97 point
James Suckling
Udsolgt
Skarp pris

245,00

v. 3 stk.
289,00 v. 1 stk.

Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?

Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.

"Giant Steps are the flagship wines that focus on single vineyard expression."

- Lisa Perrotti Brown, The Wine Advocate


97 point
James Suckling
95 point
The Wine Companion
94 point
Wine Spectator
94 point
The Wine Front
Highly recommended
Decanter

Wombat Creek Vineyard har med sine 420 m.o.h. status som Yarra Valleys højst beliggende vinmark. Dermed er der alle muligheder for at frembringe elegante vine, hvilket dette signatureksempel af en strålende koldklima-Pinot Noir er et levende bevis på.

Til forskel fra den anden højt beliggende og mere basaltholdige Applejack Vineyard står vinstokkene her plantet på en jordbund med en større andel af den røde og jernholdige vulkanske jord, hvilket typisk frembringer en lidt mere struktureret og "stenet" udgave af en Pinot Noir. 

Som det er tilfældet med alle Giant Stepss vine, vinificeres denne også efter ret traditionelle metoder, hvor markerne er dyrket efter økologiske principper, og hvor høsten og den nænsomme selektering foregår ved håndkraft.

Kun en minimal del af druerne afstilkes - og man benytter sig af en semi-karbonisk maceration, naturlig gæring og lagring på franske 228 l barrique i 10 måneder, hvoraf kun ca. 20% er af ny afstamning.

Sølle 400 kasser er der produceret af dette brag af en rødfrugtet og mineralsk Pinot Noir.

Hvor Applejack Pinot Noir brillerer med sin lette, finesserige stil, viser denne sig mere koncentreret - og mere struktureret.

Vinens transparent røde kulør efterfølges af klare, intense aromaer af jordbær, hindbær, rosenblade, urter og mineralske undertoner.

I munden viser den lagfyldt og dyb Pinot Noir-frugt præsenteret med en silkeblød tekstur, vibrerende og læskende syre samt en lang, stenet finale med en diskret tanninkant. 

En mesterlig Pinot Noir, som bør nydes af de bedste Bourgogne-glas!

Druesammensætning:

100% Pinot Noir

Om Giant Steps


Finesserige vine med en ren og kølig frugt er ikke normalt det, som vi her i Danmark forbinder med vinene fra Australien. Men når man husker på, at landet jo næsten er på størrelse med Europa, er vinene fra dette enorme oceanske land jo selvsagt meget forskellige. Lige som det er tilfældet med vinene fra HELE Europa.

At landet mest er kendt for de varmblodige og til tider højalkoholiske Syrah-vine er lidt en skam. For fordommene om, at man ikke kan lave elegante vine i ...

Læs mere på Giant Stepss profil

Fakta

Land Australien
Område Yarra Valley
Producent Giant Steps
Årgang 2018
Varenr. 6021436
Drue Pinot Noir
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Vinen passer til

Pasta med svampe
Pasta med svampe

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Cru
Grassl Cru
97 point
James Suckling
"Wow."
Udsolgt

"Giant Steps are the flagship wines that focus on single vineyard expression."

- Lisa Perrotti Brown, The Wine Advocate


97 point
James Suckling
95 point
The Wine Companion
94 point
Wine Spectator
94 point
The Wine Front
Highly recommended
Decanter

Wombat Creek Vineyard har med sine 420 m.o.h. status som Yarra Valleys højst beliggende vinmark. Dermed er der alle muligheder for at frembringe elegante vine, hvilket dette signatureksempel af en strålende koldklima-Pinot Noir er et levende bevis på.

Til forskel fra den anden højt beliggende og mere basaltholdige Applejack Vineyard står vinstokkene her plantet på en jordbund med en større andel af den røde og jernholdige vulkanske jord, hvilket typisk frembringer en lidt mere struktureret og "stenet" udgave af en Pinot Noir. 

Som det er tilfældet med alle Giant Stepss vine, vinificeres denne også efter ret traditionelle metoder, hvor markerne er dyrket efter økologiske principper, og hvor høsten og den nænsomme selektering foregår ved håndkraft.

Kun en minimal del af druerne afstilkes - og man benytter sig af en semi-karbonisk maceration, naturlig gæring og lagring på franske 228 l barrique i 10 måneder, hvoraf kun ca. 20% er af ny afstamning.

Sølle 400 kasser er der produceret af dette brag af en rødfrugtet og mineralsk Pinot Noir.

Hvor Applejack Pinot Noir brillerer med sin lette, finesserige stil, viser denne sig mere koncentreret - og mere struktureret.

Vinens transparent røde kulør efterfølges af klare, intense aromaer af jordbær, hindbær, rosenblade, urter og mineralske undertoner.

I munden viser den lagfyldt og dyb Pinot Noir-frugt præsenteret med en silkeblød tekstur, vibrerende og læskende syre samt en lang, stenet finale med en diskret tanninkant. 

En mesterlig Pinot Noir, som bør nydes af de bedste Bourgogne-glas!

Druesammensætning:

100% Pinot Noir

Om Giant Steps


Finesserige vine med en ren og kølig frugt er ikke normalt det, som vi her i Danmark forbinder med vinene fra Australien. Men når man husker på, at landet jo næsten er på størrelse med Europa, er vinene fra dette enorme oceanske land jo selvsagt meget forskellige. Lige som det er tilfældet med vinene fra HELE Europa.

At landet mest er kendt for de varmblodige og til tider højalkoholiske Syrah-vine er lidt en skam. For fordommene om, at man ikke kan lave elegante vine i ...

Læs mere på Giant Stepss profil

Fakta

Land Australien
Område Yarra Valley
Producent Giant Steps
Årgang 2018
Varenr. 6021436
Drue Pinot Noir
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
Skarp pris

245,00

v. 3 stk.
289,00 v. 1 stk.

Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?

Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.

Vinen passer til

Pasta med svampe
Pasta med svampe

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Cru
Grassl Cru

Andre kunder har også købt