Udsolgt

219,00

v. 3 stk.
249,00 v. 1 stk.

Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?

Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.

"The wines are routinely supple, pure and charming."

- William Kelley, The Wine Advocate


Sølle 1 hektar ejer Sébasten Giroux i den sjældne og beskedne appellation, Pouilly-Loché (kun 34 ha), hvor denne mineralske Bourgogne-vin er høstet fra.
For denne 'Au Bûcher' tæller det nærmere bestemt parcellen af samme navn, som er højere beliggende på mere kalkstenholdig jord beplantet med Girouxs ældste vinstokke.(Næsten 60 år gamle)

Domaine Giroux er et forholdsvist nyt, fremadstormende domæne i Mâconnais, hvor Sébastien Giroux med hårdt arbejde og hysterisk præcision frembringer elegante og terroirtro vine. Med en forhistorie som racerkører, hvor præcision og perfektionisme er et must, har Sèbastien med disse egenskaber på rekordtid formået at producere fokuserede vine, hvor man virkelig får god Bourgogne til prisen.

Markerne dyrkes efter økologiske (under certificering) og for nogles tilfælde også biodynamiske principper.

Vinificeringen foregår på ærketraditionel vis med så lidt indblanding som muligt, hvilket er ensbetydende med en naturlig, længerevarende og kølig, naturlig gæring efterfulgt af en 12 måneders lagring på gamle, store fade og efterfølgende 12 måneder på stål. Brugen af svovl begrænses desuden til et absolut minimum og sker kun i forbindelse med tapning.

Sébasten Girouxs Pouilly-Loché, Au Bûcher er et mønstereksempel på en hvid Bourgogne, der formår at kombinere dybde og elegance.

Vinen stråler i glasset med intense aromaer af gule ferskner, pære, hvide blomster, brioche og våde sten, mens den i smagen viser lagfyldt, cremet og til trods nærmest elegant frugt, som kombineres med en så saftig syreprofil, at helhedsindtrykket bliver særdeles fokuseret og smukt afbalanceret. 

Druesammensætning:

Chardonnay

Om Domaine Sebastien Giroux

/image/data/producenter/giroux-producentfoto-2.jpg

Domaine Giroux er et forholdsvist nyt, fremadstormende domæne i Mâconnais, hvor Sébastien Giroux med hårdt arbejde og hysterisk præcision frembringer elegante og terroirtro vine fra Mâcon Fuissé, Pouilly-Loché og Pouilly-Fuissé.

Med en forhistorie som racerkører, hvor præcision og perfektionisme er et must, har Sèbastien med disse egenskaber på rekordtid formået at producere fokuserede vine, hvor man virkelig får god Bourgogne til prisen.

Og mens priserne p...

Læs mere på Domaine Sebastien Girouxs profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 4 af 6

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Sebastien Giroux
Årgang 2017
Varenr. 1438536
Drue Chardonnay
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series
Udsolgt

"The wines are routinely supple, pure and charming."

- William Kelley, The Wine Advocate


Sølle 1 hektar ejer Sébasten Giroux i den sjældne og beskedne appellation, Pouilly-Loché (kun 34 ha), hvor denne mineralske Bourgogne-vin er høstet fra.
For denne 'Au Bûcher' tæller det nærmere bestemt parcellen af samme navn, som er højere beliggende på mere kalkstenholdig jord beplantet med Girouxs ældste vinstokke.(Næsten 60 år gamle)

Domaine Giroux er et forholdsvist nyt, fremadstormende domæne i Mâconnais, hvor Sébastien Giroux med hårdt arbejde og hysterisk præcision frembringer elegante og terroirtro vine. Med en forhistorie som racerkører, hvor præcision og perfektionisme er et must, har Sèbastien med disse egenskaber på rekordtid formået at producere fokuserede vine, hvor man virkelig får god Bourgogne til prisen.

Markerne dyrkes efter økologiske (under certificering) og for nogles tilfælde også biodynamiske principper.

Vinificeringen foregår på ærketraditionel vis med så lidt indblanding som muligt, hvilket er ensbetydende med en naturlig, længerevarende og kølig, naturlig gæring efterfulgt af en 12 måneders lagring på gamle, store fade og efterfølgende 12 måneder på stål. Brugen af svovl begrænses desuden til et absolut minimum og sker kun i forbindelse med tapning.

Sébasten Girouxs Pouilly-Loché, Au Bûcher er et mønstereksempel på en hvid Bourgogne, der formår at kombinere dybde og elegance.

Vinen stråler i glasset med intense aromaer af gule ferskner, pære, hvide blomster, brioche og våde sten, mens den i smagen viser lagfyldt, cremet og til trods nærmest elegant frugt, som kombineres med en så saftig syreprofil, at helhedsindtrykket bliver særdeles fokuseret og smukt afbalanceret. 

Druesammensætning:

Chardonnay

Om Domaine Sebastien Giroux

/image/data/producenter/giroux-producentfoto-2.jpg

Domaine Giroux er et forholdsvist nyt, fremadstormende domæne i Mâconnais, hvor Sébastien Giroux med hårdt arbejde og hysterisk præcision frembringer elegante og terroirtro vine fra Mâcon Fuissé, Pouilly-Loché og Pouilly-Fuissé.

Med en forhistorie som racerkører, hvor præcision og perfektionisme er et must, har Sèbastien med disse egenskaber på rekordtid formået at producere fokuserede vine, hvor man virkelig får god Bourgogne til prisen.

Og mens priserne p...

Læs mere på Domaine Sebastien Girouxs profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Sebastien Giroux
Årgang 2017
Varenr. 1438536
Drue Chardonnay
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

219,00

v. 3 stk.
249,00 v. 1 stk.

Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?

Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 4 af 6

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series

Andre kunder har også købt