Politiken

64,95

v. 6 stk.
79,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

"Et røverkøb!"

BEDST TIL PRISEN | Gastromand (Årgang 2018)


Politiken

Sidste år blev Centifolia udsolgt på rekordtid i slutningen af april, efter at Gastromand havde skrevet følgende.

BEDST TIL PRISEN ★★★★★ | Gastromand
'Røverkøb'

Små 2 ha vinmarker og op til 30 år gamle vinstokke på en jordbund af ler og grus danner grundlaget for denne kvalitets-rosé, som år efter år forsvinder som dug for solen!

Og det på trods af at vi de seneste to år har aftaget halvdelen af La Bastides samlede produktion af vinen!

Alle druer plukkes i hånden, hvor den første sortering også sker. Efter ankomsten til vineriet sorteres de endnu engang inden en let presning og udblødning i få timer.

Efter endt gæring lagrer vinen på ståltanke i 6 måneder inden aftapning på flaske.

Der er derfor ikke tale om en hvilken som helst rosé.

Den lyse, sarte røde farve med livlige reflekser efterfølges af en indsmigrende og elegant næse med hindbær, jordbær og rabarber.

I smagen er den middelkoncentreret i en forfriskende stil med fokus på elegance, drikkevenlighed og præcision.

Nærmest yndefuld med en forfriskende syre, som også gør den særdeles egnet til lette madretter.

En klasse-rosé til prisen fra en fantastisk Châteauneuf-du-Pâpe-producent, som virkelig har formået at lave en dejlig, forfriskende rosé, der både rammer den brede appel og den mere intellektuelle vindrikker!

Intet mindre end et rosé-scoop til prisen.

Druesammensætning:

70% Grenache
30% Egiodola

Om La Bastide Saint Dominique


La Bastide Saint-Dominique blev grundlagt i 1976 af Gérard og Marie-Claude Bonnet. Selve vingården er beliggende i et gammelt kapel fra det 16. århundrede – ved foden af Châteauneuf-du-Papes bakker. Området er præget af den stærke mistralvind og den næsten uudholdelige sommervarme.

Det er fra disse unikke omgivelser, at Gérard og Marie-Claude - sammen med deres søn, Eric - producerer alle deres vine.

For at få det bedste ud af de forskellige druesorter anvende...

Læs mere på La Bastide Saint Dominiques profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 25
Gennemsnit: 4.6 af 6

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent La Bastide Saint Dominique
Årgang 2019
Varenr. 1360236
Drue Grenache
Egiodola
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Passer til

Saltet havregrød med kantareller, æbler og tyttebær
Saltet havregrød med kantareller, æbler og tyttebær

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Mineralité
Grassl Mineralité
Politiken

"Et røverkøb!"

BEDST TIL PRISEN | Gastromand (Årgang 2018)


Politiken

Sidste år blev Centifolia udsolgt på rekordtid i slutningen af april, efter at Gastromand havde skrevet følgende.

BEDST TIL PRISEN ★★★★★ | Gastromand
'Røverkøb'

Små 2 ha vinmarker og op til 30 år gamle vinstokke på en jordbund af ler og grus danner grundlaget for denne kvalitets-rosé, som år efter år forsvinder som dug for solen!

Og det på trods af at vi de seneste to år har aftaget halvdelen af La Bastides samlede produktion af vinen!

Alle druer plukkes i hånden, hvor den første sortering også sker. Efter ankomsten til vineriet sorteres de endnu engang inden en let presning og udblødning i få timer.

Efter endt gæring lagrer vinen på ståltanke i 6 måneder inden aftapning på flaske.

Der er derfor ikke tale om en hvilken som helst rosé.

Den lyse, sarte røde farve med livlige reflekser efterfølges af en indsmigrende og elegant næse med hindbær, jordbær og rabarber.

I smagen er den middelkoncentreret i en forfriskende stil med fokus på elegance, drikkevenlighed og præcision.

Nærmest yndefuld med en forfriskende syre, som også gør den særdeles egnet til lette madretter.

En klasse-rosé til prisen fra en fantastisk Châteauneuf-du-Pâpe-producent, som virkelig har formået at lave en dejlig, forfriskende rosé, der både rammer den brede appel og den mere intellektuelle vindrikker!

Intet mindre end et rosé-scoop til prisen.

Druesammensætning:

70% Grenache
30% Egiodola

Om La Bastide Saint Dominique


La Bastide Saint-Dominique blev grundlagt i 1976 af Gérard og Marie-Claude Bonnet. Selve vingården er beliggende i et gammelt kapel fra det 16. århundrede – ved foden af Châteauneuf-du-Papes bakker. Området er præget af den stærke mistralvind og den næsten uudholdelige sommervarme.

Det er fra disse unikke omgivelser, at Gérard og Marie-Claude - sammen med deres søn, Eric - producerer alle deres vine.

For at få det bedste ud af de forskellige druesorter anvende...

Læs mere på La Bastide Saint Dominiques profil

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent La Bastide Saint Dominique
Årgang 2019
Varenr. 1360236
Drue Grenache
Egiodola
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

64,95

v. 6 stk.
79,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 25
Gennemsnit: 4.6 af 6

Passer til

Saltet havregrød med kantareller, æbler og tyttebær
Saltet havregrød med kantareller, æbler og tyttebær

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Mineralité
Grassl Mineralité

Andre kunder har også købt