Det er ikke uden grund, at winemaker Peter-Allan Finlayson blev kåret som "winemaker of the year" i Tim Atkins store rapport om Sydafrika i 2021. For det arbejde han har gjort her hos Gabriëlskloof, hvor han for alvor har bevist, at man i Sydafrika sagtens kan frembringe særdeles elegante vine, er ganske enestående.

Med to forskellige Syrah i Gabriëlkloofs Landscape-serie ønsker vinmager Peter-Allan Finlayson at udtrykke forskelligheden af Syrah fra to forskellige terroirs. For at lave sammenligningen "europæisk" kan man sige, at broderen Sandstone hælder til den elegante, ”Côte-Rôtie-agtige” stil, mens denne ”Syrah on Shale” med større koncentration bevæger sig mod den ”Hermitage-agtige” stil.

Javel, vinene er deres egne - men minder med deres elegante og mineralske stil i høj grad om de eftertragtede vine fra det nordlige Rhône.

Vinene fra Gabriëlskloof er generelt ensbetydende med elegance og balance. Det er friske og fokuserede vine, som hverken er overgjort af fad eller højoktans-alkohol. En stil, som allerede to år efter ”Landscape-seriens” fødsel blev belønnet med titlen som ”Årets rødvinsfund” for deres Cabernet Franc af ingen ringere end den anerkendte Master of Wine-anmelder Tim Atkins - og de senere år har også Decanter tildelt serien topratings.

Al høst og den nænsomme selektering er selvfølgelig foregået ved håndkraft, hvorefter vinen har været igennem en kortvarig koldmaceration. Efterfølgende er den spontangæret med ca. 50% hele klaser og sidenhen lagret i 18 måneder på en kombination af 90% 500l gamle fade og 10% nye franske fade.

2021 var generelt mere kølig end 2020, hvilket har givet ekstra aromatisk præcision, fastere tanniner og en lidt mere rank struktur.

I glasset åbner vinen op med aromaer af hindbær, blåbær og vilde brombær, fulgt af lavendel, friskkværnet sort peber, kanel, krydderurter og et diskret strejf af røg. Den karakteristiske skifer-mineralitet træder tydeligt frem. I munden er frugten elegant og båret af en frisk, rank syre og fokuserede, faste tanniner, der giver et løfte om langt lagringspotentiale. Teksturen er rank og spændstig, men uden at miste Gabriëlskloofs karakteristiske balance.

Druesammensætning:

Syrah