- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Udskriv opskrift
Ingredienser
- 4 majspandekager
- Ca. 4-6 skiver skinke (nok til at dække 2 tortillas)
- 100 g revet cheddarost
- Evt. 1 frisk rød chili, hakket
- 4 tsk. basilikumspesto
- Evt. 1 mellemstor tomat
- lidt havsalt og friskkværnet peber
Tilbehør: taco salsa, chilisauce, guacamole eller cremefraiche,
Fremgangsmåde
Varm ovnen til 200 grader og kom 4 majspandekager på grillristen med bagepapir i 4-5 minutter. De skulle gerne blive en lille smule tørre. Tag dem ud og smør straks to af dem med basilikumspesto. Læg herpå skinkeskiver, et godt lag cheddarost og noget friskhakket chili + evt. meget tynde tomatskiver. Osten er det, der vil klistre de to lag pandekager sammen. Dæk med de andre to majspandekager og sæt dem tilbage i ovnen få minutter til de er gyldne og osten er smeltet. Tag dem ud på et skærebræt. Skær dem i trekanter og servér straks.
Alternativt fyld: Prøv fx
- tynde skiver af stegt kyllingebryst med rucolablade, bacondrys og revet ost
- Tomatpesto, spinatblade, revet mozzarella og ristede pinjekerner
- lidt kødsauce og røde bønner toppet med revet ost
- gedeost, cremefraiche og løg i skiver
- Og en sød version? Tynde bananskiver og dulce-de-leche med et drys havsalt.
Til lækre quesadillas anbefaler vi:

Champagne Rosé Brut
309,00 DKK
359,00 DKK
359,00 DKK

Crémant d'Alsace Rosé
Frisk, Let
149,00 DKK
169,00 DKK
169,00 DKK

Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry
Frisk, Let
119,00 DKK
135,00 DKK
135,00 DKK

Murphy-Goode Pinot Noir
119,95 DKK
159,00 DKK
159,00 DKK

Arrogant Frog Rosé
75,00 DKK
89,95 DKK
89,95 DKK

Altanza Rioja Crianza
99,00 DKK
109,95 DKK
109,95 DKK