- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Kelley Fox Durant Vineyard Chardonnay 2021
Kelley Fox Wines – Oregon, Oregon, USA
369,00
v. 3 stk."Kelley Fox’ Chardonnay Durant Vineyard Lark Block 2018 (96) fra Dundee Hills AVA er dog husets mest chokerende vin lige nu (og de er temmelig sikkert allerede udsolgt når du læser disse linjer). Listen af indtryk kunne fylde tre linjer; jeg nøjes med østerssaft, citronverbenapuré og safran i en god bouillon til risotto. Mere metaforisk kunne jeg skrive; en katedral, himmelstræbende og samtidig solidt funderet, en kantate, en violinvirtuos melankolsk og dog livsglad melodi, animerende… drik mig, et glas, to glas… og endnu et. Jeg har kun oplevet den slags med tysk riesling og det er helt sikkert kun min begrænsnings skyld."
- René Langdahl (Gastro) - om årgang 2018
Durant Vineyard Chardonnay er en bragende smuk og skarpt fokuseret Chardonnay, hvor den klassiske, dybe Chardonnay-frugt bliver holdt i skak af en så stenet mineralitet og læskende syre, at helhedsindtrykket opleves med imponerende kompleksitet.
Dette er den kun tredje årgang af vinen, som her i årgang 2021 viser sig lidt a la årgang 2019, som forekom langt skarpere, end det var tilfældet med årgang 2018. "Mere Puligny-agtig - og mindre Meursault-agtig," hvis det overhovedet giver mening?
Vinen er da også frembragt fra Dijon-96-kloner (samme klon som i Bourgogne) fra de ca. 30 år gamle vinstokke, som står plantet på fossil-holdige marker i Dundee Hills. Kelley Fox' "Lark Block-parcel" ligger klods op ad den så Bourgogne-kendte Drouhin families Oregon-ejendom.
Kelley Fox har en særdeles ydmyg tilgang til vindyrkningen. Med hendes ekstremt biodynamiske tilgang vil nogle ganske givet kalde hende gal - andre genial.
Filosofien taler generelt for tidlig høst og "friske" vine, plukning af druer og flaskning i forhold til den biodynamiske kalender, spontan- og ofte helklasegæring samt lagring på neutrale fade.
Denne Chardonnay er helklase-presset samme dag som høsten, gæret på amphora beton og lagret på neutrale Bourgogne-fade.
Kelley Fox vil fremhæve stedet og årgangen, vinene er kommet fra - og dermed ikke hvem de er frembragt af.
"The wines are not any kind of expression of “me” or trying to make them like my favourite producers’ wines and appellations. They are not coaxed or forced into something the vineyards are not…"
- Kelley Fox
Durant Chardonnay står strågul i farven med intense, flintede aromaer af citrus, hvide blomster, hvide ferskner, nødder, kalk og knuste sten.
I smagen folder den sig nærmest ud som en stor Bourgogne, hvor den givende og alligevel slanke, citrusprægede frugt på smukkeste vis forenes med en laser-skarp syre og en imponerende lang og nærmest røg-saltet finale.
Dette er en mesterlig Chardonnay, som bør drikkes af den store Bourgogne-bowle - og som kan konkurrere med de helt store!
Druesammensætning:
Chardonnay
Om Kelley Fox Wines
Allerede ved første samtale blev vi inspireret af Kelley Fox, som ud fra en biodynamisk filosofi producerer stærkt begrænsede mængder finesserige og lavalkoholiske Pinot Noir-vine fra nogle af Oregons bedste vinmarker.
Og på dette tidspunkt havde vi endnu ikke haft mulighed for at smage vinene!
Men Kelley Fox' ydmyge væsen og hendes lige så ydmyge filosofi til vindyrkningen forførte os straks. At vinene så viste sig at være de bedste fra Ore...
Kunderne mener
Helt fantastisk chardonnay, nok den bedste jeg har drukket (Måske bortset fra 2019 årgangen som også var vidunderlig).
Mums, mums
Kelley er fantastisk på de røde og de hvide følger godt med!
