90 point
Vinexpressen

139,00

v. 6 stk.
195,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

"The wines are routinely supple, pure and charming."

- William Kelley, The Wine Advocate


90 point
Vinexpressen

Mens priserne på vinene i den mere berømte del af Bourgogne efterhånden har opnået højder, hvor flertallet må melde pas - er det godt, at der findes alternativer som fx Mãconnais. Ikke mindst her hos Domaine Giroux, hvor Sébastien Giroux siden 2009 har arbejdet behårdt på at få etableret vingården med et mål om at lave den bedst mulige vin efter bæredygtige principper. 

Vores første årgang af vinen (årgang 2019) blev hurtigt en populær vin blandt både anmeldere og kunder:

TESTVINDER | Gastromand : 'Smuk vin'
★★★★★ | SmagPåVin: '...elegant, fyldig hvidvin med fokus på frugt og elegance.'
★★★★★ | Ulrik Houlberg: '... bingo, sidder lige i skabet.'

Dette betyder derfor fokus på det hårde arbejde i marken, dyrkning efter økologiske principper (under certificering) og så lidt indblanding i vinifikationen som muligt. 

Macon Fuissé Les Pelees kommer fra mere end 30 år gamle vinstokke plantet på en 0,53 ha østeksponeret vinmark beliggende i 320 meters højde. 

Vinen vinificeres efter traditionelle principper med naturlig gæring på stål og efterfølgende lagring med gærresterne på stål. Brugen af svovl begrænses desuden til et absolut minimum og sker kun i forbindelse med tapning.

Sébastien Girouxs Macon Fuissé Les Pelees er en charmerende og mineralsk udgave af en prisvenlig, hvid Bourgogne.

Vinen fremstår lys gul og klar i farven med indsmigrende aromaer af citrus, hvid fersken, hvide blomster, nødder, brioche og en underliggende mineralitet.

I munden viser den cremet og charmerende frugt, som balanceres af en sprød, forfriskende syre og en afbalanceret fokuseret finale.

Lækker hvid Bourgogne, der er til at betale - og som også sagtens kan gemmes 5-7 år fra høståret.

Om Domaine Sebastien Giroux

/image/data/producenter/giroux-producentfoto-2.jpg

Domaine Giroux er et forholdsvist nyt, fremadstormende domæne i Mâconnais, hvor Sébastien Giroux med hårdt arbejde og hysterisk præcision frembringer elegante og terroirtro vine fra Mâcon Fuissé, Pouilly-Loché og Pouilly-Fuissé.

Med en forhistorie som racerkører, hvor præcision og perfektionisme er et must, har Sèbastien med disse egenskaber på rekordtid formået at producere fokuserede vine, hvor man virkelig får god Bourgogne til prisen.

Og mens priserne p...

Læs mere på Domaine Sebastien Girouxs profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Sebastien Giroux
Årgang 2020
Varenr. 1456936
Drue Chardonnay
Alkohol 14,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Bliv klogere på vinen

Grillsæson: Vine til grillspyd
Grillsæson: Vine til grillspyd

Det perfekte glas til denne vin

Liberté | Vigneron Series
Liberté | Vigneron Series
90 point
Vinexpressen
"Ret og elegant Macon med god frugtighed kombineret med en lille pikant mineralitet."

"The wines are routinely supple, pure and charming."

- William Kelley, The Wine Advocate


90 point
Vinexpressen

Mens priserne på vinene i den mere berømte del af Bourgogne efterhånden har opnået højder, hvor flertallet må melde pas - er det godt, at der findes alternativer som fx Mãconnais. Ikke mindst her hos Domaine Giroux, hvor Sébastien Giroux siden 2009 har arbejdet behårdt på at få etableret vingården med et mål om at lave den bedst mulige vin efter bæredygtige principper. 

Vores første årgang af vinen (årgang 2019) blev hurtigt en populær vin blandt både anmeldere og kunder:

TESTVINDER | Gastromand : 'Smuk vin'
★★★★★ | SmagPåVin: '...elegant, fyldig hvidvin med fokus på frugt og elegance.'
★★★★★ | Ulrik Houlberg: '... bingo, sidder lige i skabet.'

Dette betyder derfor fokus på det hårde arbejde i marken, dyrkning efter økologiske principper (under certificering) og så lidt indblanding i vinifikationen som muligt. 

Macon Fuissé Les Pelees kommer fra mere end 30 år gamle vinstokke plantet på en 0,53 ha østeksponeret vinmark beliggende i 320 meters højde. 

Vinen vinificeres efter traditionelle principper med naturlig gæring på stål og efterfølgende lagring med gærresterne på stål. Brugen af svovl begrænses desuden til et absolut minimum og sker kun i forbindelse med tapning.

Sébastien Girouxs Macon Fuissé Les Pelees er en charmerende og mineralsk udgave af en prisvenlig, hvid Bourgogne.

Vinen fremstår lys gul og klar i farven med indsmigrende aromaer af citrus, hvid fersken, hvide blomster, nødder, brioche og en underliggende mineralitet.

I munden viser den cremet og charmerende frugt, som balanceres af en sprød, forfriskende syre og en afbalanceret fokuseret finale.

Lækker hvid Bourgogne, der er til at betale - og som også sagtens kan gemmes 5-7 år fra høståret.

Om Domaine Sebastien Giroux

/image/data/producenter/giroux-producentfoto-2.jpg

Domaine Giroux er et forholdsvist nyt, fremadstormende domæne i Mâconnais, hvor Sébastien Giroux med hårdt arbejde og hysterisk præcision frembringer elegante og terroirtro vine fra Mâcon Fuissé, Pouilly-Loché og Pouilly-Fuissé.

Med en forhistorie som racerkører, hvor præcision og perfektionisme er et must, har Sèbastien med disse egenskaber på rekordtid formået at producere fokuserede vine, hvor man virkelig får god Bourgogne til prisen.

Og mens priserne p...

Læs mere på Domaine Sebastien Girouxs profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Sebastien Giroux
Årgang 2020
Varenr. 1456936
Drue Chardonnay
Alkohol 14,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

139,00

v. 6 stk.
195,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Bliv klogere på vinen

Grillsæson: Vine til grillspyd
Grillsæson: Vine til grillspyd

Det perfekte glas til denne vin

Liberté | Vigneron Series
Liberté | Vigneron Series

Andre kunder har også købt