159,00

v. 6 stk.
179,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

Hook & Ladders Cabernet Sauvignon er en enkeltmarksvin fra den særlige Chalk Hill (AVA).

Området ved Chalk Hill er med sin jordbund med kalkfarvet, vulkansk aske kendetegnet ved at frembringe elegante ”bordeaux-blends” med både struktur og en forfriskende underliggende mineralitet.

Chalk Hill, som er beliggende nord-øst for Russian River, er generelt lidt varmere end Hook & Ladders marker ved Russian River vest for Santa Rosa, hvilket især begunstiger Cabernet Sauvignon-druen.

Bag vinen står Jason De Loach. Og hvis ”De Loach-navnet” virker bekendt, er det ikke uden grund.

Jasons bedsteforældre var nemlig pionerer i det nærliggende Russian River Valley, da de tilbage i starten af 70-erne var blandt de første til at plante Pinot Noir-vinstokke i området. Siden da har udbredelsen af denne skrøbelige drue virkelig taget fart, hvilket har gjort den til en af områdets næstmest plantede druesorter efter Chardonnay.

Filosofien hos Hook & Ladder er med fokus på naturen og arbejdet i marken. Al høst og den efterfølgende selektering foregår ved håndkraft, hvorefter vinen gærer på naturlig vis. Lagringen sker i ca. 18 måneder og foregår på en kombination af fransk og amerikansk eg, hvor af ca. 15% (afhængigt af årgangen) er nye.

Hook & Ladder Cabernet Sauvignon står mørk-rød i glasset med højtintense aromaer af solbær, hindbær, modne kirsebær, chokolade, kaffe og vanilje.

I munden folder frugten sig magtfuldt ud, hvor den bløde tekstur, udtalte syre og velsmurte tannin sammen skaber smuk balance, mens eftersmagen med både længde og sin sprøde mineralitet skaber friskhed og lyst til endnu et glas.

Druesammensætning:

100% Cabernet Sauvignon

Om Hook & Ladder

/image/data/producenter/hook-and-ladder-producent.jpg

Hook & Ladder er beliggende ved Olivet-området i Russian River Valley tæt ved Santa Rosa, hvor den kølige tåge fra Stillehavet sikrer vinene deres lange vækstsæson og elegante udtryk.

Domænet er grundlagt af Cecil og Christine De Loach, som helt tilbage i 1970 forfulgte vindrømmen og købte Barbieri Ranch i Russian River Valley for at stifte De Loach Vineyards.

De Loach-familien blev derfor nærmest pionerer i området, da de var blandt de allerførste til at p...

Læs mere på Hook & Ladders profil

Fakta

Land USA
Område Californien
Producent Hook & Ladder
Årgang 2016
Varenr. 6429236
Drue Cabernet Sauvignon
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

Grassl 1855
Grassl 1855

Hook & Ladders Cabernet Sauvignon er en enkeltmarksvin fra den særlige Chalk Hill (AVA).

Området ved Chalk Hill er med sin jordbund med kalkfarvet, vulkansk aske kendetegnet ved at frembringe elegante ”bordeaux-blends” med både struktur og en forfriskende underliggende mineralitet.

Chalk Hill, som er beliggende nord-øst for Russian River, er generelt lidt varmere end Hook & Ladders marker ved Russian River vest for Santa Rosa, hvilket især begunstiger Cabernet Sauvignon-druen.

Bag vinen står Jason De Loach. Og hvis ”De Loach-navnet” virker bekendt, er det ikke uden grund.

Jasons bedsteforældre var nemlig pionerer i det nærliggende Russian River Valley, da de tilbage i starten af 70-erne var blandt de første til at plante Pinot Noir-vinstokke i området. Siden da har udbredelsen af denne skrøbelige drue virkelig taget fart, hvilket har gjort den til en af områdets næstmest plantede druesorter efter Chardonnay.

Filosofien hos Hook & Ladder er med fokus på naturen og arbejdet i marken. Al høst og den efterfølgende selektering foregår ved håndkraft, hvorefter vinen gærer på naturlig vis. Lagringen sker i ca. 18 måneder og foregår på en kombination af fransk og amerikansk eg, hvor af ca. 15% (afhængigt af årgangen) er nye.

Hook & Ladder Cabernet Sauvignon står mørk-rød i glasset med højtintense aromaer af solbær, hindbær, modne kirsebær, chokolade, kaffe og vanilje.

I munden folder frugten sig magtfuldt ud, hvor den bløde tekstur, udtalte syre og velsmurte tannin sammen skaber smuk balance, mens eftersmagen med både længde og sin sprøde mineralitet skaber friskhed og lyst til endnu et glas.

Druesammensætning:

100% Cabernet Sauvignon

Om Hook & Ladder

/image/data/producenter/hook-and-ladder-producent.jpg

Hook & Ladder er beliggende ved Olivet-området i Russian River Valley tæt ved Santa Rosa, hvor den kølige tåge fra Stillehavet sikrer vinene deres lange vækstsæson og elegante udtryk.

Domænet er grundlagt af Cecil og Christine De Loach, som helt tilbage i 1970 forfulgte vindrømmen og købte Barbieri Ranch i Russian River Valley for at stifte De Loach Vineyards.

De Loach-familien blev derfor nærmest pionerer i området, da de var blandt de allerførste til at p...

Læs mere på Hook & Ladders profil

Fakta

Land USA
Område Californien
Producent Hook & Ladder
Årgang 2016
Varenr. 6429236
Drue Cabernet Sauvignon
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

159,00

v. 6 stk.
179,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

Det perfekte glas til denne vin

Grassl 1855
Grassl 1855

Andre kunder har også købt