Hvor La Cerqueta viser struktur og dybde, er La Tejera måske det mest elegante og luftige udtryk for Frontonios filosofi – og samtidig en af husets absolutte topvine.

Marken ligger ca. 680 meter over havet – på stejle skråninger med skifer og kvartsit, som giver vine med ekstrem spændstighed og mineralitet . Vinstokkene er omkring 80 år gamle og dyrkes uden kunstvanding efter økologiske og biodynamiske principper .

Som altid hos Frontonio er arbejdet i marken manuelt og krævende. Det er vinavl på naturens præmisser – ikke menneskets.

Vinificeringen er kompromisløs: håndhøst, 100% fodtrampning, spontangæring og lang maceration (omkring 45 dage), efterfulgt af lagring i 14 måneder på store foudres . Produktionen er ekstremt begrænset – under 3.000 flasker

I glasset fremstår La Tejera lys og næsten transparent – men lad dig ikke narre. Duften er kompleks og raffineret med noter af røde bær, citrus, eukalyptus, blomster og krydderier .

Smagen er nærmest svævende. Fin, vibrerende og præcis med en kølig frugtprofil, silkebløde tanniner og en syre, der giver vinen en næsten elektrisk energi. Mineraliteten er markant og giver en lang, spændstig og saltet afslutning.

La Tejera er essensen af moderne, højtbeliggende Garnacha: let i udtrykket, men dyb i indholdet. En kæmpe vin, der balancerer kraft og elegance på en måde, som kun de færreste formår.

Druesammensætning:

Garnacha
+ en lille andel Macabeo