- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Mâcon-Fuissé Les Pelées 2022
Domaine Sebastien Giroux – Macon, Bourgogne, Frankrig
185,00
v. 6 stk."The wines are routinely supple, pure and charming."
- William Kelley, The Wine Advocate
Mens priserne på vinene i den mere berømte del af Bourgogne efterhånden har opnået højder, hvor flertallet må melde pas - er det godt, at der findes alternativer som fx Mãconnais.
Ikke mindst her hos Domaine Giroux, hvor Sébastien Giroux siden 2009 har arbejdet behårdt på at få etableret vingården med et mål om at lave den bedst mulige vin efter bæredygtige principper.
De første årgange i vores sortiment blev hurtigt populære blandt både vinanmeldere og kunder:
TESTVINDER | Gastromand (2019)
'Smuk vin'
★★★★★ | SmagPåVin (2019)
'Elegant, fyldig hvidvin med fokus på frugt og elegance'
★★★★★ | Ulrik Houlberg (2019)
'Bingo, sidder lige i skabet'
94 POINT | Flaskehalsen (2020)
'Vedvarende, frisk, fornem og forførende'
TESTVINDER | Din VinGuide (2021)
'Flot balance med en lang afslutning. Harmonisk flot vin'
Giroux har fokus på det hårde arbejde i marken, dyrkning efter økologiske principper (under certificering) og så lidt indblanding i vinifikationen som muligt.
Macon Fuissé Les Pelees kommer fra mere end 30 år gamle vinstokke plantet på en 0,53 ha østeksponeret vinmark beliggende i 320 meters højde.
Vinen vinificeres efter traditionelle principper med naturlig gæring på stål og efterfølgende lagring med gærresterne på stål. Brugen af svovl begrænses desuden til et absolut minimum og sker kun i forbindelse med tapning.
Macon Fuissé Les Pelées var en del af Vin for begynderes podcast omhandlende vinene fra Maconnais. Lyt med på afsnittet her:
Sébastien Girouxs Macon Fuissé Les Pelées er en charmerende og mineralsk udgave af en prisvenlig, hvid Bourgogne.
Vinen fremstår lys gul og klar i farven med indsmigrende aromaer af citrus, hvid fersken, hvide blomster, nødder, brioche og en underliggende mineralitet.
I munden viser den cremet og charmerende frugt, som balanceres af en sprød, forfriskende syre og en afbalanceret fokuseret finale.
Lækker hvid Bourgogne, der er til at betale - og som også sagtens kan gemmes 5-7 år fra høståret.
Druesammensætning:
Chardonnay
Om Domaine Sebastien Giroux
Domaine Giroux er et forholdsvist nyt, fremadstormende domæne i Mâconnais, hvor Sébastien Giroux med hårdt arbejde og hysterisk præcision frembringer elegante og terroirtro vine fra Mâcon Fuissé, Pouilly-Loché og Pouilly-Fuissé.
Med en forhistorie som racerkører, hvor præcision og perfektionisme er et must, har Sèbastien med disse egenskaber på rekordtid formået at producere fokuserede vine, hvor man virkelig får god Bourgogne til prisen.
Og mens priserne pÃ...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Producent | Domaine Sebastien Giroux |
| Ã…rgang | 2022 |
| Varenr. | 1545536 |
| Drue | Chardonnay |
| Alkohol | 13,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
"The wines are routinely supple, pure and charming."
- William Kelley, The Wine Advocate
Mens priserne på vinene i den mere berømte del af Bourgogne efterhånden har opnået højder, hvor flertallet må melde pas - er det godt, at der findes alternativer som fx Mãconnais.
Ikke mindst her hos Domaine Giroux, hvor Sébastien Giroux siden 2009 har arbejdet behårdt på at få etableret vingården med et mål om at lave den bedst mulige vin efter bæredygtige principper.
De første årgange i vores sortiment blev hurtigt populære blandt både vinanmeldere og kunder:
TESTVINDER | Gastromand (2019)
'Smuk vin'
★★★★★ | SmagPåVin (2019)
'Elegant, fyldig hvidvin med fokus på frugt og elegance'
★★★★★ | Ulrik Houlberg (2019)
'Bingo, sidder lige i skabet'
94 POINT | Flaskehalsen (2020)
'Vedvarende, frisk, fornem og forførende'
TESTVINDER | Din VinGuide (2021)
'Flot balance med en lang afslutning. Harmonisk flot vin'
Giroux har fokus på det hårde arbejde i marken, dyrkning efter økologiske principper (under certificering) og så lidt indblanding i vinifikationen som muligt.
Macon Fuissé Les Pelees kommer fra mere end 30 år gamle vinstokke plantet på en 0,53 ha østeksponeret vinmark beliggende i 320 meters højde.
Vinen vinificeres efter traditionelle principper med naturlig gæring på stål og efterfølgende lagring med gærresterne på stål. Brugen af svovl begrænses desuden til et absolut minimum og sker kun i forbindelse med tapning.
Macon Fuissé Les Pelées var en del af Vin for begynderes podcast omhandlende vinene fra Maconnais. Lyt med på afsnittet her:
Sébastien Girouxs Macon Fuissé Les Pelées er en charmerende og mineralsk udgave af en prisvenlig, hvid Bourgogne.
Vinen fremstår lys gul og klar i farven med indsmigrende aromaer af citrus, hvid fersken, hvide blomster, nødder, brioche og en underliggende mineralitet.
I munden viser den cremet og charmerende frugt, som balanceres af en sprød, forfriskende syre og en afbalanceret fokuseret finale.
Lækker hvid Bourgogne, der er til at betale - og som også sagtens kan gemmes 5-7 år fra høståret.
Druesammensætning:
Chardonnay
Om Domaine Sebastien Giroux
Domaine Giroux er et forholdsvist nyt, fremadstormende domæne i Mâconnais, hvor Sébastien Giroux med hårdt arbejde og hysterisk præcision frembringer elegante og terroirtro vine fra Mâcon Fuissé, Pouilly-Loché og Pouilly-Fuissé.
Med en forhistorie som racerkører, hvor præcision og perfektionisme er et must, har Sèbastien med disse egenskaber på rekordtid formået at producere fokuserede vine, hvor man virkelig får god Bourgogne til prisen.
Og mens priserne pÃ...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Producent | Domaine Sebastien Giroux |
| Ã…rgang | 2022 |
| Varenr. | 1545536 |
| Drue | Chardonnay |
| Alkohol | 13,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
