende Rasteau-producenter.
Med Les Touillères ønsker Perrot at udtrykke tre forskellige jordbundstyper i Rasteau. Nemlig det gule, blå og røde ler.
Hos Les Colliere prioriteres elegance over koncentration. For i modsætning til mange andre Rasteau-producenter formår Perrot at lave imponerende elegante Rhône-vine, som virkelig udtrykker terroiret på en "frisk" og elegant måde. Derfor finder man heller ikke nye fade i vineriet. Man benytter sig derimod af en ret simpel vinificering for at skabe terroirtro vine.
Stokkene beskæres meget hårdt om vinteren for at få et lavt høstudbytte. Druerne høstes manuelt, sorteres og afstilkes helt inden den efterfølgende vinifikation i cementtanke. Processen varer tre uger og finder sted ved mellem 28 og 30°.
Herefter lagrer vinen ca. 15 måneder på cementtanke og flaskes uden filtrering.
Les Touillères 2021 er en smuk og elegant udgave af denne populære Rasteau-vin.
Vinen står med en mørk-rød farve, som efterfølges af charmerende og intens næse med modne kirsebær, hindbær, oliven, sydfranske krydderurter og sekundære peber-toner.
I smagen er den både dyb og koncentreret med bløde tanniner og et læskende syre-spræl i den lange, afbalancerede finish.
Druesammensætning:
60% Grenache
17% Syrah
15% Carignan
8% Mourvedre
Om Domaine La Collière
Domaine La Collière har på rekordtid fået markeret sig blandt den absolutte elite i Rasteau. Siden 2002 har Georges Perrot drevet domænet på klassisk vis, hvor man lidt atypisk for Rasteau-området prioriterer elegance, balance og friskhed fremfor power. Ifølge Georges Perrot kan terroiret i Rasteau nemlig sagtens frembringe elegante og friske vine.
Hos Domaine la Collière ser man derfor ikke nye fade - og man bentytter sig heller ikke af tilta...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Rhône |
| Producent | Domaine La Collière |
| Årgang | 2021 |
| Varenr. | 1483236 |
| Drue | Grenache Syrah Carignan |
| Alkohol | 14,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
149,00
v. 6 stk.Kunderne mener
Min røde favorit af alle Collieres vine og jeg har smagt dem alle også dem Jysk Vin ikke fører. Touilleres er en skøn vin, elegant og harmonisk med medium fylde og dejlig frugt koncentration. Kan varmt anbefales.
Gennemsnit: 5 af 6
