90 point
Robert Parker’s Wine Advocate

159,00

v. 6 stk.
179,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin
90 point
Robert Parker’s Wine Advocate

Rainbow's End Merlot består af 2 kloner, som begge gror på de højtliggende marker i op til 540 meters højde.

Markerne ligger nærmest kilet ind mellem Jonkershoek-bjergene sydøst for Stellenbosch og dermed i læ for de kølige, sydlige havvinde. 

Anton Malan er anden generation på vingården, hvor fokus går på det hårde arbejde i markerne med et ønske om at producere terroirtro og friske vine.

Al høst foregår ved håndkraft i de kølige morgentimer, så druerne kan ankomme kølige og friske til vineriet. Klaserne sorteres individuelt og druerne afstilkes kun delvist. Mosten koldmacereres i 3 dage før gæring for at opnå optimal farveudvinding, hvorefter gæringen foregår i åbne kar ved en temperatur mellem 24 og 28 ° C. Hætten omrøres manuelt 6-8 gange om dagen for maksimal smagsekstraktion. Køling under fermentering foregår ved anvendelse af en naturlig bjergkilde lige uden for kælderen.

Efter gæring presses skallerne let i en lille kurvepresse, hvorefter vinen kommer på fade, hvor den malolaktiske fermentering finder sted. Herefter omstikkes vinen til små franske barriques, hvor den modner i 12 måneder. 1/3 af vinen ligger på nye fade, 1/3 på et år gamle fade og 1/3 på 2 år gamle fade.

Efter endt lagring aftappes vinen uden klaring og filtrering og med tilsætning af et minimum af sulfitter.

Rainbow's End Merlot er en blød og afbalanceret Merlot, der med sin behagelige, givende frugtdominerede stil charmer sig ind hos flertallet.

Vinen står med en klar mørkrød farve og intense aromaer af mørke bær, chokolade, tobak og skovbund.

I munden ruller den med god frugtkoncentration blødt over tungen, mens de velintegrerede tanniner og den behagelige, middellange finale på smuk vis understreger en afbalanceret Merlot.

Druesammensætning:

100% Merlot

Om Rainbows End Wine Estate

/image/data/producenter/rainbows_end_opt.jpg

"Rainbow's End" er navnet på Malan-familiens vingård nær Stellenbosch. Det er et navn, der fremkalder assosiationer om solskin efter regn, dedikation til jorden og en guldskat for enden af regnbuen.

Ejendommen findes i højtliggende bakker 540 m over havets overflade og har Jonkershoekbjerget i baghaven og udsigt over den bjergomkransede og frugtbare Banghoek-slette.

I år 2000 forlod den dengang 57 årige Jacques Malan sit gode job for at forfølge drømmen  om at...

Læs mere på Rainbows End Wine Estates profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 2
Gennemsnit: 3.5 af 6

Fakta

Land Sydafrika
Område Stellenbosch
Producent Rainbows End Wine Estate
Årgang 2017
Varenr. 5661236
Drue Merlot
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Passer til

Sydafrikansk karrykødpie med gule ris og lynstegt spinat
Sydafrikansk karrykødpie med gule ris og lynstegt spinat

Det perfekte glas til denne vin

1855 | Vigneron Series
1855 | Vigneron Series
90 point
Robert Parker’s Wine Advocate
"ull-bodied, the palate is bold and rigid..."
90 point
Robert Parker’s Wine Advocate

Rainbow's End Merlot består af 2 kloner, som begge gror på de højtliggende marker i op til 540 meters højde.

Markerne ligger nærmest kilet ind mellem Jonkershoek-bjergene sydøst for Stellenbosch og dermed i læ for de kølige, sydlige havvinde. 

Anton Malan er anden generation på vingården, hvor fokus går på det hårde arbejde i markerne med et ønske om at producere terroirtro og friske vine.

Al høst foregår ved håndkraft i de kølige morgentimer, så druerne kan ankomme kølige og friske til vineriet. Klaserne sorteres individuelt og druerne afstilkes kun delvist. Mosten koldmacereres i 3 dage før gæring for at opnå optimal farveudvinding, hvorefter gæringen foregår i åbne kar ved en temperatur mellem 24 og 28 ° C. Hætten omrøres manuelt 6-8 gange om dagen for maksimal smagsekstraktion. Køling under fermentering foregår ved anvendelse af en naturlig bjergkilde lige uden for kælderen.

Efter gæring presses skallerne let i en lille kurvepresse, hvorefter vinen kommer på fade, hvor den malolaktiske fermentering finder sted. Herefter omstikkes vinen til små franske barriques, hvor den modner i 12 måneder. 1/3 af vinen ligger på nye fade, 1/3 på et år gamle fade og 1/3 på 2 år gamle fade.

Efter endt lagring aftappes vinen uden klaring og filtrering og med tilsætning af et minimum af sulfitter.

Rainbow's End Merlot er en blød og afbalanceret Merlot, der med sin behagelige, givende frugtdominerede stil charmer sig ind hos flertallet.

Vinen står med en klar mørkrød farve og intense aromaer af mørke bær, chokolade, tobak og skovbund.

I munden ruller den med god frugtkoncentration blødt over tungen, mens de velintegrerede tanniner og den behagelige, middellange finale på smuk vis understreger en afbalanceret Merlot.

Druesammensætning:

100% Merlot

Om Rainbows End Wine Estate

/image/data/producenter/rainbows_end_opt.jpg

"Rainbow's End" er navnet på Malan-familiens vingård nær Stellenbosch. Det er et navn, der fremkalder assosiationer om solskin efter regn, dedikation til jorden og en guldskat for enden af regnbuen.

Ejendommen findes i højtliggende bakker 540 m over havets overflade og har Jonkershoekbjerget i baghaven og udsigt over den bjergomkransede og frugtbare Banghoek-slette.

I år 2000 forlod den dengang 57 årige Jacques Malan sit gode job for at forfølge drømmen  om at...

Læs mere på Rainbows End Wine Estates profil

Fakta

Land Sydafrika
Område Stellenbosch
Producent Rainbows End Wine Estate
Årgang 2017
Varenr. 5661236
Drue Merlot
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

159,00

v. 6 stk.
179,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 2
Gennemsnit: 3.5 af 6

Passer til

Sydafrikansk karrykødpie med gule ris og lynstegt spinat
Sydafrikansk karrykødpie med gule ris og lynstegt spinat

Det perfekte glas til denne vin

1855 | Vigneron Series
1855 | Vigneron Series

Andre kunder har også købt