TESTVINDER
Gastromand

139,00

v. 6 stk.
189,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin
TESTVINDER
Gastromand
Gastromand
Smag på vin
Houlbergs Vinblog

Mens priserne på vinene i den mere berømte del af Bourgogne efterhånden har opnået højder, hvor flertallet må melde pas - er det godt, at der findes alternativer som fx Mãconnais. Ikke mindst her hos Domaine Giroux, hvor Sébastien Giroux siden 2009 har arbejdet behårdt på at få etableret vingården med et mål om at lave den bedst mulige vin efter bæredygtige principper. 

Dette betyder derfor fokus på det hårde arbejde i marken, dyrkning efter økologiske principper (under certificering) og så lidt indblanding i vinifikationen som muligt. 

Macon Fuissé Les Pelees kommer fra mere end 30 år gamle vinstokke plantet på en 0,53 ha østeksponeret vinmark beliggende i 320 meters højde. 

Vinen vinificeres efter traditionelle principper med gæring på stål og efterfølgende lagring med gærresterne på stål.

Sébastien Girouxs Macon Fuissé Les Pelees er her i den fremragende årgang 2019 en charmerende og mineralsk udgave af en prisvenlig, hvid Bourgogne.

Vinen fremstår lys gul og klar i farven med indsmigrende aromaer af citrus, hvid fersken, hvide blomster, nødder, brioche og en underliggende mineralitet.

I munden viser den cremet og charmerende frugt, som balanceres af en sprød, forfriskende syre og en afbalanceret fokuseret finale.

Lækker hvid Bourgogne, der er til at betale - og som også sagtens kan gemmes 5-7 år fra høståret.

Druesammensætning:

Chardonnay

Om Domaine Sebastien Giroux

/image/data/producenter/giroux-producentfoto-2.jpg

Domaine Giroux er et forholdsvist nyt, fremadstormende domæne i Mâconnais, hvor Sébastien Giroux med hårdt arbejde og hysterisk præcision frembringer elegante og terroirtro vine fra Mâcon Fuissé, Pouilly-Loché og Pouilly-Fuissé.

Med en forhistorie som racerkører, hvor præcision og perfektionisme er et must, har Sèbastien med disse egenskaber på rekordtid formået at producere fokuserede vine, hvor man virkelig får god Bourgogne til prisen.

Og mens priserne p...

Læs mere på Domaine Sebastien Girouxs profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 3
Gennemsnit: 4.3 af 6

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Sebastien Giroux
Årgang 2019
Varenr. 1438336
Drue Chardonnay
Alkohol 14,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series
TESTVINDER
Gastromand
"Smuk Vin!"
TESTVINDER
Gastromand
Gastromand
Smag på vin
Houlbergs Vinblog

Mens priserne på vinene i den mere berømte del af Bourgogne efterhånden har opnået højder, hvor flertallet må melde pas - er det godt, at der findes alternativer som fx Mãconnais. Ikke mindst her hos Domaine Giroux, hvor Sébastien Giroux siden 2009 har arbejdet behårdt på at få etableret vingården med et mål om at lave den bedst mulige vin efter bæredygtige principper. 

Dette betyder derfor fokus på det hårde arbejde i marken, dyrkning efter økologiske principper (under certificering) og så lidt indblanding i vinifikationen som muligt. 

Macon Fuissé Les Pelees kommer fra mere end 30 år gamle vinstokke plantet på en 0,53 ha østeksponeret vinmark beliggende i 320 meters højde. 

Vinen vinificeres efter traditionelle principper med gæring på stål og efterfølgende lagring med gærresterne på stål.

Sébastien Girouxs Macon Fuissé Les Pelees er her i den fremragende årgang 2019 en charmerende og mineralsk udgave af en prisvenlig, hvid Bourgogne.

Vinen fremstår lys gul og klar i farven med indsmigrende aromaer af citrus, hvid fersken, hvide blomster, nødder, brioche og en underliggende mineralitet.

I munden viser den cremet og charmerende frugt, som balanceres af en sprød, forfriskende syre og en afbalanceret fokuseret finale.

Lækker hvid Bourgogne, der er til at betale - og som også sagtens kan gemmes 5-7 år fra høståret.

Druesammensætning:

Chardonnay

Om Domaine Sebastien Giroux

/image/data/producenter/giroux-producentfoto-2.jpg

Domaine Giroux er et forholdsvist nyt, fremadstormende domæne i Mâconnais, hvor Sébastien Giroux med hårdt arbejde og hysterisk præcision frembringer elegante og terroirtro vine fra Mâcon Fuissé, Pouilly-Loché og Pouilly-Fuissé.

Med en forhistorie som racerkører, hvor præcision og perfektionisme er et must, har Sèbastien med disse egenskaber på rekordtid formået at producere fokuserede vine, hvor man virkelig får god Bourgogne til prisen.

Og mens priserne p...

Læs mere på Domaine Sebastien Girouxs profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Sebastien Giroux
Årgang 2019
Varenr. 1438336
Drue Chardonnay
Alkohol 14,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

139,00

v. 6 stk.
189,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 3
Gennemsnit: 4.3 af 6

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series

Andre kunder har også købt