Fra stenede jorde tæt på Grand Cru'en, Charmes-Chambertin med vinstokke plantet i henholdsvis 1920 og 1950 kommer dette brag en finesserig og mineralsk Gevrey.

Domaine Gérard Seguin er en familieejet vingård beliggende i Gevrey-Chambertin, som frembringer terroirtro vine efter bæredygtige principper. Rødfrugtede og silkebløde vine, hvor prisen i et "Bourgogne-perspektiv" stadig ikke er stukket helt af. 

Familien råder over ca. 6 hektar vinmarker, hvoraf størstedelen er beliggende i Gevrey-Chambertin. Her praktiseres bæredygtig vindyrkning med respekt for miljøet, hvorfor man da også for mange år tilbage har opgivet kemisk ukrudtsbekæmpelse for at beskytte vandressourcerne og mikroorganismerne i jorden.

Al høst og den efterfølgende selektering foregår på manuel vis, mens vinificeringen kombinerer traditionelle metoder med moderne teknik for at fremhæve druernes naturlige karakter og terroirets særegenhed.

Vinene gæres spontant. Lagringen er foretaget med en mindre andel nye fade (30%), mens flaskningen foregår i forhold til den biodynamiske kalender. 

Aromaer af røde skovbær, røde kirsebær, blomster, lakrids, krydderier og våde sten smyger sig på indsmigrende vis op af glasset.

I smagen følger delikat og alligevel lagfyldt, moden frugt på smidig og silkeblød vis mesterligt op, mens livlig, robust syre, velsmurte tanniner og en lang stenet finale på imponerende vis balancerer denne hyper-elegante Gevrey med ynde. 

Druesammensætning:

Pinot Noir