Fra Godevals ældste Godello-vinstokke plantet på de sydvendte, stejle skråninger i Valdeorras-dalen i Galicien kommer denne fremragende hvidvin. 

Det er vinen, der i årgang 2018 udemærkede sig ved at modtage hele 94 point af Wine Spectator og en status som nr. 17 på deres årlige TOP 100-liste.

Vinstokkenes alder er ca. 50 år. Og lige netop her på de skiferholdige skråninger i 500 meters højde ved Galiciens højeste bjerge frembringer Godello-druen sprøde og alligevel koncentrerede hvidvine. Denne ingen undtagelse.

Al høst foregår ved håndkraft, hvorefter druerne nænsomt selekteres. Gæringen sker på naturlig vis på stål, hvorefter vinen ligger på kvaset i fem måneder.  

Godevals Cepas Vellas (gamle vinstokke) er et brag af en spansk hvidvin, der med sin kombination af fedmefyldte frugt og udtalte mineralitet nærmest viser sig som et referencepunkt for Godello-druen.

Vinen viser sig strågul i farven med elegante aromaer af lime, grønne æbler, hvid melon, hvide blomster og underliggende mineralitet.

I smagen kommer storheden virkelig frem, hvor den fedmefyldte, nærmest olierede frugt på smuk vis balanceres af en fokuseret, syrefast struktur.

Finalen er stenet og imponerende lang - og understreger på smuk vis en vidunderlig, sammensat hvidvinsoplevelse.

Druesammensætning:

Godello