Marafiance er indbegrebet af en Provence-rosé, der formelig skriger på stråhat, solbriller og de lange eftermiddage i haven.

Dette er en rosé der sprænger rammerne!

I 2025 blev den kåret til verdens bedste rosé blandt 1.050 smagte roséer til Decanter World Wine Awards, og modtog hele 97 point og Best in Show!  

På de solbeskinnede skråninger i hjertet af det klassiske Provence suger druerne kraft til sig fra den kalkrige, mineralske undergrund og den lune middelhavsvind, Mistralen, som holder vinstokkene sunde og friske. Hos Château Cavalier er rosé aldrig bare en ukompliceret sommerdrik; det er et præstationshåndværk, der fødes i krydsfeltet mellem det rå, provencalske landskab og en moderne, kompromisløs tilgang til vinifikation.

Gennem de senere år har vinen markeret sig ved at kombinere generationers stolte traditioner med moderne præcisionsteknikker i kælderen, hvilket har skabt en stil, der er blevet et referencepunkt for "den nye bølge" i Provence.

Her handler det ikke om at imponere med sødme eller volumen, men om at hviske med finesse og elegance. Produktionen er båret af en dyb respekt for det unikke terroir, hvor man ved at høste druerne i de kølige nattetimer og styre gæringen med millimeterpræcision bevarer de sarte aromaer og den sprøde nerve, der gør vinen så uimodståelig. Det er terroirtrohed i sin mest læskende og luksuriøse form.

I næsen åbner vinen sig som en tidlig sommermorgen i Provence med duften af sarte skovjordbær, modne hindbær og hvid fersken, der elegant flankeres af et strejf af tørrede krydderurter og en næsten mærkbar floralitet.

På tungen er oplevelsen fjerlet, men med en intens energi, hvor frugten står sprødt og præcist med noter af vandmelon og lyse røde bær, toppet med et lille, frisk pift af citronskal. Strukturen er slank og holdes flot oppe af en levende, mundvandsdrivende syre og en let mineralsk salthed, der minder om havgus.

Resultatet er en vin, der balancerer knivskarpt mellem sydfransk charme og en rank, kølig elegance, som løfter Marafiance langt over mængden og gør den til den perfekte ledsager til både lette sommerretter og det gode selskab.

Druesammensætning:

43% Grenache
23% Rolle
17% Cinsault
12% Syrah
5% Cabernet Sauvignon