- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Gigondas, La Font de Tonin 2022
Domaine la Bouïssiere – Gigondas, Rhône, Frankrig
360,00
v. 3 stk."This has been one of the top estates in Gigondas since the mid-nineties thanks to the efforts of the Faravel family."
- Robert Parker, The Wine Advocate
Bouïssieres top-Gigondas er en skarpt-fokuseret og mineralsk Gigondas, som efterhånden må høre til en af områdets største vine.
Bouïssieres Gigondas-vine er ikke ensbetydende med overgjorte og kogte af slagsen. Brdr. Faravel formår nemlig virkelig at fremtrylle sprøde og nærmest stenede Gigondas-vine, hvor friskheden er bevaret. Selv i varmblodige årgange, hvilket blev demonstreret i årgang 2017 - og i særdeleshed i 2018.
La Font de Tonin er Bouïssieres cuvée prestige lavet fra +60 år gamle Grenache-stokke på Faravels højt-beliggende parceller for foden af Dentelles de Montmirail og mere end 80 år gamle Mourvèdre-stokke fra deres Gigondas-marker i dalen. Vinstokkene er som de øvrige på domainet plantet af faderen Antonin.
Druerne er høstet manuelt ad flere omgange, hvorefter de er nænsomt sorteret. Vinificeringen sker med en andel hele klaser, hvor gæringen varer i hele 35 dage med daglig remontage og pigeage. Vinen er lagret 100% på egefade fra Vogeserne, hvor ca. 20% er af ny afstamning.
La Font de Tonin fremstår med et ekspressivt og alligevel delikat udtryk i duften med kirsebær, hindbær, jordbær, krydderurter, blomster og stenet mineralitet.
I smagen folder frugten sig magtfuldt ud, men på en så mesterligt fokuseret vis, at helhedsindtrykket forekommer millimeter-præcist.
Finalen varer ved i evigheder og giver med sin levende syre og stenede fornemmelse friskhed og ikke mindst lyst til endnu et glas.
Dette må være en af regionens mest elegante Gigondas-vine og samtidig en særdeles lagringsværdig en af slagsen. En vin, der bør nydes ved ca. 16 grader til en simreret tilberedt med kærlighed eller er stykke rødt kød!
Lyt også med her, da Lillelund smagte årgang 2019 af vinen i podcasten "Hvad drikker lillelund".
Druesammensætning:
65% Grenache
35% Mourvedre
Om Domaine la Bouïssiere
Højtbeliggende vinmarker lige under Dentelles de Montmirail er uden tvivl noget af det, der gør Domaine La Bouïssières vine så særlige. Her, på den nordlige side af de karakteristiske kalkstensklipper, ligger størstedelen af domænets parceller – ofte med Grenache plantet direkte på fattige, kalkholdige jorde tæt ved den blotlagte undergrund.
Det giver nogle af de køligste, mest mineralske og elegante fortolkninger af Gigondas, man kan finde.
"This has bee...
Kunderne mener
Vinen besidder en vidunderlig kombination af dyb, næsten voldsom power og så en mineralitet, der giver denne helt specielle vin en balance, der ikke er normal i “powervine”
Mums for ganen!
Gennemsnit: 5.5 af 6
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Rhône |
| Producent | Domaine la Bouïssiere |
| Årgang | 2022 |
| Varenr. | 1583936 |
| Drue | Grenache Mourvèdre |
| Alkohol | 15,0% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
"This has been one of the top estates in Gigondas since the mid-nineties thanks to the efforts of the Faravel family."
- Robert Parker, The Wine Advocate
Bouïssieres top-Gigondas er en skarpt-fokuseret og mineralsk Gigondas, som efterhånden må høre til en af områdets største vine.
Bouïssieres Gigondas-vine er ikke ensbetydende med overgjorte og kogte af slagsen. Brdr. Faravel formår nemlig virkelig at fremtrylle sprøde og nærmest stenede Gigondas-vine, hvor friskheden er bevaret. Selv i varmblodige årgange, hvilket blev demonstreret i årgang 2017 - og i særdeleshed i 2018.
La Font de Tonin er Bouïssieres cuvée prestige lavet fra +60 år gamle Grenache-stokke på Faravels højt-beliggende parceller for foden af Dentelles de Montmirail og mere end 80 år gamle Mourvèdre-stokke fra deres Gigondas-marker i dalen. Vinstokkene er som de øvrige på domainet plantet af faderen Antonin.
Druerne er høstet manuelt ad flere omgange, hvorefter de er nænsomt sorteret. Vinificeringen sker med en andel hele klaser, hvor gæringen varer i hele 35 dage med daglig remontage og pigeage. Vinen er lagret 100% på egefade fra Vogeserne, hvor ca. 20% er af ny afstamning.
La Font de Tonin fremstår med et ekspressivt og alligevel delikat udtryk i duften med kirsebær, hindbær, jordbær, krydderurter, blomster og stenet mineralitet.
I smagen folder frugten sig magtfuldt ud, men på en så mesterligt fokuseret vis, at helhedsindtrykket forekommer millimeter-præcist.
Finalen varer ved i evigheder og giver med sin levende syre og stenede fornemmelse friskhed og ikke mindst lyst til endnu et glas.
Dette må være en af regionens mest elegante Gigondas-vine og samtidig en særdeles lagringsværdig en af slagsen. En vin, der bør nydes ved ca. 16 grader til en simreret tilberedt med kærlighed eller er stykke rødt kød!
Lyt også med her, da Lillelund smagte årgang 2019 af vinen i podcasten "Hvad drikker lillelund".
Druesammensætning:
65% Grenache
35% Mourvedre
Om Domaine la Bouïssiere
Højtbeliggende vinmarker lige under Dentelles de Montmirail er uden tvivl noget af det, der gør Domaine La Bouïssières vine så særlige. Her, på den nordlige side af de karakteristiske kalkstensklipper, ligger størstedelen af domænets parceller – ofte med Grenache plantet direkte på fattige, kalkholdige jorde tæt ved den blotlagte undergrund.
Det giver nogle af de køligste, mest mineralske og elegante fortolkninger af Gigondas, man kan finde.
"This has bee...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Rhône |
| Producent | Domaine la Bouïssiere |
| Årgang | 2022 |
| Varenr. | 1583936 |
| Drue | Grenache Mourvèdre |
| Alkohol | 15,0% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
360,00
v. 3 stk.Kunderne mener
Vinen besidder en vidunderlig kombination af dyb, næsten voldsom power og så en mineralitet, der giver denne helt specielle vin en balance, der ikke er normal i “powervine”
Mums for ganen!
Gennemsnit: 5.5 af 6
