- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Gewurztraminer Vieilles Vignes 2018
Vins Sipp Mack Alsace, Frankrig
165,00
v. 6 stk.Dyrket efter biodynamiske principper fra gamle vinstokke på en jordbund med kalksten og ler kommer denne fremragende Gewurztraminer.
Al høst og den efterfølgende sortering foregår med håndkraft, hvorefter druerne presses forsigtigt i ca. 5 timer for at bevare smag og aroma maksimalt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke under temperaturkontrol, og vinen lagrer herefter på ståltanke inden frigivelsen. Gewurztraminer er en halvtør hvidvin med 28g/l restsukker.
Den klare gule farve efterfølges af en en ren og elegant næse med tropisk frugt af ananas, gule ferskner, mineralitet og sekundære krydrede toner. I smagen en koncentreret, dyb, ren og elegant vin med en blød oliefed tekstur, rank syre og en lang fedmefyldt eftersmag.
En særdeles lækker områdetypisk luksus-Gewurstraminer, som man bare KUN kan frembringe i Alsace og som vil være en fantastisk ledsager til smagfulde asiatiske retter, fx med kokusmælk, chili, karrypaste, ingefær, kafirlimeblade osv. Gerne retter med karry og gurkemeje. Nyd den også til fyldige, cremede eksotiske supper eller endda en løgsuppe gratineret med Gruyereost.
Druesammensætning:
100% Gewurtstraminer
Om Vins Sipp Mack
Sipp-Mack er en historisk vinproducent beliggende for foden af Vogeserne i den idylliske landsby Hunawihr mellem Riquewihr og Ribeauvillé i Alsace. Her dyrkes ca. 25 ha vinmarker fra de kalkstenholdige vinmarker omkring Hunawihr, Ribeauvillé og Bergheim.
Vingårdens historie daterer sig helt tilbage til 1698, hvor bødkeren Frederic Mack begyndte at lave sin egen vin. 8 generationer senere, i 1959, blev Marie-Louise Mack gift med vinmageren Fra...
Kunderne mener
Superlækker vin til frokosten, når der er andepate, ost og baguetter på bordet.
En rigtig dejlig vin, men meget sød
Glimrende
Super god
God
Dejlig balanceret. Nydes kølig!
Gennemsnit: 4.7 af 6
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Alsace |
| Producent | Vins Sipp Mack |
| Årgang | 2018 |
| Varenr. | 1455036 |
| Drue | Gewurztraminer |
| Alkohol | 13,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
Dyrket efter biodynamiske principper fra gamle vinstokke på en jordbund med kalksten og ler kommer denne fremragende Gewurztraminer.
Al høst og den efterfølgende sortering foregår med håndkraft, hvorefter druerne presses forsigtigt i ca. 5 timer for at bevare smag og aroma maksimalt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke under temperaturkontrol, og vinen lagrer herefter på ståltanke inden frigivelsen. Gewurztraminer er en halvtør hvidvin med 28g/l restsukker.
Den klare gule farve efterfølges af en en ren og elegant næse med tropisk frugt af ananas, gule ferskner, mineralitet og sekundære krydrede toner. I smagen en koncentreret, dyb, ren og elegant vin med en blød oliefed tekstur, rank syre og en lang fedmefyldt eftersmag.
En særdeles lækker områdetypisk luksus-Gewurstraminer, som man bare KUN kan frembringe i Alsace og som vil være en fantastisk ledsager til smagfulde asiatiske retter, fx med kokusmælk, chili, karrypaste, ingefær, kafirlimeblade osv. Gerne retter med karry og gurkemeje. Nyd den også til fyldige, cremede eksotiske supper eller endda en løgsuppe gratineret med Gruyereost.
Druesammensætning:
100% Gewurtstraminer
Om Vins Sipp Mack
Sipp-Mack er en historisk vinproducent beliggende for foden af Vogeserne i den idylliske landsby Hunawihr mellem Riquewihr og Ribeauvillé i Alsace. Her dyrkes ca. 25 ha vinmarker fra de kalkstenholdige vinmarker omkring Hunawihr, Ribeauvillé og Bergheim.
Vingårdens historie daterer sig helt tilbage til 1698, hvor bødkeren Frederic Mack begyndte at lave sin egen vin. 8 generationer senere, i 1959, blev Marie-Louise Mack gift med vinmageren Fra...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Alsace |
| Producent | Vins Sipp Mack |
| Årgang | 2018 |
| Varenr. | 1455036 |
| Drue | Gewurztraminer |
| Alkohol | 13,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
165,00
v. 6 stk.Kunderne mener
Superlækker vin til frokosten, når der er andepate, ost og baguetter på bordet.
En rigtig dejlig vin, men meget sød
Glimrende
Super god
God
Dejlig balanceret. Nydes kølig!
Gennemsnit: 4.7 af 6
