Gabriëlskloof Cabernet Franc 2022 fremstår som en mørkere, mere fyldig og krydret fortolkning end den rødfrugtede, næsten burgundiske 2021. Hvor 2021 var stringent og let i udtrykket, bringer 2022 en dybere frugtkoncentration og en anelse mere modenhed i både næse og mund – uden dog at falde i fælden med de tunge, “bildæksagtige” sydafrikanske udgaver.

Som altid er der tale om Gabriëlskloofs signaturstil: elegance, balance og et bevidst fravalg af overgjort fad og højoktans-alkohol. Høsten er foregået ved håndkraft med nænsom selektering, efterfulgt af kort koldmaceration. Gæringen er spontan, og årgangen er lavet på 100 % Cabernet Franc, med ca. 10 % hele klaser. Lagringen har varet 14 måneder på franske fade, heraf ca. 30 % nye. Dette er lidt kortere end 2021’s 18 måneder, hvilket giver  flot plads til at frugten træder tydeligere frem.

I glasset viser 2022 sig med en dyb rubinrød, let transparent kerne. Næsen byder på mørke kirsebær, brombær og solbær, flankeret af tørrede krydderurter, cedertræ, lakrids og et strejf af rosmarin. Der er stadig  et væld af florale toner.

Smagen følger op med en fyldigere mundfornemmelse, hvor den modne, mørke frugt er pakket ind i en fast, men poleret tanninstruktur. Syren er frisk, men mindre sprælsk end i 2021, hvilket giver en mere rolig, dyb og langstrakt afslutning. Den middellange til lange finale afrundes af en flot kombination af urtede nuancer og mørk frugt, som lover godt for lagringspotentialet.