159,00

v. 6 stk.
179,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Cabernet Sauvignon fra Niel Bester er ikke en Cabernet fra Hr. Hvem-som-helst!

Niel er manden bag kæmpe-succesen Plaisir de Merle, men nu har han skabt en serie af vine i eget navn.

Niels kendetegn er evnen til at bevare en enestående elegance i vine med power og stor frugt. Cabernet Sauvingnon’en er en manifestation af det talent, som har gjort Niel til en af de dygtigste kældermestre i Sydafrika.

Det er ikke uden grund, at Niel arbejder med Bordeaux-druerne Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Han blev nemlig tidligt i sin karriere taget under vingerne af den daværende direktør for selveste Château Margaux, Paul Pontallier.

Druerne kommer fra to vinmarker, hvor vinstokkende er mellem 6 og 22 år gamle. Placeringen er sydøst på Simonsberg-Mountain, hvor jordbunden er granitholdig og varm - noget, som Cabernet Sauvignon godt kan lide! Ved ankomst til vineriet sorteres druerne grundigt, og druerne afstilkes, så kun druer indgår i maceration og gæring.

Vinen lagrer 18 måneder på nyere franske fade, hvorved vinen både optager noter fra fadet og får modnet tanninerne inden flaskning.

Dyb rubinrød farve og ekspressive noter af solbær, brombær, søde vaniljetoner, krydderier og en flot afsluttende urtet tone.

I smagen udviser vinen en ekstremt behagelig og velafstemt struktur med mærkbare endog polerede tanniner og integreret syre.

Finishen er lang og efterlader en med en delikat smag af vanilje og solbær.

Druesammensætning:

Cabernet Sauvignon

Om Niel Bester

/image/data/producenter/niel-bester-producentfoto.jpg

Niel Bester har nærmest legendestatus som winemaker i Sydafrika. Efter at have være ansat som winemaker hos Plaisir de Merle siden 1993 nåede Niel Bester nemlig at være ansvarlig for hele 28 årgange af Plaisir de Merle, før han valgte at gå solo og lave vine under eget navn.

I dag er fokus derfor primært på Niel Bester-brandet, mens han dog stadig bidrager med konsulterende hjælp hos Plaisir de Merle.

Bester er derfor ikke ”hvem som helst.” Læs mere på Niel Besters profil

Fakta

Land Sydafrika
Område Paarl
Producent Niel Bester
Årgang 2020
Varenr. 5668336
Drue Cabernet Sauvignon
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

1855 | Vigneron Series
1855 | Vigneron Series

Cabernet Sauvignon fra Niel Bester er ikke en Cabernet fra Hr. Hvem-som-helst!

Niel er manden bag kæmpe-succesen Plaisir de Merle, men nu har han skabt en serie af vine i eget navn.

Niels kendetegn er evnen til at bevare en enestående elegance i vine med power og stor frugt. Cabernet Sauvingnon’en er en manifestation af det talent, som har gjort Niel til en af de dygtigste kældermestre i Sydafrika.

Det er ikke uden grund, at Niel arbejder med Bordeaux-druerne Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Han blev nemlig tidligt i sin karriere taget under vingerne af den daværende direktør for selveste Château Margaux, Paul Pontallier.

Druerne kommer fra to vinmarker, hvor vinstokkende er mellem 6 og 22 år gamle. Placeringen er sydøst på Simonsberg-Mountain, hvor jordbunden er granitholdig og varm - noget, som Cabernet Sauvignon godt kan lide! Ved ankomst til vineriet sorteres druerne grundigt, og druerne afstilkes, så kun druer indgår i maceration og gæring.

Vinen lagrer 18 måneder på nyere franske fade, hvorved vinen både optager noter fra fadet og får modnet tanninerne inden flaskning.

Dyb rubinrød farve og ekspressive noter af solbær, brombær, søde vaniljetoner, krydderier og en flot afsluttende urtet tone.

I smagen udviser vinen en ekstremt behagelig og velafstemt struktur med mærkbare endog polerede tanniner og integreret syre.

Finishen er lang og efterlader en med en delikat smag af vanilje og solbær.

Druesammensætning:

Cabernet Sauvignon

Om Niel Bester

/image/data/producenter/niel-bester-producentfoto.jpg

Niel Bester har nærmest legendestatus som winemaker i Sydafrika. Efter at have være ansat som winemaker hos Plaisir de Merle siden 1993 nåede Niel Bester nemlig at være ansvarlig for hele 28 årgange af Plaisir de Merle, før han valgte at gå solo og lave vine under eget navn.

I dag er fokus derfor primært på Niel Bester-brandet, mens han dog stadig bidrager med konsulterende hjælp hos Plaisir de Merle.

Bester er derfor ikke ”hvem som helst.” Læs mere på Niel Besters profil

Fakta

Land Sydafrika
Område Paarl
Producent Niel Bester
Årgang 2020
Varenr. 5668336
Drue Cabernet Sauvignon
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

159,00

v. 6 stk.
179,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Det perfekte glas til denne vin

1855 | Vigneron Series
1855 | Vigneron Series

Andre kunder har også købt