93 point
James Suckling
239,00 v. 1 stk.

199,00

v. 3 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin
93 point
James Suckling

Shiraz er den drue, som McLaren Vale er absolut mest kendt for - bombastisk og kraftig.

Denne udgave er som alle andre vine fra Ministry of Clouds elegant, saftig og madvenlig og langt fra de overekstraherede udgaver, som regionen ellers er kendt for.

Druerne kommer fra to geologisk meget forskellige parceller: Blewitt Springs med sandjord og nærrigsfattige Onkaparinga Rocks.

Tilsammen danner dette fundament for en moderne og elegant Shiraz med flot struktur og mange lag.

2022 var endnu en kølig årgang med en lang vækstsæson, der sikrede udviklingen af en mere rød frugtprofil end den klassiske bombastiske mørke Shiraz.

Efter manuel indhøstning lader man 17% af klaserne forblive hele under gæringen med naturgær. Macerationen foregår i op til 6 uger for at opnå den ønskede tanninstruktur og ekstraktion af aromastoffer. Efterfølgende opdeles vinen i forskellige batches, som lagres forskelligt: hogsheads, barrique, demi muds, foudres og cement æg.

I glasset fremstår vinen dyb med en mørk rubinrød farve.

I duften bygger vinen bro mellem friske røde frugter og modne mørke bær.

Noter af kul, jord og krydderi rammer vinens frugtprofil flot ind.

Strukturen er klassisk Shiraz med en kødfuld mundfølelse og delikat syre, der bringer friskheden til bordet. Tanninerne er mærkbare og fine.

Druesammensætning:

100% Shiraz

Om Ministry of Clouds

/image/data/producenter/ministry-of-clouds-producentfoto.jpg

Da Bernice Ong og Julian Forwood i 2012 valgte at opsige deres job i vinbranchen (deraf Ministry) og forfølge deres mere uforudsigelige drøm (deraf Clouds) om at stifte deres eget domæne, havde de ingen forestilling om, at deres noget atypiske McLaren-vine på så kort tid ville blive så populære, som det i dag er tilfældet.

Allerede i 2015 opnåede deres fem debut-vine produceret fra deres første årgang (2012) nemlig at modtage mellem 94 og 97 POINT i Hallidays Wine Compani...

Læs mere på Ministry of Cloudss profil

Fakta

Land Australien
Område McLaren Vale
Producent Ministry of Clouds
Årgang 2022
Varenr. 6036836
Drue Shiraz
Alkohol 14,3%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
93 point
James Suckling
"This is a classy, fuller expression of shiraz, with all efforts made to rein in any excess."
93 point
James Suckling

Shiraz er den drue, som McLaren Vale er absolut mest kendt for - bombastisk og kraftig.

Denne udgave er som alle andre vine fra Ministry of Clouds elegant, saftig og madvenlig og langt fra de overekstraherede udgaver, som regionen ellers er kendt for.

Druerne kommer fra to geologisk meget forskellige parceller: Blewitt Springs med sandjord og nærrigsfattige Onkaparinga Rocks.

Tilsammen danner dette fundament for en moderne og elegant Shiraz med flot struktur og mange lag.

2022 var endnu en kølig årgang med en lang vækstsæson, der sikrede udviklingen af en mere rød frugtprofil end den klassiske bombastiske mørke Shiraz.

Efter manuel indhøstning lader man 17% af klaserne forblive hele under gæringen med naturgær. Macerationen foregår i op til 6 uger for at opnå den ønskede tanninstruktur og ekstraktion af aromastoffer. Efterfølgende opdeles vinen i forskellige batches, som lagres forskelligt: hogsheads, barrique, demi muds, foudres og cement æg.

I glasset fremstår vinen dyb med en mørk rubinrød farve.

I duften bygger vinen bro mellem friske røde frugter og modne mørke bær.

Noter af kul, jord og krydderi rammer vinens frugtprofil flot ind.

Strukturen er klassisk Shiraz med en kødfuld mundfølelse og delikat syre, der bringer friskheden til bordet. Tanninerne er mærkbare og fine.

Druesammensætning:

100% Shiraz

Om Ministry of Clouds

/image/data/producenter/ministry-of-clouds-producentfoto.jpg

Da Bernice Ong og Julian Forwood i 2012 valgte at opsige deres job i vinbranchen (deraf Ministry) og forfølge deres mere uforudsigelige drøm (deraf Clouds) om at stifte deres eget domæne, havde de ingen forestilling om, at deres noget atypiske McLaren-vine på så kort tid ville blive så populære, som det i dag er tilfældet.

Allerede i 2015 opnåede deres fem debut-vine produceret fra deres første årgang (2012) nemlig at modtage mellem 94 og 97 POINT i Hallidays Wine Compani...

Læs mere på Ministry of Cloudss profil

Fakta

Land Australien
Område McLaren Vale
Producent Ministry of Clouds
Årgang 2022
Varenr. 6036836
Drue Shiraz
Alkohol 14,3%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
239,00 v. 1 stk.

199,00

v. 3 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Andre kunder har også købt