Imperial

Rioja

Imperial

Imperial er et af de traditionsrige vinhuse i Rioja, der siden 1920 har produceret langtlevende Rioja-vine fra Rioja Alta.

Ligesom det er tilfældet med Contino, er Imperial ejet af familieforetagenet CVNE (Compañía Vinícola del Norte del España), der med historiske rødder helt tilbage til 1897 har stået bag nogle af Riojas bedste vine.

Imperial er synonym med langtlevende, strukturerede Rioja-vine med syrefriskhed og balance. Og det er absolut ikke uden grund, at vinhusets Imperial Gran Reserva 2004 tilbage i 2013 toppede Wine-Spectators berømte TOP 100-liste.

Vinene fra Imperial har traditionen tro primært altid været skabt fra de 28 ha jernholdige og kalkstenrige vinmarker i Villalba i den vestlige del af Rioja, hvor såvel Atlanterhavet mod nord og Ebro-floden (her mod øst) har indvirkning på vinene.

Vinmarkerne dyrkes efter traditionelle principper med den ypperste kvalitet for øje. Al høst foregår med håndkraft. Druerne selekteres i marken, hvorefter de transporteres nænsomt til vineriet i 20 kg kurve. Herefter køles druerne ned til 10 grader i 24 timer for at udtrække mere elegante aromaer, for efterfølgende at blive selekteret endnu engang!

Klaserne afstilkes og flyttes via tyngdekraften til temperaturkontrollerede, store, gamle, franske fade, hvor den alkoholiske gæring finder sted. Efterfølgende lagres vinen på en kombination af franske og amerikanske fade i varierende tid afhængig af vinen og efterfølgende nogle år på flaske – også forskelligt afhængigt af vinen.

“All wines I tasted rank extremely high in quality. (It’s not surprising that Juan Carlos I, who reigned as King of Spain until 2014, personally buys a barrel of their wine each year, or that Wine Spectator Magazine ranked their Imperial Gran Reserva as wine of the year in 2013.)…”
- Tom Mullen, Forbes

Kort og godt om Imperial

Område
Rioja, Spanien

Primære drue:
Tempranillo

Område:
Rioja Alta



https://www.cvne.com/en/tp-bodega/imperial/
2 vare(r)
Side 1 af 1
Produkttype
Pris
Smag
Passer til
Årgang
Drue