Forkæl dig selv med vores nyeste hvidvinskasse på stammen.

Hvidvinslækkeriet Vol. 6 indeholder seks vellavede og velsmagende hvidvine fra hhv. USA, Tyskland, Frankrig, Italien og Spanien.

De seks hvidvine er således en unik mulighed for at smage dig frem til dine personlige hvidvinsfavoritter.

1 fl. Murphy-Goode Chardonnay 2021
Murphy-Goode Winery - Californien, USA
Murphy-Goode Chardonnay er en yderst drikkevenlig californisk Chardonnay, der vel at mærke er til at betale. Vinen er høstet fra forskellige vinmarker i Californiens køligere regioner, hvor formålet har været at producere en drikkevenlig, frugtiggivende og afbalanceret hvidvin, der på en solid måde balancerer frugt og fad. Du får derfor hverken helt stringent og alt for syrefrisk vin eller for den sags skyld alt for "fadsmurt" Chardonnay. Den lander et sted midtimellem, hvorfor den rammer en imponerende bred smag. Regionerne tæller Arroyo Seco, Santa Maria Valley og Monterey. Kølige regioner, der på hver sin måde bidrager til denne herlige Chardonnay. Murphy-Goode Chardonnay viser intense, charmerende aromaer af lime, fersken, ananas, nødder, smør og vanilje. I munden smyger den sig livligt og middelfyldigt over tungen, mens den viser et diskret syretouch og afrundes med en middellang afbalanceret eftersmag. En publikumspleaser af en californisk Chardonnay, som flertallet vil elske.

1 fl. Soave Classico DOC Montesei 2022
Le Battistelle - Soave, Italien
Montesei er en frisk og charmerende hvid Soave, hvor man (fra op til 90 årige gamle vinstokke) virkelig får god Soave til prisen. Vinen folder sig smukt ud i næsen, hvor indsmigrende aromaer af pære, grønne æbler, fersken, hvide blomster og en stenet undertone charmer sig op af glasset. Rank og fokuseret folder den sig flot ud i smagen, hvor den middelkoncentrerede, rene frugt på smuk vis afbalanceres af et forfriskende syre-grip og en middellang, afbalanceret eftersmag. En elegant og forfriskende hvidvin, som kan nydes til et bredt udvalg af fisk og skaldyr - eller helt alene.

1 fl. Folium Sauvignon Blanc 2022
Lionel Gosseaume - Loire, Frankrig
Folium er Lionel Gosseaumes entry level vin og består af 100% Sauvignon Blanc. Druerne indsamles fra tre forskellige steder, således der opnås perfekt balance i blendet. Disse tre områder hedder Tours, Blois og Vierzon. Vinen gærer og lagres på temperaturkontrollerede stålfade, hvilket sørger for at Folium bevarer sin fine friskhed. I glasset står vinen krystalklar med en let gylden farve. Op da glasset strømmer noter af citrusfrugter, ferskner, hyldeblomster og urter. I munden er vinen tør med flot syre og dragende friskhed. Folium rummer i sandhed sin stil som en vin der slukker tørsten – vin de soif!

92 POINT | Houlbergs Vinblog
★★★★★ | Houlbergs Vinblog

1 fl. Riesling Trocken, Forster 2022
Spindler Lindenhof - Pfalz, Tyskland
Spindlers Forster Riesling er en budget-venlig, piv-frisk og nærmest knasende sprød hvidvin, som folk med hang til de slanke Riesling-vine vil tiljuble. Vinen er lys, strågul i farven med en forfriskende, elegant næse med citrus, grønne æbler og skiferagtige, mineralske undertoner. I munden har den fin, elegant frugt og en syresprødhed, der gør den både madvenlig, ren og dejlig forfriskende. En allrounder af en elegant, tør Riesling, der både kan nydes alene eller til lette fiskeanretninger, lyst kød eller sprøde salater.

1 fl. Les Collines 2022
Vins Sipp Mack - Alsace, Frankrig
Les Collins er kulminationen af et mangeårigt samarbejde mellem Jysk Vin og vinhuset Sipp Mack. Vinen Les Collines er nemlig en specail cuvée, som er skabt til Jysk Vins kunder. I front er frugt og saftighed, som i dette tilfælde opnås kombinationen af forskellige druetyper, hvilket ikke er en tradition i Alsace, hvor man hovedsagligt laver enkelt drue vine. Druerne er vinificeret hver for sig og samles i et stort stålfad, hvor de færdige blend formes. Druesammensætningen giver vinen flere facetter i såvel duft som smag, og den har med Riesling-druen en god basis, der giver vinen friskhed. Muscat sørger for en skøn aromaprofil, hvor Pinot Blanc og Sylvaner bidrager med fylde. Den kan nydes uden mad, men passer også fint til skaldyr eller måske den typiske Alsace-ret Choucroute.

1 fl. Ama Vida Treixadura 2022
Bodegas Alanis - Galicien, Spanien
I glasset fremstår vinen krystalklar med en lys gylden farve og let grønlig kant. Op af glasset danser noter af citroner, abrikoser, blomster, pærer og æbler. I munden fremstår vinen utrolig frisk og spændstig med syre, der sætter gang i mundvandet. Det hele pakkes ind i den flotte frugt og cremede mundfølelse.

★★★★★ | VinAvisen
90 POINT | James Suckling