Fra Klamm-marken beliggende lige sydøst for Hermmanshöhle kommer denne puplikumspleaser af en Kabinett. Temperaturen på Klamm er en anelse højere end nabomarken, hvilket især favoriserer de ædelsøde vine.

Klamm er formet af vulkansk porfyr og indeholder en stor andel af malm, som er med til at give vinen præg fra det unikke terroir.

Dette er vinen, der i seneste årgang blandt andet fik følgende anmeldelser med på vejen:

93 POINT | James Suckling
'The racy, wet stone finish could wake the dead!'

93 POINT | René Langdahl
'På en måde er det her endnu mere farligt end mosel kabinett fordi sødmefornemmelsen er mindre og det giver lyst til 3 eller 7 glas mere.'

Først indenfor de seneste år er de mere kendte internationale anmeldere som The Wine Advocate og Vinous begyndt at få øjnene op for dette unge talent med de gode markbesiddelser. Og netop derfor er priserne i forhold til Nahes mere kendte producenter som stadig ikke stukket helt af. 

Som det er tilfældet med alle Schneiders vine, høstes denne selvfølgelig også ved håndkraft, hvorefter druerne selekteres nænsomt ved ankomsten til vineriet. Vinen fermententeres og lagres efterfølgende på stål før frigivelsen.

Klamm-marken i Nahe

Schneiders Klamm Kabinett er en let sødlig og ren Kabinett, som både har charmerende frugt og en elegant syre.

Den strågule farve efterfølges af en charmerende og elegant næse med hvide blomster, citrus og flint. I smagen er sødmen selvfølgelig udtalt, men syren er samtidig så imponerende robust og fokuseret, at vinen på flotteste vis bevarer den afbalancerede stil.

Et scoop af en Kabinett til prisen, der præsterer på samme høje niveau som forgængeren.

Druesammensætning:

Riesling