Langhe Nebbiolo, Avene 2016
Massimo Rivetti – Barbaresco, Piemonte, Italien
99,95
v. 6 stk."De bliver jo mere og mere som barolo, de langhe nebbioloer! Her en udgave, jeg sagtens kunne have kastet til enkeltmarksniveau."
- René Langdahl, Gastro
Langhe Nebbiolo, Avene er en frisk og ultra-mineralsk Nebbiolo, som folk med hang til de saftige Barolo- og Barbaresco-vine vil tiljuble.
Nuvel, vinen skal ikke helt sammenlignes med Barolo el. Barbaresco. Avene har nemlig sin egen stil - men den besidder denne rødfrugtede og sarte Nebbiolo-karakter, som de nørdede fans af druen elsker.
Avene kommer fra en af Rivettis højest beliggende vinmarker. Marken er orienteret mod syd i 500 meters højde og ligger på en skråning med en stigning på mere end 30%, som er tilplantet med 20 år gamle vinstokke.
Gæringen sker naturligt i temperaturkontrollerede ståltank over en periode på 12-15 dage, hvorefter vinen efterfølgende lagrer 12 måneder på store, gamle slavonske egefade på 2500 l. Efter aftapning på flaske hviler vinen yderligere 6 måneder, inden den frigives til salg.
Den lys-røde og transparente farve efterfølges af en indsmigrende, forfinet og elegant næse med ribs, umodne tranebær, knuste flintesten og en diskret sekundær lakridstone. I munden svæver den nærmest vægtløs og elegant over tungen med en forfinet mineralitet og en saftighed i eftersmagen, som nærmest kun Nebbiolo-druen mestrer.
En feminin og særdeles harmonisk vin, hvor man på flot vis får demonstreret, at en intellektuel Nebbiolo ikke nødvendigvis koster kassen!
Druesammensætning:
100% Nebbiolo
Om Massimo Rivetti
Familien Rivettis vingård ligger i Barbaresco i hjertet af Piemonte. Her ejer familien 20 hektar, som har været i familiens eje i fem generationer. Før i tiden solgte Rivetti deres druer til negotianter - blandt andet kultproducenten La Spinetta.
Selvom Rivetti benytter sig af en smule franske fade i produktionen, så hører familien generelt til i den traditionelle boldgade, så vinen på bedste vis kan afspejle områdets unikke forhold. Siden familiens ældste søn Davide er ko...
Kunderne mener
Klassisk Nebbiolonæse med viol, kamfer, rosenblade og tørre urter. Smagspalletten rummer kirsebær, granatæble, grape og grønne urter. Tanninrig, lang eftersmag, der kunne sagtens stå Barolo på etiketten. Elegant vin!
Dejlig klassisk nebbiolo med gode tanniner
Dejlig vin.
Dejlig
God vin, men ikke kraftig nebbiolo.
Virkelig dejlig Piemonte vin. Smager (og dufter) som en langt dyrere Barolo. Klart anbefalelsesværdig.
God og rund nebbiolo, som er let drikkelig.
Gennemsnit: 4.6 af 6
Fakta
| Land | Italien |
| Område | Piemonte |
| Producent | Massimo Rivetti |
| Årgang | 2016 |
| Varenr. | 2174236 |
| Drue | Nebbiolo |
| Alkohol | 14,0% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
.jpg "Urtebraiseret kalveculotte")
"De bliver jo mere og mere som barolo, de langhe nebbioloer! Her en udgave, jeg sagtens kunne have kastet til enkeltmarksniveau."
- René Langdahl, Gastro
Langhe Nebbiolo, Avene er en frisk og ultra-mineralsk Nebbiolo, som folk med hang til de saftige Barolo- og Barbaresco-vine vil tiljuble.
Nuvel, vinen skal ikke helt sammenlignes med Barolo el. Barbaresco. Avene har nemlig sin egen stil - men den besidder denne rødfrugtede og sarte Nebbiolo-karakter, som de nørdede fans af druen elsker.
Avene kommer fra en af Rivettis højest beliggende vinmarker. Marken er orienteret mod syd i 500 meters højde og ligger på en skråning med en stigning på mere end 30%, som er tilplantet med 20 år gamle vinstokke.
Gæringen sker naturligt i temperaturkontrollerede ståltank over en periode på 12-15 dage, hvorefter vinen efterfølgende lagrer 12 måneder på store, gamle slavonske egefade på 2500 l. Efter aftapning på flaske hviler vinen yderligere 6 måneder, inden den frigives til salg.
Den lys-røde og transparente farve efterfølges af en indsmigrende, forfinet og elegant næse med ribs, umodne tranebær, knuste flintesten og en diskret sekundær lakridstone. I munden svæver den nærmest vægtløs og elegant over tungen med en forfinet mineralitet og en saftighed i eftersmagen, som nærmest kun Nebbiolo-druen mestrer.
En feminin og særdeles harmonisk vin, hvor man på flot vis får demonstreret, at en intellektuel Nebbiolo ikke nødvendigvis koster kassen!
Druesammensætning:
100% Nebbiolo
Om Massimo Rivetti
Familien Rivettis vingård ligger i Barbaresco i hjertet af Piemonte. Her ejer familien 20 hektar, som har været i familiens eje i fem generationer. Før i tiden solgte Rivetti deres druer til negotianter - blandt andet kultproducenten La Spinetta.
Selvom Rivetti benytter sig af en smule franske fade i produktionen, så hører familien generelt til i den traditionelle boldgade, så vinen på bedste vis kan afspejle områdets unikke forhold. Siden familiens ældste søn Davide er ko...
Fakta
| Land | Italien |
| Område | Piemonte |
| Producent | Massimo Rivetti |
| Årgang | 2016 |
| Varenr. | 2174236 |
| Drue | Nebbiolo |
| Alkohol | 14,0% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
99,95
v. 6 stk.Kunderne mener
Klassisk Nebbiolonæse med viol, kamfer, rosenblade og tørre urter. Smagspalletten rummer kirsebær, granatæble, grape og grønne urter. Tanninrig, lang eftersmag, der kunne sagtens stå Barolo på etiketten. Elegant vin!
Dejlig klassisk nebbiolo med gode tanniner
Dejlig vin.
Dejlig
God vin, men ikke kraftig nebbiolo.
Virkelig dejlig Piemonte vin. Smager (og dufter) som en langt dyrere Barolo. Klart anbefalelsesværdig.
God og rund nebbiolo, som er let drikkelig.
Gennemsnit: 4.6 af 6
Andre kunder har også købt
Østre Boulevard 29
8930 Randers NØ, Danmark
CVR: 10 10 02 24
Mail: jyskvin@jyskvin.dk
Tlf: 86 40 44 44
Lørdag: 10:00-13:00
Søndag: Lukket
