98 point
The Wine Companion
209,00 v. 1 stk.
Tilbud

179,00

v. 1 stk.
Denne pris udløber om:
0 dage 0 timer 0 min. 0 sek.

“Giant Steps reflects the best aspects of Australia’s shift in style in Chardonnay toward more bracing characteristics.”

- Harvei Steiman, Wine Spectator


98 point
The Wine Companion
95 point
Wine Enthusiast
94 point
Wine Spectator

Yarra Valley Chardonnay er en sprød og skarpt fokuseret Chardonnay lavet fra de yngre vinstokke på de køligt beliggende vinmarker Sexton, Gruyere Farm, Tarraford, Applejack og Wombat Creek.

Som det er tilfældet med alle Giant Steps' vine, vinificeres vinen efter ret traditionelle metoder med så lidt indblanding som overhovedet muligt.

Al høst og den nænsomme selektering foregår ved håndkraft. Druerne afstilkes kun delvist, og derudover benytter man sig af koldmaceration og spontangæring, hvorefter lagringen sker på 500 ltr i små 8 måneder, hvoraf kun 10% er nye.

Fordomme om svulmende Chardonnay-vine, som grænser sig til det kvalmende, forstummer, når man smager vinene fra det fremadstormende vinhus Giant Steps. Der varsler nye tider Down Under. Og denne imponerende lækre Chardonnay er et lysende eksempel herpå. 

Selvom vinen ”kun” er fra Giant Steps basis-serie, er der her tale om imponerende elegant og forfriskende ”kølig” Chardonnay, hvis kvalitet ville koste minimum det dobbelte i Bourgogne.

Vinen folder sig flot ud i næsen, hvor den åbner med intense, klare aromaer af citrus, lime, pære, hvide blomster, nødder og våde sten.

I smagen viser frugten en imponerende renhed, der med forrygende præcision holdes i skak af den sprøde syre, mens eftersmagen med både længde og balance på smuk vis understreger dette mesterlige Chardonnay-køb. 

Druesammensætning:

100% Chardonnay

Om Giant Steps


Finesserige vine med en ren og kølig frugt er ikke normalt det, som vi her i Danmark forbinder med vinene fra Australien. Men når man husker på, at landet jo næsten er på størrelse med Europa, er vinene fra dette enorme oceanske land jo selvsagt meget forskellige. Lige som det er tilfældet med vinene fra HELE Europa.

At landet mest er kendt for de varmblodige og til tider højalkoholiske Syrah-vine er lidt en skam. For fordommene om, at man ikke kan lave elegante vine i ...

Læs mere på Giant Stepss profil

Fakta

Land Australien
Område Yarra Valley
Producent Giant Steps
Årgang 2019
Varenr. 6021836
Drue Chardonnay
Alkohol 13,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Passer til

Aspargeskartofler med blæksprutte, røget smør og vilde urter
Aspargeskartofler med blæksprutte, røget smør og vilde urter

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Liberté
Grassl Liberté
98 point
The Wine Companion
"...made by a master of the art."

“Giant Steps reflects the best aspects of Australia’s shift in style in Chardonnay toward more bracing characteristics.”

- Harvei Steiman, Wine Spectator


98 point
The Wine Companion
95 point
Wine Enthusiast
94 point
Wine Spectator

Yarra Valley Chardonnay er en sprød og skarpt fokuseret Chardonnay lavet fra de yngre vinstokke på de køligt beliggende vinmarker Sexton, Gruyere Farm, Tarraford, Applejack og Wombat Creek.

Som det er tilfældet med alle Giant Steps' vine, vinificeres vinen efter ret traditionelle metoder med så lidt indblanding som overhovedet muligt.

Al høst og den nænsomme selektering foregår ved håndkraft. Druerne afstilkes kun delvist, og derudover benytter man sig af koldmaceration og spontangæring, hvorefter lagringen sker på 500 ltr i små 8 måneder, hvoraf kun 10% er nye.

Fordomme om svulmende Chardonnay-vine, som grænser sig til det kvalmende, forstummer, når man smager vinene fra det fremadstormende vinhus Giant Steps. Der varsler nye tider Down Under. Og denne imponerende lækre Chardonnay er et lysende eksempel herpå. 

Selvom vinen ”kun” er fra Giant Steps basis-serie, er der her tale om imponerende elegant og forfriskende ”kølig” Chardonnay, hvis kvalitet ville koste minimum det dobbelte i Bourgogne.

Vinen folder sig flot ud i næsen, hvor den åbner med intense, klare aromaer af citrus, lime, pære, hvide blomster, nødder og våde sten.

I smagen viser frugten en imponerende renhed, der med forrygende præcision holdes i skak af den sprøde syre, mens eftersmagen med både længde og balance på smuk vis understreger dette mesterlige Chardonnay-køb. 

Druesammensætning:

100% Chardonnay

Om Giant Steps


Finesserige vine med en ren og kølig frugt er ikke normalt det, som vi her i Danmark forbinder med vinene fra Australien. Men når man husker på, at landet jo næsten er på størrelse med Europa, er vinene fra dette enorme oceanske land jo selvsagt meget forskellige. Lige som det er tilfældet med vinene fra HELE Europa.

At landet mest er kendt for de varmblodige og til tider højalkoholiske Syrah-vine er lidt en skam. For fordommene om, at man ikke kan lave elegante vine i ...

Læs mere på Giant Stepss profil

Fakta

Land Australien
Område Yarra Valley
Producent Giant Steps
Årgang 2019
Varenr. 6021836
Drue Chardonnay
Alkohol 13,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
209,00 v. 1 stk.
Tilbud

179,00

v. 1 stk.
Denne pris udløber om:
0 dage 0 timer 0 min. 0 sek.

Passer til

Aspargeskartofler med blæksprutte, røget smør og vilde urter
Aspargeskartofler med blæksprutte, røget smør og vilde urter

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Liberté
Grassl Liberté

Andre kunder har også købt