TESTVINDER
Gastromand
Tilbud

99,95

v. 6 stk.
149,95 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin
Denne pris udløber om:
0 dage 0 timer 0 min. 0 sek.
TESTVINDER
Gastromand
Gastromand
Alt om Vin
91 point
Flaskehalsen

Efter den hårdtslående succes med Plaisir de Merle har Niel Bester nu skabt en serie af vine i eget navn.

Niels kendetegn er evnen til at bevare en enestående elegance i vine med power og stor frugt. Cellermaster’s Selection 1st Edition er en manifestation af det talent, som har gjort Niel til en af de dygtigste kældermestre i Sydafrika.

Cellarmasters Selection er et blend af bl.a. Bordeaux-druerne Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, og det er da heller ikke uden grund, at det netop er disse druer, som Niel har viet sit vinhjerte til.

Han blev nemlig tidligt i sin karriere taget under vingerne af den daværende direktør for selveste Château Margaux, Paul Pontallier.

Vinmarkerne ligger i Paarl på Simonsberg-mountain, hvor skråningerne vender mod sydøst - dette betyder, at vinstokkene nyder godt af morgensolen, men hen mod eftermiddagen kommer skyggen, hvilket sikrer en langsom modning.

Druerne til blendet høstes ikke på samme tid, men først når hver enkelt type er moden. Ved ankomst til vineriet sorterer man druerne grundigt, og gæringen påbegynder i store ståltanke. Ved endt gæring tilbringer vinen 16 måneder i amerikanske fade, som er delvist brugt - mellem to og fire gange forinden. Dette modner vinen og tilfører en lille grad af fadindflydelse i smagen.

Vinen fremstår dyb og dragende i glasset med noter af solbær, mørke kirsebær, violer, vanilje, cedertræ og krydderier i næsen.

Samme noter går igen i smagen, men med et endnu større aftryk fra fadet, hvor krydderier og tanniner går op i en højere enhed.

Plaisir de Merle Next Level - wauw!

Druesammensætning:

32% Cabernet Sauvignon 
32% Shiraz
21% Merlot
7% Cabernet Franc
7% Malbec 

Om Niel Bester

/image/data/producenter/niel-bester-producentfoto.jpg

Niel Bester har nærmest legendestatus som winemaker i Sydafrika. Efter at have være ansat som winemaker hos Plaisir de Merle siden 1993 nåede Niel Bester nemlig at være ansvarlig for hele 28 årgange af Plaisir de Merle, før han valgte at gå solo og lave vine under eget navn.

I dag er fokus derfor primært på Niel Bester-brandet, mens han dog stadig bidrager med konsulterende hjælp hos Plaisir de Merle.

Bester er derfor ikke ”hvem som helst.” Læs mere på Niel Besters profil

Fakta

Land Sydafrika
Område Paarl
Producent Niel Bester
Årgang 2020
Varenr. 5668236
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
TESTVINDER
Gastromand
"Det hele hænger ret nydeligt sammen, endda til en ganske flot pris"
TESTVINDER
Gastromand
Gastromand
Alt om Vin
91 point
Flaskehalsen

Efter den hårdtslående succes med Plaisir de Merle har Niel Bester nu skabt en serie af vine i eget navn.

Niels kendetegn er evnen til at bevare en enestående elegance i vine med power og stor frugt. Cellermaster’s Selection 1st Edition er en manifestation af det talent, som har gjort Niel til en af de dygtigste kældermestre i Sydafrika.

Cellarmasters Selection er et blend af bl.a. Bordeaux-druerne Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, og det er da heller ikke uden grund, at det netop er disse druer, som Niel har viet sit vinhjerte til.

Han blev nemlig tidligt i sin karriere taget under vingerne af den daværende direktør for selveste Château Margaux, Paul Pontallier.

Vinmarkerne ligger i Paarl på Simonsberg-mountain, hvor skråningerne vender mod sydøst - dette betyder, at vinstokkene nyder godt af morgensolen, men hen mod eftermiddagen kommer skyggen, hvilket sikrer en langsom modning.

Druerne til blendet høstes ikke på samme tid, men først når hver enkelt type er moden. Ved ankomst til vineriet sorterer man druerne grundigt, og gæringen påbegynder i store ståltanke. Ved endt gæring tilbringer vinen 16 måneder i amerikanske fade, som er delvist brugt - mellem to og fire gange forinden. Dette modner vinen og tilfører en lille grad af fadindflydelse i smagen.

Vinen fremstår dyb og dragende i glasset med noter af solbær, mørke kirsebær, violer, vanilje, cedertræ og krydderier i næsen.

Samme noter går igen i smagen, men med et endnu større aftryk fra fadet, hvor krydderier og tanniner går op i en højere enhed.

Plaisir de Merle Next Level - wauw!

Druesammensætning:

32% Cabernet Sauvignon 
32% Shiraz
21% Merlot
7% Cabernet Franc
7% Malbec 

Om Niel Bester

/image/data/producenter/niel-bester-producentfoto.jpg

Niel Bester har nærmest legendestatus som winemaker i Sydafrika. Efter at have være ansat som winemaker hos Plaisir de Merle siden 1993 nåede Niel Bester nemlig at være ansvarlig for hele 28 årgange af Plaisir de Merle, før han valgte at gå solo og lave vine under eget navn.

I dag er fokus derfor primært på Niel Bester-brandet, mens han dog stadig bidrager med konsulterende hjælp hos Plaisir de Merle.

Bester er derfor ikke ”hvem som helst.” Læs mere på Niel Besters profil

Fakta

Land Sydafrika
Område Paarl
Producent Niel Bester
Årgang 2020
Varenr. 5668236
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
Tilbud

99,95

v. 6 stk.
149,95 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin
Denne pris udløber om:
0 dage 0 timer 0 min. 0 sek.

Andre kunder har også købt