Hook & Ladders Zinfandel er lavet fra tudsegamle, lavtydende vinstokke på Gambogi Vineyard ved familiens vingård i Russian River Valley lige vest for Santa Rosa.

Med størstedelen af vinstokkene plantet helt tilbage i 1909 er der derfor ikke tale om en ustruktureret, ”pladderballe-vin” - men derimod en langt mere seriøs udgave af en Zinfandel.

Området her er i høj grad begunstiget af klimaet fra Stillehavet ca. 15 km mod vest, hvor tågen skabt af Stillehavets kølige havstrømme ofte ligger som en ”nedkølende dyne” over vinmarkerne og dermed forlænger vækstsæsonen med mere elegante vine til følge.

Bag vinen står Jason De Loach. Og hvis ”De Loach-navnet” virker bekendt, er det ikke uden grund.

Jasons bedsteforældre var nemlig pionerer i det nærliggende Russian River Valley, da de tilbage i starten af 70-erne var blandt de første til at plante Pinot Noir-vinstokke i området. Siden da har udbredelsen af denne skrøbelige drue virkelig taget fart, hvilket har gjort den til en af områdets næstmest plantede druesorter efter Chardonna

Filosofien hos Hook & Ladder er med fokus på naturen og arbejdet i marken. Al høst og den efterfølgende selektering foregår ved håndkraft, hvorefter vinen gærer på naturlig vis. Lagringen sker i ca. 18 måneder og foregår på amerikansk eg, hvoraf ca. 20% (afhængigt af årgangen) er nye.

Hook & Ladder Zinfandel står mørkrød i glasset med intense, charmerende aromaer af modne hindbær, mørke kirsebær, lakrids, chokolade, oliven og krydrede undertoner.

I munden folder frugten sig kraftfuldt ud, mens syren og tanninsvirpet spiller andenviolin og sikrer, at balancen på flot vis bibeholdes.

En Zinfandel med både saftighed og struktur - og uden tvivl en Zinfandel, som vil være en perfekt ledsager til en bøf på grillen.

Druesammensætning:

100% Zinfandel