- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Juliénas 2021
Domaine du Clos du Fief – Julienas, Beaujolais, Frankrig
142,00
v. 6 stk.Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?
Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.
Eminent Beaujolais cru fra Juliénas. Druerne kommer fra marken Les Coteaux du Mont Bessay, der er sølle 1 ha.
Vinstokkene er mere end 60 år gamle, hvorfor druematerialet herfra er ekstremt koncentreret. Derudover er jordbunden ganske sjælden og eftertragtet, da den består af blå vulkanske sten, hvilke giver vine med en særlig elegant struktur.
Vinene fra domainet repræsenterer hver sit terroir, og Michel og Sylvain gør deres absolut ypperste for at fremme netop hver crus unikke karakter. De arbejder med lave udbytter og traditionelle teknikker for bedst muligt at lade vinen tale sit eget sprog.
Juliénas Tradition er manuelt indhøstet og vinificeret helt uden stilke - man afstilker altså druerne inden presse. Dette er en teknisk, som Michel har lånt fra Bourgogne.
Vinen lagrer 6-8 måneder på gamle fade, hvilket giver et ekstremt harmonisk og balanceret resultat.
Smukke toner af brombær og sorte kirsebær i kombination med en mineralsk bagkant.
På paletten fornemmer man straks seriøsiteten i en Juliénas, hvor tanniner og syre danser tæt sammen.
Det hele pakkes ind i den elegante frugt.
Druesammensætning:
Gamay
Om Domaine du Clos du Fief
Domaine du Clos du Fief blev grundlagt af Francis Tête, der inden arbejdede som bødker og lavede vinfade.
Senere overtog sønnen Raymond, som begyndte at sælge vinen ud af kælderdøren, men først da Michel overtog som tredje generation, blev der for alvor sat skub i produktionen.
Med sin søn, Sylvain, der repræsenterer fjerde generation, ved sin side driver far og søn i dag domainet med stor succes fra vingården i Juliénas.
Domainet råder i dag over 13...
Kunderne mener
Super beaujolais, for her er farven tæt, kraftig duft og afbalanceret smag. Svært at vælge ml disse appelationer. Dejlig vin.
Herlig sag med god lethed men stadig fylde og eftersmag
Let og kølig Beaujolais. Drik godt kølig med en charcuteriesnack en luftig sommerdag og du får en tur i himlen.
Top Beaujolais. Lækker
Dejlig Beaujolais med dybde der egner sig rigtig godt til efterårets retter.
En dejlig let og lækker Beaujolais, der kan nydes let afkølet. Minder næsten om en let Bourgogne.
Mangler lidt karakter.
Glimrende vin fra det lille Bourgogne.
Ganske udemærket
Frugtrig
Frisk og urtet. God syre og fin frugt.
Gennemsnit: 4.6 af 6
Fakta
Land | Frankrig |
Område | Beaujolais |
Producent | Domaine du Clos du Fief |
Årgang | 2021 |
Varenr. | 1472536 |
Drue | Gamay |
Alkohol | 13,0% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |
Eminent Beaujolais cru fra Juliénas. Druerne kommer fra marken Les Coteaux du Mont Bessay, der er sølle 1 ha.
Vinstokkene er mere end 60 år gamle, hvorfor druematerialet herfra er ekstremt koncentreret. Derudover er jordbunden ganske sjælden og eftertragtet, da den består af blå vulkanske sten, hvilke giver vine med en særlig elegant struktur.
Vinene fra domainet repræsenterer hver sit terroir, og Michel og Sylvain gør deres absolut ypperste for at fremme netop hver crus unikke karakter. De arbejder med lave udbytter og traditionelle teknikker for bedst muligt at lade vinen tale sit eget sprog.
Juliénas Tradition er manuelt indhøstet og vinificeret helt uden stilke - man afstilker altså druerne inden presse. Dette er en teknisk, som Michel har lånt fra Bourgogne.
Vinen lagrer 6-8 måneder på gamle fade, hvilket giver et ekstremt harmonisk og balanceret resultat.
Smukke toner af brombær og sorte kirsebær i kombination med en mineralsk bagkant.
På paletten fornemmer man straks seriøsiteten i en Juliénas, hvor tanniner og syre danser tæt sammen.
Det hele pakkes ind i den elegante frugt.
Druesammensætning:
Gamay
Om Domaine du Clos du Fief
Domaine du Clos du Fief blev grundlagt af Francis Tête, der inden arbejdede som bødker og lavede vinfade.
Senere overtog sønnen Raymond, som begyndte at sælge vinen ud af kælderdøren, men først da Michel overtog som tredje generation, blev der for alvor sat skub i produktionen.
Med sin søn, Sylvain, der repræsenterer fjerde generation, ved sin side driver far og søn i dag domainet med stor succes fra vingården i Juliénas.
Domainet råder i dag over 13...
Fakta
Land | Frankrig |
Område | Beaujolais |
Producent | Domaine du Clos du Fief |
Årgang | 2021 |
Varenr. | 1472536 |
Drue | Gamay |
Alkohol | 13,0% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |
142,00
v. 6 stk.Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?
Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.
Kunderne mener
Super beaujolais, for her er farven tæt, kraftig duft og afbalanceret smag. Svært at vælge ml disse appelationer. Dejlig vin.
Herlig sag med god lethed men stadig fylde og eftersmag
Let og kølig Beaujolais. Drik godt kølig med en charcuteriesnack en luftig sommerdag og du får en tur i himlen.
Top Beaujolais. Lækker
Dejlig Beaujolais med dybde der egner sig rigtig godt til efterårets retter.
En dejlig let og lækker Beaujolais, der kan nydes let afkølet. Minder næsten om en let Bourgogne.
Mangler lidt karakter.
Glimrende vin fra det lille Bourgogne.
Ganske udemærket
Frugtrig
Frisk og urtet. God syre og fin frugt.
Gennemsnit: 4.6 af 6