- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Mâcon-Fuissé Vers Chanes 2022
Domaine Sebastien Giroux – Maconnais, Bourgogne, Frankrig

195,00
v. 6 stk.93 POINT | "Rigtig flot Chardonnay, der giver højere kvalitet, end prisen ellers indikerer."
- Flaskehalsen (om årgang 2021)
Mens priserne på vinene i den mere berømte del af Bourgogne efterhånden har opnået højder, hvor flertallet må melde pas, er det godt, at der findes alternativer som fx Mãconnais.
Ikke mindst her hos Domaine Giroux, hvor Sébastien Giroux siden 2009 har arbejdet behårdt på at få etableret vingården med et mål om at lave den bedst mulige vin efter bæredygtige principper.
Stærkt begrænsede mængder produceres der af hans økologisk dyrkede Mâcon Vers Chanes, som kommer fra mindre end 1 ha vinmarker med mere end 30 år gamle vinstokke plantet på to parceller beliggende ved grænsen mellem Chaintré og Fuissé i ca. 320 meters højde.
Vinen vinificeres efter traditionelle principper med naturlig gæring på stål og efterfølgende 20 måneders lagring med gærresterne på stål. Brugen af svovl begrænses desuden til et absolut minimum og sker kun i forbindelse med tapning.
Mâcon-Fuissé Vers Chanes er en delikat og prisvenlig hvid Bourgogne, som viser lidt federe frugtfylde end tilfældet med Girouxs 'Les Pelees'.
Vinen fremstår lys gul og klar i farven med charmerende aromaer af gule æbler, fersken, hvide blomster, smør, nødder, honningmelon og en underliggende mineralitet.
I munden viser den cremet og fyldig frugt, som balanceres af en mundvandsdrivende syre og en lang, delikat finale.
Lækker hvid Bourgogne, der er til at betale - og som også sagtens kan gemmes 5-7 år fra høståret.
Druesammensætning:
Chardonnay
Om Domaine Sebastien Giroux

Domaine Giroux er et forholdsvist nyt, fremadstormende domæne i Mâconnais, hvor Sébastien Giroux med hårdt arbejde og hysterisk præcision frembringer elegante og terroirtro vine fra Mâcon Fuissé, Pouilly-Loché og Pouilly-Fuissé.
Med en forhistorie som racerkører, hvor præcision og perfektionisme er et must, har Sèbastien med disse egenskaber på rekordtid formået at producere fokuserede vine, hvor man virkelig får god Bourgogne til prisen.
Og mens priserne pÃ...
Kunderne mener
Fed cremet Chardonnay. Fin frugt og syre.
Frisk med mange noter.
Gennemsnit: 5 af 6
Fakta
Land | Frankrig |
Område | Bourgogne |
Producent | Domaine Sebastien Giroux |
Ã…rgang | 2022 |
Varenr. | 1580836 |
Drue | Chardonnay |
Alkohol | 14,0% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |

93 POINT | "Rigtig flot Chardonnay, der giver højere kvalitet, end prisen ellers indikerer."
- Flaskehalsen (om årgang 2021)
Mens priserne på vinene i den mere berømte del af Bourgogne efterhånden har opnået højder, hvor flertallet må melde pas, er det godt, at der findes alternativer som fx Mãconnais.
Ikke mindst her hos Domaine Giroux, hvor Sébastien Giroux siden 2009 har arbejdet behårdt på at få etableret vingården med et mål om at lave den bedst mulige vin efter bæredygtige principper.
Stærkt begrænsede mængder produceres der af hans økologisk dyrkede Mâcon Vers Chanes, som kommer fra mindre end 1 ha vinmarker med mere end 30 år gamle vinstokke plantet på to parceller beliggende ved grænsen mellem Chaintré og Fuissé i ca. 320 meters højde.
Vinen vinificeres efter traditionelle principper med naturlig gæring på stål og efterfølgende 20 måneders lagring med gærresterne på stål. Brugen af svovl begrænses desuden til et absolut minimum og sker kun i forbindelse med tapning.
Mâcon-Fuissé Vers Chanes er en delikat og prisvenlig hvid Bourgogne, som viser lidt federe frugtfylde end tilfældet med Girouxs 'Les Pelees'.
Vinen fremstår lys gul og klar i farven med charmerende aromaer af gule æbler, fersken, hvide blomster, smør, nødder, honningmelon og en underliggende mineralitet.
I munden viser den cremet og fyldig frugt, som balanceres af en mundvandsdrivende syre og en lang, delikat finale.
Lækker hvid Bourgogne, der er til at betale - og som også sagtens kan gemmes 5-7 år fra høståret.
Druesammensætning:
Chardonnay
Om Domaine Sebastien Giroux

Domaine Giroux er et forholdsvist nyt, fremadstormende domæne i Mâconnais, hvor Sébastien Giroux med hårdt arbejde og hysterisk præcision frembringer elegante og terroirtro vine fra Mâcon Fuissé, Pouilly-Loché og Pouilly-Fuissé.
Med en forhistorie som racerkører, hvor præcision og perfektionisme er et must, har Sèbastien med disse egenskaber på rekordtid formået at producere fokuserede vine, hvor man virkelig får god Bourgogne til prisen.
Og mens priserne pÃ...
Fakta
Land | Frankrig |
Område | Bourgogne |
Producent | Domaine Sebastien Giroux |
Ã…rgang | 2022 |
Varenr. | 1580836 |
Drue | Chardonnay |
Alkohol | 14,0% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |
195,00
v. 6 stk.Kunderne mener
Fed cremet Chardonnay. Fin frugt og syre.
Frisk med mange noter.
Gennemsnit: 5 af 6