- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Pinot Noir Rosé 2021
Vins Sipp Mack Alsace, Frankrig
95,00
v. 6 stk."Munden kører den seriøse, men lette glatte stil. Og vi er kæmpefans..."
- Gastromand (om årgang 2018)
Selvom familien Sipp er mest kendt for deres klassiske, terroirtro Alsace-vine, evner de i høj grad også at frembringe denne (i Alsace-sammenhæng) lidt atypiske rosé-vin.
Pinot Noir Rosé er efterhånden blevet en slags "signatur-rosé" her hos Jysk Vin, som år efter år bliver udsolgt hurtigere end forventet.
Økologien er igennem årene virkelig kommet i fokus her hos Sipp Mack, hvor det hårde arbejde koncentrerer sig om marken med stor fokus på naturen og bio-diversiteten.
Kort sagt; Ingen sprøjtemidler, ingen kunstkødning, høst og selektering med håndkraft og klassisk vinificering.
I dette tilfælde har mosten haft skindkontakt med de afstilkede druer natten over for at opnå den lyse rosé-farve, hvorefter gæringen har fundet sted under kølige forhold i temperaturkontrollerede ståltanke for til sidst at lagre på stål indtil foråret.
Sipp Macks Pinot Noir Rosé er en elegant, sprød og nærmest cremet rosé-vin, som både egner sig som alene-vin på terrassen eller som madvin til sommerens mere lette retter.
Vinen står med en klar lys-rød kulør og liflige aromaer af jordbær, umodne hindbær, blomster og underliggende mineralitet.
I munden smyger den sig let, elegant og cremet over tungen, mens den saftige, mundvandsprovokerende syre skaber friskhed og lyst til endnu et glas.
Druesammensætning:
100% Pinot Noir
Om Vins Sipp Mack
Sipp-Mack er en historisk vinproducent beliggende for foden af Vogeserne i den idylliske landsby Hunawihr mellem Riquewihr og Ribeauvillé i Alsace. Her dyrkes ca. 25 ha vinmarker fra de kalkstenholdige vinmarker omkring Hunawihr, Ribeauvillé og Bergheim.
Vingårdens historie daterer sig helt tilbage til 1698, hvor bødkeren Frederic Mack begyndte at lave sin egen vin. 8 generationer senere, i 1959, blev Marie-Louise Mack gift med vinmageren Fra...
Kunderne mener
Selvfølgelig super, fra Sipp Mack
Den bedste i Rose-kassen indtil videre, rigtig god oplevelse.
Prøv denne dejlige Pinot Noir Rose’. Fantastisk rosevin og rigtig meget for prisen
Skøn vin med smag af den dejlige Pinot Noir drue. En perfekt og fyldig Rosé vin, der kan serveres både som en aperitif og til mad.
Fremragende Rose. Dejlig når man selv kender vinstedet Sipp Mack og ham selv. Har været utallige gange👍😃🇩🇰
Fremragende rosé til prisen. Passer fint som en god sommervin på terrassen og som ledsager til lette sommerretter.
Herlig frugtagtig Rose.
Ok pinot
Lækker
Gennemsnit: 5.2 af 6
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Alsace |
| Producent | Vins Sipp Mack |
| Årgang | 2021 |
| Varenr. | 1455136 |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkohol | 13,0% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
"Munden kører den seriøse, men lette glatte stil. Og vi er kæmpefans..."
- Gastromand (om årgang 2018)
Selvom familien Sipp er mest kendt for deres klassiske, terroirtro Alsace-vine, evner de i høj grad også at frembringe denne (i Alsace-sammenhæng) lidt atypiske rosé-vin.
Pinot Noir Rosé er efterhånden blevet en slags "signatur-rosé" her hos Jysk Vin, som år efter år bliver udsolgt hurtigere end forventet.
Økologien er igennem årene virkelig kommet i fokus her hos Sipp Mack, hvor det hårde arbejde koncentrerer sig om marken med stor fokus på naturen og bio-diversiteten.
Kort sagt; Ingen sprøjtemidler, ingen kunstkødning, høst og selektering med håndkraft og klassisk vinificering.
I dette tilfælde har mosten haft skindkontakt med de afstilkede druer natten over for at opnå den lyse rosé-farve, hvorefter gæringen har fundet sted under kølige forhold i temperaturkontrollerede ståltanke for til sidst at lagre på stål indtil foråret.
Sipp Macks Pinot Noir Rosé er en elegant, sprød og nærmest cremet rosé-vin, som både egner sig som alene-vin på terrassen eller som madvin til sommerens mere lette retter.
Vinen står med en klar lys-rød kulør og liflige aromaer af jordbær, umodne hindbær, blomster og underliggende mineralitet.
I munden smyger den sig let, elegant og cremet over tungen, mens den saftige, mundvandsprovokerende syre skaber friskhed og lyst til endnu et glas.
Druesammensætning:
100% Pinot Noir
Om Vins Sipp Mack
Sipp-Mack er en historisk vinproducent beliggende for foden af Vogeserne i den idylliske landsby Hunawihr mellem Riquewihr og Ribeauvillé i Alsace. Her dyrkes ca. 25 ha vinmarker fra de kalkstenholdige vinmarker omkring Hunawihr, Ribeauvillé og Bergheim.
Vingårdens historie daterer sig helt tilbage til 1698, hvor bødkeren Frederic Mack begyndte at lave sin egen vin. 8 generationer senere, i 1959, blev Marie-Louise Mack gift med vinmageren Fra...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Alsace |
| Producent | Vins Sipp Mack |
| Årgang | 2021 |
| Varenr. | 1455136 |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkohol | 13,0% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
95,00
v. 6 stk.Kunderne mener
Selvfølgelig super, fra Sipp Mack
Den bedste i Rose-kassen indtil videre, rigtig god oplevelse.
Prøv denne dejlige Pinot Noir Rose’. Fantastisk rosevin og rigtig meget for prisen
Skøn vin med smag af den dejlige Pinot Noir drue. En perfekt og fyldig Rosé vin, der kan serveres både som en aperitif og til mad.
Fremragende Rose. Dejlig når man selv kender vinstedet Sipp Mack og ham selv. Har været utallige gange👍😃🇩🇰
Fremragende rosé til prisen. Passer fint som en god sommervin på terrassen og som ledsager til lette sommerretter.
Herlig frugtagtig Rose.
Ok pinot
Lækker
Gennemsnit: 5.2 af 6
