- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Rainbow's End Merlot 2017
Rainbows End Wine Estate Stellenbosch, Sydafrika
159,00
v. 6 stk.Rainbow's End Merlot består af 2 kloner, som begge gror på de højtliggende marker i op til 540 meters højde.
Markerne ligger nærmest kilet ind mellem Jonkershoek-bjergene sydøst for Stellenbosch og dermed i læ for de kølige, sydlige havvinde.
Anton Malan er anden generation på vingården, hvor fokus går på det hårde arbejde i markerne med et ønske om at producere terroirtro og friske vine.
Al høst foregår ved håndkraft i de kølige morgentimer, så druerne kan ankomme kølige og friske til vineriet. Klaserne sorteres individuelt og druerne afstilkes kun delvist. Mosten koldmacereres i 3 dage før gæring for at opnå optimal farveudvinding, hvorefter gæringen foregår i åbne kar ved en temperatur mellem 24 og 28 ° C. Hætten omrøres manuelt 6-8 gange om dagen for maksimal smagsekstraktion. Køling under fermentering foregår ved anvendelse af en naturlig bjergkilde lige uden for kælderen.
Efter gæring presses skallerne let i en lille kurvepresse, hvorefter vinen kommer på fade, hvor den malolaktiske fermentering finder sted. Herefter omstikkes vinen til små franske barriques, hvor den modner i 12 måneder. 1/3 af vinen ligger på nye fade, 1/3 på et år gamle fade og 1/3 på 2 år gamle fade.
Efter endt lagring aftappes vinen uden klaring og filtrering og med tilsætning af et minimum af sulfitter.
Rainbow's End Merlot er en blød og afbalanceret Merlot, der med sin behagelige, givende frugtdominerede stil charmer sig ind hos flertallet.
Vinen står med en klar mørkrød farve og intense aromaer af mørke bær, chokolade, tobak og skovbund.
I munden ruller den med god frugtkoncentration blødt over tungen, mens de velintegrerede tanniner og den behagelige, middellange finale på smuk vis understreger en afbalanceret Merlot.
Druesammensætning:
100% Merlot
Om Rainbows End Wine Estate
"Rainbow's End" er navnet på Malan-familiens vingård nær Stellenbosch. Det er et navn, der fremkalder assosiationer om solskin efter regn, dedikation til jorden og en guldskat for enden af regnbuen.
Ejendommen findes i højtliggende bakker 540 m over havets overflade og har Jonkershoekbjerget i baghaven og udsigt over den bjergomkransede og frugtbare Banghoek-slette.
I år 2000 forlod den dengang 57 årige Jacques Malan sit gode job for at forfølge drømmen om at...
Kunderne mener
God og kraftig vin. Lidt høj pris.
Interesting wine, good prize, but it was little bit too soft.
Gennemsnit: 3.5 af 6
Fakta
| Land | Sydafrika |
| Område | Stellenbosch |
| Producent | Rainbows End Wine Estate |
| Årgang | 2017 |
| Varenr. | 5661236 |
| Drue | Merlot |
| Alkohol | 14,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
Rainbow's End Merlot består af 2 kloner, som begge gror på de højtliggende marker i op til 540 meters højde.
Markerne ligger nærmest kilet ind mellem Jonkershoek-bjergene sydøst for Stellenbosch og dermed i læ for de kølige, sydlige havvinde.
Anton Malan er anden generation på vingården, hvor fokus går på det hårde arbejde i markerne med et ønske om at producere terroirtro og friske vine.
Al høst foregår ved håndkraft i de kølige morgentimer, så druerne kan ankomme kølige og friske til vineriet. Klaserne sorteres individuelt og druerne afstilkes kun delvist. Mosten koldmacereres i 3 dage før gæring for at opnå optimal farveudvinding, hvorefter gæringen foregår i åbne kar ved en temperatur mellem 24 og 28 ° C. Hætten omrøres manuelt 6-8 gange om dagen for maksimal smagsekstraktion. Køling under fermentering foregår ved anvendelse af en naturlig bjergkilde lige uden for kælderen.
Efter gæring presses skallerne let i en lille kurvepresse, hvorefter vinen kommer på fade, hvor den malolaktiske fermentering finder sted. Herefter omstikkes vinen til små franske barriques, hvor den modner i 12 måneder. 1/3 af vinen ligger på nye fade, 1/3 på et år gamle fade og 1/3 på 2 år gamle fade.
Efter endt lagring aftappes vinen uden klaring og filtrering og med tilsætning af et minimum af sulfitter.
Rainbow's End Merlot er en blød og afbalanceret Merlot, der med sin behagelige, givende frugtdominerede stil charmer sig ind hos flertallet.
Vinen står med en klar mørkrød farve og intense aromaer af mørke bær, chokolade, tobak og skovbund.
I munden ruller den med god frugtkoncentration blødt over tungen, mens de velintegrerede tanniner og den behagelige, middellange finale på smuk vis understreger en afbalanceret Merlot.
Druesammensætning:
100% Merlot
Om Rainbows End Wine Estate
"Rainbow's End" er navnet på Malan-familiens vingård nær Stellenbosch. Det er et navn, der fremkalder assosiationer om solskin efter regn, dedikation til jorden og en guldskat for enden af regnbuen.
Ejendommen findes i højtliggende bakker 540 m over havets overflade og har Jonkershoekbjerget i baghaven og udsigt over den bjergomkransede og frugtbare Banghoek-slette.
I år 2000 forlod den dengang 57 årige Jacques Malan sit gode job for at forfølge drømmen om at...
Fakta
| Land | Sydafrika |
| Område | Stellenbosch |
| Producent | Rainbows End Wine Estate |
| Årgang | 2017 |
| Varenr. | 5661236 |
| Drue | Merlot |
| Alkohol | 14,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
159,00
v. 6 stk.Kunderne mener
God og kraftig vin. Lidt høj pris.
Interesting wine, good prize, but it was little bit too soft.
Gennemsnit: 3.5 af 6
