Hverdagens Helte - Hvidvin

1 fl. 2024 Monte Antico Bianco Toscana IGT
Neil & Maria Empson
I glasset mødes man af noter fra blomster, ferskner og citroner. Disse suppleres af et diskret fadpræg, som bidrager med vanilje og appelsiner i næsen. I munden har vinen en blød mundfølelse og frisk syre. Igen er det citrusnoter og vanilje som kommer frem.

90 point | James Suckling

1 fl. 2024 Grüner Veltliner
Weingut Bründlmayer
Vinen fremstår strågul i farven med friske, elegante aromaer af citrus, gule æbler, hvide blomster og en underliggende mineralitet. I munden bevares friskheden, hvorfor den fremstår rank med en levende syre og en sprød eftersmag. En dejlig ukompliceret og drikkevenlig vin, der passer fint til seafood eller lette grøntsagsretter samt fisk og lyst kød. Prøv den også til rejecocktail, dampet fisk, grønsagstærter, salater, kyllingebryst, hamburgerryg, tarte flambée, rosmarinfocaccia og pasta med pesto.

1 fl. 2024 Picpoul de Pinet, Domaine de la Mirande
Domaine de la Mirande
Resultatet er en vin med masser af energi og balance. Duften byder på citrus, grønne æbler og hvide blomster, mens smagen kombinerer moden frugt med en rank og prikkende syre og en diskret mineralsk salthed. Vinen er fyldig uden at miste sin friskhed og efterlader et indbydende, mundvandsfremkaldende indtryk.   

1 fl. 2024 Susurro Verdejo
Familia Parra
I glasset fremstår Susurro Verdejo med en klar, gyldengrøn farve og fine, lyse reflekser. Duften er livlig og aromatisk, med noter af hvid fersken, grønne æbler og friske citrusfrugter, der smukt ledsages af et strejf af fennikel, hvide blomster og let urtet mineralitet. Smagen er frisk, sprød og harmonisk, med en saftig frugtighed og en behagelig, let cremet mundfølelse. Den fine syre giver energi og præcision, mens eftersmagen er ren, mineralsk og vedvarende, med et diskret ekko af lime og grapefrugt.

1 fl. 2023 Chardonnay Barricato 40
Bollini
Vinen fremstår dyb gylden med et aromabillede, der først viser æbler, ananas og citroner og derefter smør, yoghurt, vanilje, træ og honning. På paletten fanger man straks den fedme og cremede mundfølelse, som Bollini har sigtet efter. En lille fin syre holder vinen oppe og giver den en flot afslutning.

1 fl. 2024 Folium Sauvignon Blanc
Lionel Gosseaume
I glasset står vinen krystalklar med en let gylden farve. Op af glasset strømmer noter af citrusfrugter, ferskner, hyldeblomster og urter. I munden er vinen tør med flot syre og dragende friskhed. Folium er i sandhed en vin, der slukker tørsten – vin de soif!

★★★★★ | Vin.connaisseur