Gennemsnit: 5.3 af 6
Fakta
| Land | USA |
| Område | Oregon |
| Producent | Kelley Fox Wines |
| Årgang | 2021 |
| Varenr. | 6439436 |
| Drue | Chardonnay |
| Alkohol | 13,0% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
"Kelley Fox’ Chardonnay Durant Vineyard Lark Block 2018 (96) fra Dundee Hills AVA er dog husets mest chokerende vin lige nu (og de er temmelig sikkert allerede udsolgt når du læser disse linjer). Listen af indtryk kunne fylde tre linjer; jeg nøjes med østerssaft, citronverbenapuré og safran i en god bouillon til risotto. Mere metaforisk kunne jeg skrive; en katedral, himmelstræbende og samtidig solidt funderet, en kantate, en violinvirtuos melankolsk og dog livsglad melodi, animerende… drik mig, et glas, to glas… og endnu et. Jeg har kun oplevet den slags med tysk riesling og det er helt sikkert kun min begrænsnings skyld."
- René Langdahl (Gastro) - om årgang 2018
Durant Vineyard Chardonnay er en bragende smuk og skarpt fokuseret Chardonnay, hvor den klassiske, dybe Chardonnay-frugt bliver holdt i skak af en så stenet mineralitet og læskende syre, at helhedsindtrykket opleves med imponerende kompleksitet.
Dette er den kun tredje årgang af vinen, som her i årgang 2021 viser sig lidt a la årgang 2019, som forekom langt skarpere, end det var tilfældet med årgang 2018. "Mere Puligny-agtig - og mindre Meursault-agtig," hvis det overhovedet giver mening?
Vinen er da også frembragt fra Dijon-96-kloner (samme klon som i Bourgogne) fra de ca. 30 år gamle vinstokke, som står plantet på fossil-holdige marker i Dundee Hills. Kelley Fox' "Lark Block-parcel" ligger klods op ad den så Bourgogne-kendte Drouhin families Oregon-ejendom.
Kelley Fox har en særdeles ydmyg tilgang til vindyrkningen. Med hendes ekstremt biodynamiske tilgang vil nogle ganske givet kalde hende gal - andre genial.
Filosofien taler generelt for tidlig høst og "friske" vine, plukning af druer og flaskning i forhold til den biodynamiske kalender, spontan- og ofte helklasegæring samt lagring på neutrale fade.
Denne Chardonnay er helklase-presset samme dag som høsten, gæret på amphora beton og lagret på neutrale Bourgogne-fade.
Kelley Fox vil fremhæve stedet og årgangen, vinene er kommet fra - og dermed ikke hvem de er frembragt af.
"The wines are not any kind of expression of “me” or trying to make them like my favourite producers’ wines and appellations. They are not coaxed or forced into something the vineyards are not…"
- Kelley Fox
Durant Chardonnay står strågul i farven med intense, flintede aromaer af citrus, hvide blomster, hvide ferskner, nødder, kalk og knuste sten.
I smagen folder den sig nærmest ud som en stor Bourgogne, hvor den givende og alligevel slanke, citrusprægede frugt på smukkeste vis forenes med en laser-skarp syre og en imponerende lang og nærmest røg-saltet finale.
Dette er en mesterlig Chardonnay, som bør drikkes af den store Bourgogne-bowle - og som kan konkurrere med de helt store!
Druesammensætning:
Chardonnay
Om Kelley Fox Wines
Allerede ved første samtale blev vi inspireret af Kelley Fox, som ud fra en biodynamisk filosofi producerer stærkt begrænsede mængder finesserige og lavalkoholiske Pinot Noir-vine fra nogle af Oregons bedste vinmarker.
Og på dette tidspunkt havde vi endnu ikke haft mulighed for at smage vinene!
Men Kelley Fox' ydmyge væsen og hendes lige så ydmyge filosofi til vindyrkningen forførte os straks. At vinene så viste sig at være de bedste fra Ore...
Fakta
| Land | USA |
| Område | Oregon |
| Producent | Kelley Fox Wines |
| Årgang | 2021 |
| Varenr. | 6439436 |
| Drue | Chardonnay |
| Alkohol | 13,0% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
369,00
v. 3 stk.Kunderne mener
Helt fantastisk chardonnay, nok den bedste jeg har drukket (Måske bortset fra 2019 årgangen som også var vidunderlig).
Mums, mums
Kelley er fantastisk på de røde og de hvide følger godt med!
Gennemsnit: 5.3 af 6
