95 point
James Suckling

245,00

v. 3 stk.
289,00 v. 1 stk.

Giant Steps are the flagship wines that focus on single vineyard expression.

- Lisa Perrotti Brown, The Wine Advocate


95 point
James Suckling
93 point
The Wine Front
92 point
Wine Spectator
91 point
Robert Parker’s Wine Advocate
91 point
Wine & Spirits Magazine

Sexton Vineyard er beliggende på de stejle skråninger i ”smørhullet” ved Warramata-bakkerne, hvor områdets ikoniske producent, Yarra Yering, også producerer vine fra.

Her ligger vinmarken med en nordlig, kølig eksponering og med en jordbund bestående af en gruset, veldrænende overflade med underliggende ler og stenet ler-base, hvor man har parceller med Pinot Noir-klonerne ”MV6” og ”Pommard”.

Som det er tilfældet med alle Giant Stepss vine, vinificeres Sexton også efter ret traditionelle metoder, hvor markerne er dyrket efter økologiske principper, og hvor høsten og den nænsomme selektering udelukkende foregår ved håndkraft.

MV6-klonen afstilkes, mens Pommard-klonen gærer med hele klaser. Man benytter sig af en længerevarende naturlig gæring med karbonisk maceration og lagring på franske fade i 10 måneder, hvoraf kun ca. 25% er af ny afstamning.

Hvis man skulle sammenligne kommuner i Bourgogne med marker i Yarra Valley, må Sexton Vineyard være Gevrey Chambertin, mens Applejack Vineyard må være Chambolle Musigny.

Javel, helt sammenlignelige med de berømte Bourgogne-kommuner er de jo ikke. Vinene fra Giant Steps har nemlig sin egen elegante stil, men stilmæssigt er Sexton mere frugtgivende og "lakridset" i smagen i forhold til Applejack Vineyard, som brillerer med sin mere syrefaste og sprøde stil.

Sexton Vineyard Pinot Noir er en sprød og rødfrugtet koldklima-Pinot Noir, der forekommer så præcis og stålsat, at den ville være en overraskende smuk ledsager i en ”blind” Pinot Noir smagning med andre af klodens mest elegante af slagsen.

Sexton har en klar, transparent rød farve med forfinede, elegante aromaer af røde kirsebær, ribs, sød lakrids, sten, te og udtalt mineralitet.

Smagen følger på harmonisk vis trop med sin røde, slanke og svævende frugt. Læg dertil den splintrende, sprøde mineralitet og den lange, skarpt fokuserede eftersmag - så får du en oversøisk, raffineret vinoplevelse, som du sjældent har set lignende.

Bemærk, at dette nærmest er den diametrale modsætning til en tung og overekstraheret Pinot Noir-vin.

Sexton Vineyard Pinot Noir udfordrer og belønner den fokuserede vinnyder.

Druesammensætning:

100% Pinot Noir

Om Giant Steps


Finesserige vine med en ren og kølig frugt er ikke normalt det, som vi her i Danmark forbinder med vinene fra Australien. Men når man husker på, at landet jo næsten er på størrelse med Europa, er vinene fra dette enorme oceanske land jo selvsagt meget forskellige. Lige som det er tilfældet med vinene fra HELE Europa.

At landet mest er kendt for de varmblodige og til tider højalkoholiske Syrah-vine er lidt en skam. For fordommene om, at man ikke kan lave elegante vine i ...

Læs mere på Giant Stepss profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 2 af 6

Fakta

Land Australien
Område Yarra Valley
Producent Giant Steps
Årgang 2018
Varenr. 6021036
Drue Pinot Noir
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Passer til

Kylling med champignoner
Kylling med champignoner

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Cru
Grassl Cru
95 point
James Suckling

Giant Steps are the flagship wines that focus on single vineyard expression.

- Lisa Perrotti Brown, The Wine Advocate


95 point
James Suckling
93 point
The Wine Front
92 point
Wine Spectator
91 point
Robert Parker’s Wine Advocate
91 point
Wine & Spirits Magazine

Sexton Vineyard er beliggende på de stejle skråninger i ”smørhullet” ved Warramata-bakkerne, hvor områdets ikoniske producent, Yarra Yering, også producerer vine fra.

Her ligger vinmarken med en nordlig, kølig eksponering og med en jordbund bestående af en gruset, veldrænende overflade med underliggende ler og stenet ler-base, hvor man har parceller med Pinot Noir-klonerne ”MV6” og ”Pommard”.

Som det er tilfældet med alle Giant Stepss vine, vinificeres Sexton også efter ret traditionelle metoder, hvor markerne er dyrket efter økologiske principper, og hvor høsten og den nænsomme selektering udelukkende foregår ved håndkraft.

MV6-klonen afstilkes, mens Pommard-klonen gærer med hele klaser. Man benytter sig af en længerevarende naturlig gæring med karbonisk maceration og lagring på franske fade i 10 måneder, hvoraf kun ca. 25% er af ny afstamning.

Hvis man skulle sammenligne kommuner i Bourgogne med marker i Yarra Valley, må Sexton Vineyard være Gevrey Chambertin, mens Applejack Vineyard må være Chambolle Musigny.

Javel, helt sammenlignelige med de berømte Bourgogne-kommuner er de jo ikke. Vinene fra Giant Steps har nemlig sin egen elegante stil, men stilmæssigt er Sexton mere frugtgivende og "lakridset" i smagen i forhold til Applejack Vineyard, som brillerer med sin mere syrefaste og sprøde stil.

Sexton Vineyard Pinot Noir er en sprød og rødfrugtet koldklima-Pinot Noir, der forekommer så præcis og stålsat, at den ville være en overraskende smuk ledsager i en ”blind” Pinot Noir smagning med andre af klodens mest elegante af slagsen.

Sexton har en klar, transparent rød farve med forfinede, elegante aromaer af røde kirsebær, ribs, sød lakrids, sten, te og udtalt mineralitet.

Smagen følger på harmonisk vis trop med sin røde, slanke og svævende frugt. Læg dertil den splintrende, sprøde mineralitet og den lange, skarpt fokuserede eftersmag - så får du en oversøisk, raffineret vinoplevelse, som du sjældent har set lignende.

Bemærk, at dette nærmest er den diametrale modsætning til en tung og overekstraheret Pinot Noir-vin.

Sexton Vineyard Pinot Noir udfordrer og belønner den fokuserede vinnyder.

Druesammensætning:

100% Pinot Noir

Om Giant Steps


Finesserige vine med en ren og kølig frugt er ikke normalt det, som vi her i Danmark forbinder med vinene fra Australien. Men når man husker på, at landet jo næsten er på størrelse med Europa, er vinene fra dette enorme oceanske land jo selvsagt meget forskellige. Lige som det er tilfældet med vinene fra HELE Europa.

At landet mest er kendt for de varmblodige og til tider højalkoholiske Syrah-vine er lidt en skam. For fordommene om, at man ikke kan lave elegante vine i ...

Læs mere på Giant Stepss profil

Fakta

Land Australien
Område Yarra Valley
Producent Giant Steps
Årgang 2018
Varenr. 6021036
Drue Pinot Noir
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

245,00

v. 3 stk.
289,00 v. 1 stk.

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 2 af 6

Passer til

Kylling med champignoner
Kylling med champignoner

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Cru
Grassl Cru

Andre kunder har også købt