Hvor mange Moscato d'Asti kan forekomme for søde og "kvabsede" i stilen, er Rivettis mere syrefriske udgave af en helt anden kaliber. 

Før i tiden blev druerne fra denne Moscato-parcel på Serraboella-højen solgt videre til kultproducenten La Spinetta.

I dag producerer Rivetti heldigvis sin egen udgave fra de 40-45 år gamle vinstokke på denne kalkstensrige, sydvestvendte mark beliggende ca. 380 meter over havet. Dette giver en langt mere syrefrisk og rank udgave af en Moscato d'Asti.

Vinen vinificeres og lagres på stål under temperaturkontrollerede forhold. 

Moscato d'Asti, Maggiorina fra Rivetti er med sin ranke, sødmefyldte stil en superb dessertvin til prisen. 

Vinen har en lys strågul farve og fine, elegante bobler. Givende og charmerende viser den i næsen citrus, blomster, gule æbler og søde krydderier, mens den i munden virkelig viser klassen med sin koncentrerede og sødmefyldte frugt, som holdes i skak af en udtalt, rank og fokuseret syre.

En afbalanceret Moscato d'Asti, der på flotteste vis sætter en tyk streg under, at det sagtens kan lade sig gøre at fremtrylle gode eksempler af denne noget udskældte vintype. Hvis man da har godt terroir - og hvis man vel at mærke vil.

Nyd den afkølet til desserter med frugt, is og/eller sorbét.

Druesammensætning:

100% Moscato