Forkæl dig selv med vores nyeste hvidvinskasse på stammen.

Hvidvinslækkeriet Vol. 7 indeholder seks vellavede og velsmagende hvidvine fra hhv. Tyskland, Frankrig, Italien og Spanien.

De seks hvidvine er således en unik mulighed for at smage dig frem til dine personlige hvidvinsfavoritter.

1 fl. Ramón do Casar Varietal 2023
Ramón do Casar - Galicien, Spanien
Ramón do Casars VARIETAL er en givende og afbalanceret hvidvin, hvis sprøde stil viser sig som et signatureksempel på disse fokuserede hvidvine fra Spaniens nordvestlige afkrog. Vinen stråler i glasset og viser givende, nuancerede aromaer af pære, lime, roser, nyslået græs, granit og sæbe. Rank og fokuseret folder den sig flot ud i smagen, hvor den udtalte frugt på smuk vis afbalanceres af dejlig syrefriskhed og en lang, lang eftersmag. En elegant og forfriskende hvidvin, som kan nydes til et bredt udvalg af fisk og skaldyr, og som bør serveres ved ca. 12 grader. Altså ikke helt køleskabskold.

92 POINT | Vinonyme
★★★★★ | Vinonyme

1 fl. Clos des Orfeuilles, Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2023
Clos des Orfeuilles - Loire, Frankrig
Clos des Orfeuilles står med en strågul farve og viser intense, friske aromaer af hvide blomster, citrus og udtalt mineralitet. I smagen folder den sig på balanceret vis smukt ud, hvor ren og middelfyldig frugt balanceres af en sprællende, sprød syre, mens den delikate, stenede og saltede finale afslutter vinen med bravur. Et røverkøb af en hvid Loire og en oplagt ledsager til hvide fisk, skaldyr og sprøde salater.

★★★★★ | Houlbergs Vinblog
91 POINT | Houlbergs Vinblog
★★★★★ | Din Vin Guide

1 fl. Les Sauterelles Sauvignon Blanc 2023
Lionel Gosseaume - Loire, Frankrig
Les Sauterelles kommer fra en kombination af både unge og modne vinstokke. Efter indhøstning gæres vinen ved lav temperatur i stålfade. Slutteligt tilbringer vinen 4 måneder på sit bundfald. Dette bidrager med både fylde og vægt til vinen. Vinen står med smuk gylden farve og viser kraftfulde, sprøde aromaer, som brager frem med noter af citroner, limefrugter, æbler, hyldeblomst, ferskner og våde sten. I munden følges aromaerne op med både cremet, middelfyldig frugt og en frisk og mundvandsprovokerende syre, mens den lange finale med smuk balance afslutter dette geniale Loire-køb.

TESTVINDER | Bottle News
91 POINT | Flaskehalsen

1 fl. Chardonnay Barricato 40 2023
Bollini - Trentino, Italien
Vinen fremstår dyb gylden med et aromabillede, der først viser æbler, ananas og citroner og derefter smør, yoghurt, vanilje, træ og honning. På paletten fanger man straks den fedme og cremede mundfølelse, som Bollini har sigtet efter. En lille fin syre holder vinen oppe og giver den en flot afslutning.

1 fl. Riesling Trocken, Grauschiefer 2023
Weingut Jakob Schneider - Nahe, Tyskland
Grauschiefer er nærmest "vulkanessens" på flaske - en ren og præcis tør Riesling med stålsat syre og smuk mineralitet. Vinens strågule farve efterfølges af en indsmigrende næse med citrus, hvid fersken, æbler, umoden pære og våde sten. I smagen er præcisionen som altid i højsædet, hvor den knivskarpe syre og den indbydende hvide frugt frembringer en super-fokuseret, rank og præcis "prisbasker" af en Riesling.

★★★★★★ | Vinhjernen
HØJ GENKØBSFAKTOR | Vinexpressen
ANBEFALET | Berlingske Tidende
92 POINT | James Suckling
★★★★★ | Din Vin Guide
90 POINT | Houlbergs Vinblog

1 fl. De Alberto Ecologico DO Rueda 2023
Hijos de Alberto Gutiérrez - Rueda, Spanien
Med flot strågul farve og glans strømmer noter af anis, ferskner, æbler, urter og græs straks op i næsen. På paletten viser vinen en flot struktur og balance mellem frugtintensitet, syre og afstemt alkohol, der alt i alt skaber en helstøbt aromatisk vinoplevelse. Afslutningen er lang og indbyder med det samme til en tår mere. Server vinen til fjerkræ, fisk, skaldyr eller vegetariske retter.