Le Haut-Medoc de Giscours er en saftig og elegant Bordeaux-vin lavet af det kendte Margaux-vinsot Chateau Giscours, der er klassificeret som en 3. Cru Classé i den berømte 1855-klassifikation.

Giscours er en af de store Margaux-producenter beliggende i den sydlige del af Margaux lige op ad Route de Medoc, hvor man ejer godt 165 ha - heraf godt 100 ha vinmarker.  

Le Haut-Médoc de Giscours er frembragt fra slottets marker beliggende lige uden for Margaux-kommunen i Haut-Medoc, hvorfor man her ikke kan prale med "Margaux" på etiketten. Her står de 18-25 år gamle vinstokke på veldrænende, grusholdige marker med underliggende ler.

Vinificeringen foregår på ret traditionel vis med en fermentering under temperaturkontrollerede forhold på stål ved 26-28 grader, hvorefter vinen lagres på franske fade. Heraf er 20% nye, mens 80% er en blanding af brugte fade fra førstevinen og andenvinen.

Le Haut-Medoc de Giscours åbner med en charmerende og givende næse med klassiske Bordeaux-aromaer af solbær, hindbær, tobak og cedertræ.

I smagen viser den blød og middelkoncentreret frugt med en fløjlsblød tekstur, glatte tanniner og en middellang, afabalanceret eftersmag, hvor man virkelig fornemmer den saftige syre.

Druesammensætning:

50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot