Fonseca 10 Year Old Tawny er en ren opvisning i balance og modne nuancer!
Hvis der er ét hus i Douro-dalen, man ikke kommer udenom, så er det Fonseca. Siden 1815 har de leveret portvine i verdensklasse, og deres 10-års Tawny er et skoleeksempel på deres ekspertise.

Her får du en vin, der på flotteste vis viser, hvorfor Fonseca gang på gang bliver fremhævet for deres evne til at forene intens dybde med en utrolig flot harmoni.

Når man taler om de absolutte sværvægtere i Porto, er det umuligt at komme udenom Fonseca. Det, der gør dem så dygtige, er deres enorme respekt for traditionen kombineret med en ekstremt selektiv tilgang til deres druer.

Selvom de i dag er en del af Taylor Fladgate-gruppen, har de bevaret deres helt egen signaturstil: ekstravagant frugt og en overvældende rigdom, der altid holdes i skak af en fast struktur.

Fonseca 10 Year Old Tawny er skabt på et blend af nøje udvalgte vine fra de bedste områder i Cima Corgo, som har lagret i "gennemsnit" ti år på små, brugte egetræsfade. Slutteligt .

Under den lange lagring i Fonsecas kældre i Vila Nova de Gaia gennemgår vinen en kontrolleret oxidation, hvor den gradvist mister sin mørke farve og i stedet udvikler sin komplekse profil. Resultatet er en vin, hvor den friske frugt er trådt i baggrunden til fordel for de eftertragtede lagringsnoter, som kun tid på fad kan frembringe.

Fonseca 10 Year Old Tawny præsenterer sig med en flot, dyb og rødgylden farve med klassiske teglstensnuancer.

Næsen er herlig imødekommende med rige aromaer af moden stenfrugt og tørrede figner, der smukt blandes med noter af valnødder, karamel og et diskret strejf af krydret egetræ.

I munden er vinen silkeblød og rund. Den har den karakteristiske fylde, man forventer fra Fonseca, men balanceres perfekt af en frisk syre, der løfter de komplekse smagsindtryk.

Du får noter af moden frugt, ristede nødder og en lang, fløjlsblød eftersmag, der bliver hængende og vidner om vinens alder og kvalitet.