Berlingske Tidende
Udsolgt

599,00

v. 1 stk.

Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?

Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.

"Weber er kunst, rent ud sagt...lidt af en basse og med 40% helklaser henad DRC-stil..."

-. René Langdahl, Gastro


Berlingske Tidende
94 point
Vinous / Antonio Galloni

Små 2.000 flasker er der cirka produceret af Weber Vineyard, som her i årgang 2018 produceres for første gang. Og hvilken vin det da er blevet til.

Weber Vineyard, som er beliggende lige øst for Maresh, kan også minde om stilen i sidstnævnte. Et unikt stykke land beliggende på de historiske røde bakker på Dundee Hills i Willamette Valley, der lægger jord til nogle af USA’s mest elegante vine.

Og når der nu ikke er noget tilbage af Maresh-enkeltmarksaftapninger, er vi lykkelige for at være blevet tildelt få flasker af denne.

Jordbunden består her af den så ”Oregon-kendte” jordbundstype, Jory. Jory er en rød, veldrænende, vulkansk jord rig på næringsstoffer, ler og jern, der sammen med områdets generelle klima skaber helt unikke betingelser for Pinot Noir-druen.

Kelley Fox har en særdeles ydmyg tilgang til vindyrkningen. Med hendes ekstremt biodynamiske tilgang vil nogle ganske givet kalde hende gal - andre genial.

Filosofien taler for tidlig høst (denne høstet 5/10), plukning af druer og flaskning i forhold til den biodynamiske kalender, spontan- og helklasegæring (50% i dette tilfælde) og lagring på neutrale fade.

En filosofi, der ifølge hende fremhæver stedet og årgangen vinene, er kommet fra - og dermed ikke hvem de er frembragt af. 

Det er vinen, der i april 2022 blev rost i Søren Franks podcast omhandlende Oregon. Lys med her:

Musigny-nørder vil uden tvivl juble, når de præsenteres for denne debut-vin fra Weber Vineyard, som på linje med Maresh-aftapninger nærmest er et signatureksempel på, hvor elegant vin der kan laves her i Oregon. 

Vinen står med en lys, transparent rød farve og detaljerige, elegante aromaer af jordbær, røde hindbær, rosenblade, te og krydrede undertoner.

I munden danser den feminint og med svævende lethed over tungen, mens den sarte, kølige røde frugt på smuk vis balanceres af en mundvandsdrivende syre og en diskret, feminin tanninkant.

En uhyre elegant Pinot Noir, som kan konkurrere med klodens mest elegante af slagsen.

Druesammensætning:

100% Pinot Noir

Om Kelley Fox Wines

/image/data/producenter/kelley-fox-producentfoto.jpg

Allerede ved første samtale blev vi inspireret af Kelley Fox, som ud fra en biodynamisk filosofi producerer stærkt begrænsede mængder finesserige og lavalkoholiske Pinot Noir-vine fra nogle af Oregons bedste vinmarker.

Og på dette tidspunkt havde vi endnu ikke haft mulighed for at smage vinene!

Men Kelley Fox' ydmyge væsen og hendes lige så ydmyge filosofi til vindyrkningen forførte os straks. At vinene så viste sig at være de bedste fra Ore...

Læs mere på Kelley Fox Winess profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 3
Gennemsnit: 5.7 af 6

Fakta

Land USA
Område Oregon
Producent Kelley Fox Wines
Årgang 2018
Varenr. 6432736
Drue Pinot Noir
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series
Berlingske Tidende
"Frugten er lys og feminin a la chambolle-musigny... Lækre sager!"
Udsolgt

"Weber er kunst, rent ud sagt...lidt af en basse og med 40% helklaser henad DRC-stil..."

-. René Langdahl, Gastro


Berlingske Tidende
94 point
Vinous / Antonio Galloni

Små 2.000 flasker er der cirka produceret af Weber Vineyard, som her i årgang 2018 produceres for første gang. Og hvilken vin det da er blevet til.

Weber Vineyard, som er beliggende lige øst for Maresh, kan også minde om stilen i sidstnævnte. Et unikt stykke land beliggende på de historiske røde bakker på Dundee Hills i Willamette Valley, der lægger jord til nogle af USA’s mest elegante vine.

Og når der nu ikke er noget tilbage af Maresh-enkeltmarksaftapninger, er vi lykkelige for at være blevet tildelt få flasker af denne.

Jordbunden består her af den så ”Oregon-kendte” jordbundstype, Jory. Jory er en rød, veldrænende, vulkansk jord rig på næringsstoffer, ler og jern, der sammen med områdets generelle klima skaber helt unikke betingelser for Pinot Noir-druen.

Kelley Fox har en særdeles ydmyg tilgang til vindyrkningen. Med hendes ekstremt biodynamiske tilgang vil nogle ganske givet kalde hende gal - andre genial.

Filosofien taler for tidlig høst (denne høstet 5/10), plukning af druer og flaskning i forhold til den biodynamiske kalender, spontan- og helklasegæring (50% i dette tilfælde) og lagring på neutrale fade.

En filosofi, der ifølge hende fremhæver stedet og årgangen vinene, er kommet fra - og dermed ikke hvem de er frembragt af. 

Det er vinen, der i april 2022 blev rost i Søren Franks podcast omhandlende Oregon. Lys med her:

Musigny-nørder vil uden tvivl juble, når de præsenteres for denne debut-vin fra Weber Vineyard, som på linje med Maresh-aftapninger nærmest er et signatureksempel på, hvor elegant vin der kan laves her i Oregon. 

Vinen står med en lys, transparent rød farve og detaljerige, elegante aromaer af jordbær, røde hindbær, rosenblade, te og krydrede undertoner.

I munden danser den feminint og med svævende lethed over tungen, mens den sarte, kølige røde frugt på smuk vis balanceres af en mundvandsdrivende syre og en diskret, feminin tanninkant.

En uhyre elegant Pinot Noir, som kan konkurrere med klodens mest elegante af slagsen.

Druesammensætning:

100% Pinot Noir

Om Kelley Fox Wines

/image/data/producenter/kelley-fox-producentfoto.jpg

Allerede ved første samtale blev vi inspireret af Kelley Fox, som ud fra en biodynamisk filosofi producerer stærkt begrænsede mængder finesserige og lavalkoholiske Pinot Noir-vine fra nogle af Oregons bedste vinmarker.

Og på dette tidspunkt havde vi endnu ikke haft mulighed for at smage vinene!

Men Kelley Fox' ydmyge væsen og hendes lige så ydmyge filosofi til vindyrkningen forførte os straks. At vinene så viste sig at være de bedste fra Ore...

Læs mere på Kelley Fox Winess profil

Fakta

Land USA
Område Oregon
Producent Kelley Fox Wines
Årgang 2018
Varenr. 6432736
Drue Pinot Noir
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

599,00

v. 1 stk.

Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?

Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 3
Gennemsnit: 5.7 af 6

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series

Andre kunder har også købt