- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Les Collines 2022
Vins Sipp Mack Alsace, Frankrig
99,95
v. 6 stk.Les Collins er kulminationen af et mangeårigt samarbejde mellem Jysk Vin og vinhuset Sipp Mack. Vinen Les Collines er nemlig en specail cuvée, som er skal til Jysk Vins kunder.
I front er frugt og saftighed, som i dette tilfælde opnås kombinationen af forskellige druetyper, hvilket ikke er en tradition i Alsace, hvor man hovedsagligt laver enkelt drue vine.
Druerne er vinificeret hver for sig og samles i et stort stålfad, hvor de færdige blend formes.
Som det er tilfældet med Sipp Macks andre vine, dyrkes også denne efter økologiske principper - dvs. hårdt arbejde i marken, ingen sprøjtemidler og udelukkende manuel høst.
Igennem årene har vinen høstet store roser fra de danske vinanmeldere - se bare her:
★★★★★ | Gastromand (2015)
'Smager p****godt, pardon my french'
TESTVINDER | Politiken (2016)
'Glimrende til prisen og meget anvendelig med både krydderi og friskhed'
HØJ GENKØBSFAKTOR | Vinexpressen (2016)
'Letbenet og livlig i munden med et intenst syreattack'
★★★★★ | SmagPåVin (2018)
'Virkelig lækker vin med et moderat syreniveau og pæn'
Druesammensætningen giver vinen flere facetter i såvel duft som smag, og den har med Riesling-druen en god basis, der giver vinen friskhed.
Muscat sørger for en skøn aromaprofil, hvor Pinot Blanc og Sylvaner bidrager med fylde.
Den kan nydes uden mad, men passer også fint til skaldyr eller måske den typiske Alsace-ret Choucroute.
Druesammensætning:
60 % Riesling
20 % Pinot Blanc
10 % Sylvaner
10 % Muscat
Om Vins Sipp Mack
Sipp-Mack er en historisk vinproducent beliggende for foden af Vogeserne i den idylliske landsby Hunawihr mellem Riquewihr og Ribeauvillé i Alsace. Her dyrkes ca. 25 ha vinmarker fra de kalkstenholdige vinmarker omkring Hunawihr, Ribeauvillé og Bergheim.
Vingårdens historie daterer sig helt tilbage til 1698, hvor bødkeren Frederic Mack begyndte at lave sin egen vin. 8 generationer senere, i 1959, blev Marie-Louise Mack gift med vinmageren Fra...
Kunderne mener
Dejlig frisk vin
Les Collines var før min foretrukne hvidvin. Efter et prishop har den fået flere konkurrenter.
En favorit vin til hvid fisk og skaldyr fra Sipp Mack !
Meget dejlig vin, en favorit her i huset når det gælder fisk elle skaldyr. Vi holder meget af vinene fra Sipp Mack !!
Dejlig terrassevin
God og prismæssigt fornuftig vin, endnu en god vin fra Sipp Mack
Gennemsnit: 5.3 af 6
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Alsace |
| Producent | Vins Sipp Mack |
| Årgang | 2022 |
| Varenr. | 1519936 |
| Drue | Riesling Pinot Blanc Sylvaner Muscat |
| Alkohol | 12,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
Les Collins er kulminationen af et mangeårigt samarbejde mellem Jysk Vin og vinhuset Sipp Mack. Vinen Les Collines er nemlig en specail cuvée, som er skal til Jysk Vins kunder.
I front er frugt og saftighed, som i dette tilfælde opnås kombinationen af forskellige druetyper, hvilket ikke er en tradition i Alsace, hvor man hovedsagligt laver enkelt drue vine.
Druerne er vinificeret hver for sig og samles i et stort stålfad, hvor de færdige blend formes.
Som det er tilfældet med Sipp Macks andre vine, dyrkes også denne efter økologiske principper - dvs. hårdt arbejde i marken, ingen sprøjtemidler og udelukkende manuel høst.
Igennem årene har vinen høstet store roser fra de danske vinanmeldere - se bare her:
★★★★★ | Gastromand (2015)
'Smager p****godt, pardon my french'
TESTVINDER | Politiken (2016)
'Glimrende til prisen og meget anvendelig med både krydderi og friskhed'
HØJ GENKØBSFAKTOR | Vinexpressen (2016)
'Letbenet og livlig i munden med et intenst syreattack'
★★★★★ | SmagPåVin (2018)
'Virkelig lækker vin med et moderat syreniveau og pæn'
Druesammensætningen giver vinen flere facetter i såvel duft som smag, og den har med Riesling-druen en god basis, der giver vinen friskhed.
Muscat sørger for en skøn aromaprofil, hvor Pinot Blanc og Sylvaner bidrager med fylde.
Den kan nydes uden mad, men passer også fint til skaldyr eller måske den typiske Alsace-ret Choucroute.
Druesammensætning:
60 % Riesling
20 % Pinot Blanc
10 % Sylvaner
10 % Muscat
Om Vins Sipp Mack
Sipp-Mack er en historisk vinproducent beliggende for foden af Vogeserne i den idylliske landsby Hunawihr mellem Riquewihr og Ribeauvillé i Alsace. Her dyrkes ca. 25 ha vinmarker fra de kalkstenholdige vinmarker omkring Hunawihr, Ribeauvillé og Bergheim.
Vingårdens historie daterer sig helt tilbage til 1698, hvor bødkeren Frederic Mack begyndte at lave sin egen vin. 8 generationer senere, i 1959, blev Marie-Louise Mack gift med vinmageren Fra...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Alsace |
| Producent | Vins Sipp Mack |
| Årgang | 2022 |
| Varenr. | 1519936 |
| Drue | Riesling Pinot Blanc Sylvaner Muscat |
| Alkohol | 12,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
99,95
v. 6 stk.Kunderne mener
Dejlig frisk vin
Les Collines var før min foretrukne hvidvin. Efter et prishop har den fået flere konkurrenter.
En favorit vin til hvid fisk og skaldyr fra Sipp Mack !
Meget dejlig vin, en favorit her i huset når det gælder fisk elle skaldyr. Vi holder meget af vinene fra Sipp Mack !!
Dejlig terrassevin
God og prismæssigt fornuftig vin, endnu en god vin fra Sipp Mack
Gennemsnit: 5.3 af 6
